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Teigroller, Teigschneider (Wellenrand, 38 mm) für Tortellini Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne hausgemachte Tortellini zubereiten! Ideal für mittelgroße Tortellini. Auch für Farfalle, Ravioli und einfache Kekse geeignet. Indem es über den Teig geschoben wird, schneidet es immer 3 Quadrate pro Umdrehung von 38 x 38 mm. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Abmessung: L 18 cm x max. B 4,5 cm Teigrädchen Schnittbreite 3,8 cm (38 mm)
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Teigroller, Teigschneider (glatt, 38 mm) für Tortellini Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne hausgemachte Tortellini zubereiten! Ideal für mittelgroße Tortellini. Auch für Farfalle, Ravioli, Garganelli und einfache Kekse geeignet. Indem es über den Teig geschoben wird, schneidet es immer 3 Quadrate pro Umdrehung von 38 x 38 mm. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Abmessung: L 18 cm x max. B 4,5 cm Teigrädchen Schnittbreite 3,8 cm (38 mm)
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Teigroller, Teigschneider (Wellenrand, Breite 28 mm) für Farfalle, Tortelini, Ravioli, Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln"), Ricciutelle, Agnolotti etc. Mit diesem Teigschneider können sie aus Teigplatten den Teig für vers. ital. Nudelarten ausschneiden. Der Teigroller hat einen Wellenrand, er ist 28 mm breit. Dazu den Teig auswalzen und mit dem Teigroller über die Platte rollen. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Abmessung: L 17,5 x max. B 3,5 cm Teigrädchen Schnittbreite 2,8 cm (28 mm)
17,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Verstellbarer Teigschneider mit vier Teigrädern - Version mit glatten Rädern / Kunststoff (POM) Wer so einen Teigschneider einmal sein eigen nennt, wird ihn nicht mehr missen wollen. Es handelt sich hier nicht um 1 Teigrädchen, sondern gleich 4. Den Abstand kann man einstellen, indem man die Schraube lockert und das Teigrad in die gewünschte Position schiebt. So kann man auf einen Rutsch ein Nudelteigband mit 4 Teigrädern gleichzeitig schneiden. Die Teigräder sind nicht gewellt, sondern glatt. Die einzelnen Teigräder kann man auch herausschrauben. Also wenn man ganz breit schneiden möchte, schraubt man einfach die beiden Teigräder in der Mitte heraus. Und nicht nur bei Pasta kann man es anwenden, auch bei Pizza, Blechkuchen etc. Gesamtbreite 120 mm, verstellbar für 24 bis 100 mm
4,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Italienische Gewürzmischung für Pasta mit roter Tropeazwiebel - 70 gKalabrien läßt grüßen - jedes Päckchen enthält genug für die Zubereitung von ca. 4 Pfannen mit Sauce! Diese Pasta-Sauce-Mischung macht es einfach, eine köstliche Tropea-Zwiebel-Sauce zu Hause nachzukochen und ist auch ein tolles kleines Mitbringsel. Jede Geschenkpackung enthält eine Mischung aus Tropea-Zwiebeln und Gewürzen, einen praktischen Holzlöffel. Die Zubereitung ist ganz einfach: Mit etwas Olivenöl und wer mag auch Tomaten (aus der Dose, am besten San Marzano oder Tomatensugo) erhitzen, mit Gewürzmischung erhitzen. Die Zwiebel und Gewürze kann man auch zum Verfeinern eigener Rezepte verwendet werden. Perfekt auch für den Notfall im Schrank!Abmessungen: 20x9x4 cm
Nettogewicht: 70 g
Zutatenliste: Petersilie, Schnittlauch, rote Tropea-Zwiebel, scharfe Chilischote, Salz. Hinweis: Wir wurden von euch gefragt, ob die Petersilie gefriergetrocknet oder luftgetrocknet ist, da gefriergetrocknete nicht einkochbar ist. Antwort vom Hersteller: Keine gefriergetrocknete Petersilie.
4,40 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Gewürzmischung Aglio Olio Peperoncino 70 gr
Jedes Päckchen enthält genug für die Zubereitung von ca. 4 Pfannen mit Sauce! Diese Pasta-Sauce-Mischung macht es einfach, eine köstliche 'Aglio, Olio, Peperoncino'-Sauce (Knoblauch, Öl und Chili-Pfeffer) zu Hause zuzubereiten, und ist auch ein tolles kleines Mitbringsel. Jede Geschenkpackung enthält eine Mischung aus Chili, Knoblauch und Gewürzen, einen praktischen Holzlöffel. Mit etwas nativem Olivenöl extra wird die Mischung schnell zu einer köstlichen Sauce, die Ihre Spaghetti oder Linguine so richtig aufpeppt. Die Gewürze können auch zum Verfeinern eigener Rezepte verwendet werden und sind perfekt für den Notfall im Schrank!Abmessungen
20X15X15Nettogewicht
70 gZutatenliste
Fein gehackte scharfe Chilischote, Petersilie, Knoblauch, Salz.7,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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"La Bumba" Kalabresische Bombe Dieser superscharfe Brotaufstrich 'La Bumba' ist eine Kombination aus kalabrischem Chili (Peperoncino) in Öl und fein gehacktem Gemüse. Dieses Produkt macht süchtig und ist nützlich in vielen Tomatensaucen, auf einer Pizza oder auf Bruschetta, vorausgesetzt ihr traut euch! Fügt man Mayonnaise hinzu, erhält man eine ausdrucksvolle Beilage zu gekochtem Fleisch oder sogar einen Dip für Rohkost zu erhalten. Achtung scharf. Eine echte kalabresische Bombe.Abmessungen
5X5X15Nettogewicht
212 gZutatenliste
Rote scharfe Chilischoten, Olivenöl, Auberginen, Paprika, Karotten, Sellerie, Artischocken, Pilze (Tricoloma terreum), Salz und natürliche Aromen.3,20 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Glutenfreies Mandelmehl
In vielerlei Rezepten einsetzbar, ob zur ketogenen Ernährung, für die Herstellung eine Mandelmilch oder zum Backen.
Details: Hergestellt in: Italien Haltbarkeit: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Min. 6 Monate haltbar ab Lieferung (wird immer frisch für unsere Kunden produziert). Gewicht: 100 gr. Zutaten: Mandelmehl2,70 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Pizzamischung mit getrocknetem Lievito madre - Die schnelle Lösung mit Crunch Ja ich weiß.... Ein guter Pizzateig sollte mindestens 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Aber manchmal muss es dann doch schnell gehen Diese Pizzateigmischung besteht aus dem italienischen Mehl Type 00, Bierhefe und getrocknetem Lievito Madre, bereits gemischt und dosiert. Die Verwendung von getrocknetem Sauerteig garantiert einen leicht verdaulichen Teig, verleiht ein einzigartiges Aroma und Geschmack und verlängert den Duft der Pizza. Die Zubereitung ist ganz einfach: 750 gr. Pizzamischung zzgl. 440 ml zimmerwarmes Wasser und ein- zwei Löffelchen Olivenöl zu einem Teig verarbeiten lassen. An einem warmen Ort stehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat (30-60 Minuten). Zu Pizza verarbeiten, reicht für zwei runde Formen mit 30 cm Durchmesser oder zwei Bleche ca. 40 x 30 cm. Mit dieser Mischung bleibt der Teig innen weich und ist aussen knusprig.
Details Hergestellt in: Italien • Lagerung: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Min. 6 Monate haltbar ab Lieferung (wird immer frisch für unsere Kunden produziert). • Gewicht: 750 g
Zutaten Weichweizenmehl Typ 00, Bierhefe (3,5%), getrockneter Sauerteig (1%) (Sauerteig aus Weichweizenmehl Typ 0), Salz, Emulgator: Sorbitanmonostearat.
2,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Lievito madre getrocknet (Sauerteig) Getrockneter Lievito madre (italienischer Sauerteig), Ein Päckchen (100 gr.) reicht für 1,5 kg. Mehl Ein Lievito madre, genannt auch LM, ist ein Weizensauerteig, der die Hefe in Hefeteigen unterstützt. Man kann die Hefemenge im Rezept reduzieren und der Teig wird leichter und krosser. Besonders gut macht er sich in Pizza oder Brot. Er ist viel milder als der herkömmliche deutsche saure Sauerteig. Ein Lievito madre verbessert den Geschmack und das Aroma des Endprodukts. Das getrocknete LM-Pulver wird bei Raumtemperatur in Wasser gelöst oder direkt mit Mehl gemischt. Anwendung: 35 gr. Pulver auf 500 gr. Mehl. Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Sesamschalen enthalten. Sauerteig, Trockenhefe. Es garantiert die Stabilität des Sauerteigs, verbessert den Geschmack und das Aroma des Endprodukts. Wir empfehlen 35 g Backpulver für 500 g Mehl. Es wird bei Raumtemperatur in Wasser gelöst oder direkt mit Mehl gemischt verwendet. Kann Spuren von Eiern und Milch enthalten. Gesamtmenge 100 gr.
6,50 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Artischocken in Öl - aus Sardinien
Beschreibung
Von Hand bearbeitet, um den inneren Teil, den fleischigeren und köstlicheren, nicht zu beschädigen. Diese Artischocken aus Sardinien werden besonders frisch durch kurze Lieferketten verarbeitet, und stehen für Respekt und Kontinuität der Tradition. Aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen zubereitet, behalten diese Artischocken ihre knusprige Textur am Gaumen, sie eignen sich hervorragend als Vorspeise und zum Dressing von Nudel- und Reissalaten..Nettogewicht
180grKapazität
120gZutatenliste
Artischocken 66%, Sonnenblumenöl, Natives Olivenöl Extra, Petersilie, Knoblauch. Säureregulator: Zitronensäure.Mindesthaltbarkeitsdatum für Lebensmittel
36 MonateZusammensetzung / Inhalt
NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT: Energie Kj 294, Kcal 71, Fette 5,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 2,9 g, davon Zucker 2,2 g, Proteine 3,1 g, Salz 0,6 g.3,80 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Tomatenpesto - aus Sardinien
Beschreibung
Ein ganz besonderes Pesto mit starkem Geschmack, typisch für die italienische Gastronomie, lässt Sie Erinnerungen wiederentdecken, von denen Sie dachten, dass Sie sie nicht hatten. Getrocknete Tomaten, Mandeln, Pecorino-Käse und Chilischoten verarbeitet und kombiniert, um eine schmackhafte und appetitliche Würze zu schaffen, perfekt zum Aufstreichen auf Croutons und Canapés, ideal zum Würzen von Nudel- und Reisgerichten oder zum Verfeinern Ihrer hausgemachten Saucen.Nettogewicht
95gKapazität
95gZutatenliste
Getrocknete Tomaten 38%, Sonnenblumenöl, PECORINO-KÄSE, MANDELN, Chilipfeffer, Knoblauch, Oregano. Säureregulator: Milchsäure. *enthält Laktose*enthält Trockenfrüchte*Mindesthaltbarkeitsdatum für Lebensmittel
36 MonateZusammensetzung / Inhalt
NÄHRWERTE PRO 100 g PRODUKT: Energie Kj 1755 Kcal 424, Fette 37,3 g davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g, Kohlenhydrate 13,4 g davon Zucker 12,3 g, Proteine 8,7 g, Salz 2,6 g.