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Habanero Lemon, auch Yellow Habanero genannt, ist eine laternenförmige Chili, die von Grün zu Zitronengelb reift. Die Schoten werden etwa 5 cm lang und 2,5 cm breit und haben einen ausgeprägten fruchtigen und zitronigen Geschmack (und einigen zufolge sogar ein aprikosenartiges Aroma). Reden wir über die Schärfe: Unser gelber Freund überschreitet nicht den Capsaicinspiegel eines durchschnittlichen Habanero und liegt auf der Scoville-Skala bei etwa 100.000–300.000. Aber das ist viel! Benannt nach der Stadt La Havanna in Kuba, stammen diese Paprika höchstwahrscheinlich aus dem Amazonasgebiet, obwohl sie in der Karibik sehr beliebt sind. Lateinischer Name Capsicum chinense Name Hot Pepper Sorte Lemon Habanero Menge 10 Samen Pflanzengröße Höhe 70 cm Breite 45 cm Behältergröße Höhe 30 cm Breite 30 cm Begleitpflanze Basilikum, Okra, Zwiebeln, Ringelblume, Minze, Oregano, Thymian. Wie man wächst Tab öffnen Aussaat im Innenbereich Februar–März Außenbereich Mai–Juni Zeitpunkt der Keimung 15–30 Tage Ernte 90–120 Tage Abstand bei der Aussaat 3–5 cm; Tiefe 0,5 cm. Beim Umpflanzen 25–35 cm. Wächst in der Sonne. Volle Sonne. Boden Gut durchlässiger, leichter und fruchtbarer Boden. Regelmäßig gießen, trocknen lassen. Fütterung Schwerer Futterspender. Pflege Expertentipp Habaneros mögen es heiß: Um eine gute Keimung zu gewährleisten, sollte die Bodentemperatur höher als 18°C gehalten werden. Unterstützende BestäuberObwohl Paprika selbstbestäubende Pflanzen sind, erhöhen Bestäuber den Fruchtansatz. SchädlingeZüchten Sie Begleitpflanzen, die Marienkäfer anlocken, um Blattlausbefall zu verhindern. So essen Sie Tab öffnen Ernten Je mehr Habanero-Paprika Sie pflücken, desto mehr werden Sie ernten! Pflücken Sie die Paprika oft – sobald sie reif sind – um eine kontinuierliche Ernte sicherzustellen. Essen medizinische Eigenschaften Enthält eine hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Kann helfen, Schmerzen zu lindern. Wie man isst Probieren Sie sie frisch von der Pflanze, gehackt und zu Salaten hinzugefügt. Verwenden Sie sie als Beilage für karibische Rezepte oder fügen Sie sie Salsas, Marinaden und Gewürzen hinzu.
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Wenn man an Italien denkt, denkt man an ein riesiges, leuchtend grünes Basilikumblatt auf einer Pizza oder auf einem Spaghettiteller. Nun, bei diesem Basilikum handelt es sich höchstwahrscheinlich um Bolloso Napoletano, eine beliebte Erbstücksorte aus der Gegend von Neapel. Sie wird wegen des intensiven Dufts ihrer großen, blasigen Blätter sehr geschätzt. In der Antike galt Basilikum als magische Pflanze und war der Venus, der Göttin der Liebe, heilig. Vielleicht finden wir aus diesem Grund in Boccaccios Decameron eine der seltsamsten Liebesgeschichten rund um die Basilikumpflanze. Wir möchten hier keine Spoiler geben, also machen Sie eine Reise nach Süditalien und fragen Sie nach Elisabetta da Messina und ihrem geliebten Lorenzo. Möglicherweise werden Sie auf den nächstgelegenen Topf mit duftendem Basilikum hingewiesen.
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Genovese-Basilikum ist vielleicht die berühmteste süße Basilikumsorte der Welt. Das beste Genovese-Basilikum, das für seine Verwendung in Pesto bekannt ist, soll im Westen Genuas, Italien, angebaut werden. Warum ist Genovese-Basilikum so besonders? Seine runden Blätter sind dunkelgrün und wirken mattierter als die seines glänzenderen Cousins, des Gemeinen Basilikums. Der Geschmack ist auch „matter“, wenn das Sinn macht – der Basilikumgeschmack ist konzentrierter und irgendwie weniger süß. Sicher ist, dass die Genueser ihr geliebtes Baxaicò (wie sie es nennen) und ihr Pesto sehr ernst nehmen; Genovese-Basilikum hat von der italienischen Regierung sogar den DOP-Status (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten. Lateinischer Name Ocimum basilicum Name Basilikum Sorte Italiano Classico (Genovese) Menge 120 Samen Pflanzengröße Höhe 40 cm Breite 20 cm Behältergröße Höhe 20 cm Breite 20 cm Begleitpflanze Tomaten, Paprika, Oregano, Petersilie, Knoblauch Schnittlauch, Alpenerdbeeren Wie zum Wachsen Tab öffnen Aussaat Indoor Februar-März Outdoor Apr-Juni Zeitpunkt der Keimung 5-10 Tage Ernte 40-60 Tage Abstand bei der Aussaat 1-3 cm; Tiefe 0,3 cm Bei Ausdünnung 3-5 cm Wächst in der Sonne Vollsonnig bis halbschattig Boden Gut durchlässiger, leichter und feuchter Boden Bewässerung Regelmäßiges Gießen, nicht übertreiben Düngen Leichter Dünger Pflege Expertentipp Zur Förderung einer schönen, buschigen Pflanze mit vielen duftenden Blättern Beschneiden Sie dieses Basilikum früh und häufig, indem Sie die oberen Blätter abschneiden. Schneiden Sie die Blüten ab, damit die Blätter nicht bitter werden. Unterstützende Bestäuber. Lockt Bienen und Schmetterlinge an. SchädlingeVertreibt Blattläuse und Mücken. Verbessert die Gesundheit anderer Pflanzen (und Menschen!). Schneiden Sie die Blätter nach Bedarf ab. Da frischer Basilikum bald nach der Ernte welk wird und sowohl seine Farbe als auch seinen Duft verliert, bewahren Sie Basilikum am besten in einem Glas Wasser und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Verwenden Sie die Reste Ihrer Rezepte für einen erfrischenden Kräutertee. Essen Medizinische Eigenschaften Basilikum ist erfrischend und entspannend, regt den Appetit an und hebt die Stimmung. Wie man isst: Nehmen Sie zwei Knoblauchzehen, eine Prise Salz, einen Esslöffel Pinienkerne, dreißig Blätter Genovese-Basilikum, sechs Esslöffel Parmesankäse, zwei Esslöffel Pecorino-Käse und eine halbe Tasse Olivenöl. Geben Sie sie in dieser Reihenfolge in einen Mörser und zerstoßen Sie sie. Langsam zerstampfen, bis Sie mit dem Geschmack und der Konsistenz zufrieden sind. Hey Presto, das ist Pesto!
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San-Marzano-Tomaten sind ohne Zweifel die Götter der Tomatenwelt. Und wie jeder andere Gott haben sie ihren eigenen Schöpfungsmythos: Der Legende nach kam der erste San-Marzano-Samen 1770 als Geschenk des Vizekönigreichs Peru an das Königreich Neapel nach Italien. Sie wurden erstmals im Dorf San Marzano sul Sarno angebaut und gelten seitdem als „die wichtigste Industrietomate des 20. Jahrhunderts“. Mit ihrem festen, dicken Fruchtfleisch und dem süßen Geschmack eignete sich diese Sorte perfekt für die Herstellung und den Export von Pelati (geschälte, ganze Dosentomaten), die sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit erfreuen. Tatsächlich wären Pizza und Pasta ohne diese charakteristischen, spitzen, leuchtend roten Früchte nicht dasselbe. Und diese zwergartige, entschlossene Ausgabe ist nicht weniger als ein Gott im Miniaturformat! Lateinischer Name Solanum lycopersicum Name Tomatensorte San Marzano nano - Menge 200 Samen. Pflanzengröße Höhe 90 cm Breite 45 cm Behältergröße Höhe 30 cm Breite 30 cm Begleitpflanze Basilikum, Kapuzinerkresse, Okra, Knoblauchschnittlauch, Borretsch, Pfefferminzbonbons Anbauanleitung Öffnen Tab Aussaat Indoor Februar-März Outdoor April-Mai Zeitpunkt der Keimung 10–20 Tage Ernte 60–80 Tage Abstand bei der Aussaat 1–2 cm; Tiefe 0,5 cm. Beim Umpflanzen 3-5 cm. Wachsen in der Sonne. Volle Sonne. Boden Gut durchlässiger, leichter und fruchtbarer Boden. Bewässerung Regelmäßiges Gießen, bis zu zweimal täglich. Fütterung Schwerer Futterspender. Pflege Expertentipp Es ist bekannt, dass kompakte Sorten beim Pflanzenwachstum unordentlich werden können. Stützen Sie die Pflanze mit einem einzigen kräftigen Pfahl und schneiden Sie alle Seitenstiele ab, indem Sie einfach die Saugnäpfe mit den Fingern abknipsen. Unterstützende BestäuberObwohl Tomaten selbstbestäubende Pflanzen sind, erhöhen Bestäuber den Fruchtansatz. Schädlinge Der starke Geruch von Zwiebeln und Knoblauch hält Schädlinge von der Umgebung einer Tomatenpflanze ab. Wie man isst Tab öffnen Ernten Eine Tomate erreicht ihren Höhepunkt im Geschmack, wenn sie eine tiefrote Farbe annimmt und eine feste Konsistenz aufweist, wenn die Frucht leicht gepresst wird. Schneiden Sie sie mit einer Schere von der Pflanze ab und lassen Sie einen kurzen Stängel daran hängen, um ein Verrotten zu verhindern. Medizinische Eigenschaften Reich an Nährstoffen und Vitaminen. Hilft, Zellen vor Alterung zu schützen. Zubereitung: Kreieren Sie die perfekte Tomatensauce, indem Sie einige Zwiebeln anschwitzen, dann gehackte Tomaten hinzufügen und lange auf niedriger Stufe köcheln lassen, um den süßen Geschmack hervorzuheben. Einige zerzupfte Basilikumblätter dazugeben und vor der Verwendung stehen lassen, damit sich der Geschmack weiter entfalten kann.
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Pistaziencreme PRO+ Proteine (20%) ohne Zuckerzusatz, Molino Rossetto Gesund und lecker - ohne Gluten, ohne Palmöl und ohne Agrarzucker.
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Porridge Kakao + Kokos - PRO+ Proteine - 300 g, von der Molino Rossetto Porridge mit Kakaonibs, Kokosraspeln und Sonnenblumenkernen, Proteingehalt 27 % g auf 100 g. Ideal um morgens satt und gesund in der Tag zu starten. Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten. Aus dieser Mischung kann man auch gesunde, leckere Frühstücks-Pfannenkuchen zaubern. Menge: 300 gr. Nur kurze Zeit im Sortiment der Gaumen-Freun.de verfügbar.
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BIO Mehl / TUMMINIA Weizen - Steinmühle - 500g (Urgetreide, allergiearm) von der Molino Rossetto In einer Steinmühle gemahlen. Tumminia Mehl - geeignet für hanggemachte Pasta, Pitta, Brot / Brötchen, Kuchen und Keksen. Da Ähren sehr klein sind ist es wenig ergibig. Tumminia wurde ursprünglich in Sizilien angebaut und ist eine alte ursprüngliche Weizen Sorte. Tumminia enthält viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Viele die keinen Weizen vertragen, können Tumminina essen, da es ein "Urgetreide" ist. Menge: 500 gr. Nur kurze Zeit im Sortiment der Gaumen-Freun.de verfügbar. Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten. Proteingehalt 12 % Lagerung: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Min. 6 Monate haltbar ab Lieferung (wird immer frisch für unsere Kunden produziert). Achtung: Versand nur nach Deutschland/Österreich möglich. Andere Länder nach Anfrage.
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BIO Mehl / Farina di grano Khorasan - KAMUT - 400g von der Molino Rossetto KAMUT Mehl - geeignet für handgemachte Pasta, Pitta, Brot / Brötchen, Kuchen und Keksen. Da Ähren sehr klein sind ist es wenig ergibig. Kamut oder auch Khorasan genannt enthält viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Viele die keinen Weizen vertragen können Kamut essen, da er ein "Urgetreide ist". Menge: 400 gr. Nur kurze Zeit im Sortiment der Gaumen-Freun.de verfügbar. Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten. Proteingehalt 12 % Lagerung: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Min. 6 Monate haltbar ab Lieferung (wird immer frisch für unsere Kunden produziert). Achtung: Versand nur nach Deutschland/Österreich möglich. Andere Länder nach Anfrage.
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BISCUITS: Die Maschine für hausgemachte schnelle Kekse Farbe: rot Marcato hat eine Maschine hergestellt, mit der sie zu Hause einfach und schnell Kekse backen können und Spaß haben. Biscuits ist eine Gebäckspritze, die in wenigen Minuten ein ganzes Backblech mit Keksen in 20 verschiedenen Formen und 2 Größen belädt, die beliebig dekoriert werden können. Biscuits ist ein nützliches Zubehörteil, das aus fortschrittlichem Material hergestellt ist und mit ihrem Retrò Design und den modernen Farben auch ein perfekter Einrichtungsgegenstand für Ihre Küche sein kann. Die mit dieser Maschine erzeugten Kekse weisen keine Unterschiede auf und sind gleichmäßig gebacken: ein beneidenswertes Ergebnis. Entdecken Sie die erhältlichen Formen und das Rezept, damit Sie die Gebäckspritze ausprobieren können.
Info zu diesem Artikel
- Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
- aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumentenund Edelstahl
- Einfache Handhabung und einfache Reinigung
KEKSE-Teig Zutaten:
500 g Weichweizenmehl Typ "00" 200 g Zucker 250 g Butter 4 Eigelb 1 Prise Salz 75 ml Milch Für einen noch schmackhafteren Teig empfehlen wir eine Mischung von Weichweizenmehl Typ „00“ und Vollkornmehl. Sie können die Butter auch durch Margarine ersetzen.6,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dieser Bio-Essig wird durch Mischen von Weißweinessig mit konzentriertem Most aus weißen Trauben gewonnen. Die weißen Trauben verstärken den zartesten und ausgewogensten Teil des Produkts, der vielseitig wird. Man fügt auch einen Teil Balsamico-Essig aus Modena ggA hinzu, der den Geschmack runder und anhaltender macht. Passt zu: gekochtem oder rohem Gemüse, Pommes, weißem Fleisch, Weichkäse.
Nettogewicht:
250 mlZutatenliste:
Heller Weinessig (BIO). Enthält Sulfite.
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Man wußte schon immer Gutes in der Küche zu schätzen! Wie der franz. Königs seid 1580 die besondere Güte des Orléans Senf schätzt. Hier haben Sie die Möglichkeit zu testen ob der König damals schon Recht hatte. Zutaten: Orleans Senf (Essig, Senf - Samen aus Val de Loire , Wasser, Guérande-Salz, Kurkuma, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumdisulfit), Espelette-Pfeffer (4%) Inhalt: 95g
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Man wußte schon immer Gutes in der Küche zu schätzen! Wie der franz. Königs seid 1580 die besondere Güte des Orléans Senf schätzt. Hier haben Sie die Möglichkeit zu testen ob der König damals schon Recht hatte. Zutaten: Orléans Senf (Essig, Senf - Samen aus Val de Loire, Wasser, Salz Guérande, Kurkuma, natürliche Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff : Kalium dissulfite), vergeoise, Trüffel 1,1% (Melanosporum Rohre), Trüffelsaft, natürliches Aroma. Inhalt: 95g