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    Teigkarte / Teigschaber mit Echtholzgriff und Edelstahlklinge - kleine Größe Es gibt so ein paar Dinge, die gönnt man sich einmal im Leben und dann erfreut man sich immer wieder an dem Handwerkszeug. So geht es uns mit dieser Teigkarte. Größe: 110 x 70 mm, d.h. Breite 11 cm, Gesamtlänge (Klinge und Holzgriff) 7 cm Wenn man Nudelteig auf dem Brett verarbeitet, oder man die Arbeitsplatte von überschüssigem Mehl und anderen Resten säubern mag, da ist er unverzichtbar. Perfekt auch wenn man Gnocchi von Hand macht und einen Teigstrang formt und dann die einzelnen Gnocchi trennen möchte. Auch zum Einsatz bei  Pizza- und Brätchenteig, um die Teiglinge portionsweise abzustechen, eignet er sich hervorragend.

    Bitte wegen dem Holzgriff nicht in der Spülmaschine reinigen, nur feucht abwischen. Und bitte auch aufpassen, die Klinge hat es in sich. Nicht zu fest beim Arbeiten auf Holz aufdrücken, damit die Edelstahlklinge keine Spuren hinterlässt.

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    Teigkarte / Teigschaber mit Echtholzgriff und Edelstahlklinge - mittlere Größe Es gibt so ein paar Dinge, die gönnt man sich einmal im Leben und dann erfreut man sich immer wieder an dem Handwerkszeug. So geht es uns mit dieser Teigkarte. Größe: 116 x 120 mm, d.h. Breite 11,6 cm, Gesamtlänge (Klinge und Holzgriff) 12 cm Zum Nudelabschneiden beim Pastamaker ist er aufgrund seiner Breite nicht geeignet. Aber... wenn man Nudelteig auf dem Brett verarbeitet, oder man die Arbeitsplatte von überschüssigem Mehl und anderen Resten säubern mag, da ist er unverzichtbar. Perfekt auch wenn man Gnocchi von Hand macht und einen Teigstrang formt und dann die einzelnen Gnocchi trennen möchte. Auch zum Einsatz bei  Pizza- und Brätchenteig, um die Teiglinge portionsweise abzustechen, eignet er sich hervorragend.

    Bitte wegen dem Holzgriff nicht in der Spülmaschine reinigen, nur feucht abwischen. Und bitte auch aufpassen, die Klinge hat es in sich. Nicht zu fest beim Arbeiten auf Holz aufdrücken, damit die Edelstahlklinge keine Spuren hinterlässt.

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    Verstellbarer Teigschneider mit 4 Rädchen Wer so einen Teigschneider einmal sein eigen nennt, wird ihn nicht mehr missen wollen. Es handelt sich hier nicht um 1 Teigrädchen, sondern gleich 4. Den Abstand kann man einstellen, indem man die Schraube lockert und das Teigrad in die gewünschte Position schiebt. So kann man auf einen Rutsch ein Nudelteigband mit 4 Teigrädern  gleichzeitig schneiden. Die Teigräder haben einen gewellten Rand. Und nicht nur bei Pasta kann man es anwenden, auch bei Pizza, Blechkuchen etc. etc. Gesamtbreite 12 cm Bitte nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen, lediglich mit einem feuchten Tuch abwischen.

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    Teigrolle für runde Tortelli (Tortellischneider, kleine Größe) Mit diesem Tortelliroller können sie gleich große ovale Kreise auf dem Teig schneiden. Dazu den Teig auswalzen und mit der Teigrolle über die Platte rollen. Dann den Teig mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen, verschliessen, fertig! Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Edelstahl. Abmessung: 18 x 5 cm Durchmesser Teigplatten ca. 3,5 cm (kleine Größe) Wenn Sie größere Tortellis machen wollen, werden Sie hier fündig.

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    Teigrolle für Tortelloni  (Tortellonischneider) Mit diesem Tortelloniroller können sie aus Teigplatten den Teig für Tortellonis ausrollen. Der Teigroller hat einen glatten Rand. Dazu den Teig auswalzen und mit der Teigrolle über die Platte rollen. Dann den Teig mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen, verschliessen, fertig! Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Edelstahl. Abmessung: 20 x 7 cm Teigrädchen Durchmesser 6 x 6 cm

  • 1705 tortellirad6x6

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    Teigrolle für Tortelloni (Tortellischneider) Mit diesem Tortelloniiroller können sie aus Teigplatten den Teig für Tortellis ausrollen. Der Teigroller hat einen Wellenrand. Dazu den Teig auswalzen und mit der Teigrolle über die Platte rollen. Dann den Teig mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen, verschliessen, fertig! Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Edelstahl. Abmessung: 20 x 7 cm Teigrädchen Durchmesser 6 x 6 cm

  • spronella226magisches wunderholz raviolatore aus buche, länge 50 cm (ravioli 40 x 30 mm)

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    Teigrädchen "Spronella" mit gezahnter Klinge aus POM Eine Spronella, bzw. im Bologneser Dialekt eher "Sprunèla" ist ein Teigrädchen mit gezahnter Klinge, d.h. einem Rädchen, dass den  Nudelteig in hübsche Zick-Zack-Muster schneidet. Bei diesem Spronella-Teigrädchen trifft Tradition auf Moderne: Zum einen ein traditioneller robuster Echtholzgriff aus Buchenholz. Zum anderen eine moderne sehr filigrane gezahnte Klinge aus POM, POM ist ein lebensmittelechter Kunststofff, der sich in den letzten Jahren immer mehr durchsetzt. Eigentlich gehört dieses Teigrädchen  in jede Schublade, zumindest wenn man noch kein anderes hat. Nimmt wenig Platz weg, schneidet formschöne Ränder und ist mit dem Holzgriff auch noch solide verbaut. Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchengitter etc. etc. verwendet werden. Teigrädchen Durchmesser 4,0 cm

  • tagliatelleschneider12klingen2olympus digital camera

    13,99  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Tagliatelleschneider mit 12 gezahnten Messern
    Dieser Teigschneider verfügt gleich über 12 parallel angeordnete Räder mit gezahnter Klinge. So kann man besonders schnell Tagliatelle herstellen. Und weil die Klingen gezahnt sind, gibt es auch einen lustigen gezackten Rand. Material Messer: POM (lebensmittelechter Kunststoff) Material Griff: Buche Echtholz Durchmesser der Klingen 40 mm. Breite der Tagliatelle: 9,5 mm Wie es funkktioniert: Teigplatten bereitlegen. Am besten gelingt es mit elastischem feuchtem Teig. Teigschneider ansetzen und mit Druck über das Teigband rollen. Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Teigplatten in Tagliatelle zerkleinert.

  • teigspachtel194 2teigspachtel194 3

    10,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Teigkarte / Teigschaber mit Echtholzgriff und Edelstahlklinge - groß Es gibt so ein paar Dinge, die gönnt man sich einmal im Leben und dann erfreut man sich immer wieder an dem Handwerkszeug. So geht es uns mit dieser Teigkarte. Größe: 140 x 120 mm, d.h. Breite 14 cm, Gesamtlänge (Klinge und Holzgriff) 12 cm Zum Nudelabschneiden beim Pastamaker ist er aufgrund seiner Breite nicht geeignet. Aber... wenn man Nudelteig auf dem Brett verarbeitet, oder man die Arbeitsplatte von überschüssigem Mehl und anderen Resten säubern mag, da ist er unverzichtbar. Perfekt auch wenn man Gnocchi von Hand macht und einen Teigstrang formt und dann die einzelnen Gnocchi trennen möchte. Auch zum Einsatz bei  Pizza- und Brätchenteig, um die Teiglinge portionsweise abzustechen, eignet er sich hervorragend.

    Bitte wegen dem Holzgriff nicht in der Spülmaschine reinigen, nur feucht abwischen. Und bitte auch aufpassen, die Klinge hat es in sich. Nicht zu fest beim Arbeiten auf Holz aufdrücken, damit die Edelstahlklinge keine Spuren hinterlässt.
     
     

  • farfallerädchenfarfallerädchen3

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    Farfallerädchen mit Echtholzgriff aus Buche Von diesem Farfallerädchen wussten Sie ggf. heute morgen noch nicht einmal, dass es das gibt. Und natürlich könnte man auch ohne bleiben.... aber lieber nicht... Denn es ist ziemlich genial. Die Funktion ist denkbar einfach. Ein ausgerolltes Teigblatt vor sich hinlegen. Farfallerädchen auf das Nudelblatt legen und einmal rollen.... Es schneidet pro Runde jeweils vier Rechtecke in Größe 28 x 56 mm. In der Mitte zusammendrücken, fertig. Dazu noch eine Bolognese und das neue Lieblingsgericht ist fertig. Bitte nicht in der Spülmaschine waschen, sondern mit einem feuchten Tuch abwischen.

  • tagliachiudi elettrtagliachiudi281b0d

    8,99  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Raviolischneider zum Schneiden und Verschließen aus POM/Edelstahl mit Echtholzgriff Hier handelt es sich um einen "Tagliachiudi", ein Arbeitsinstrument, dass in Italien für Ravioli besonders beleibt ist. Taglia kommt von "tagliare" = schneiden. Und Chiudi von "chiudere", d.h. verschließen. D.h. mit diesem Handwerkszeug kann man gleichzeitig  schneiden  und versiegeln -  in nur einem Arbeitsgang. D.h. die Edelstahlklinge in der Mitte schneidet, während die POM-Kunststoffräder an den beiden Aussensteiten verschliessen. Perfekt bei der Ravioliproduktion und besonders beliebt bei der Arbei mit dem Wunderholz. Der schöne Schnitt von diesem Teigrädchen erinnert an den Besuch in einer Kurzwarenabteilung. Breite 0,4 mm (d.h. besonders schmal)

    Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet und zeitgleich verschliesst. Nicht in der Spülmaschine waschen, sondern mit einem feuchten Tuch abwischen.

  • cf01teigschneidermitzweiklingendoppeltesteigrädchen cf glatteundgezahnteklinge

    34,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Bitte Warnhinweis beachten! Doppeltes Teigrad / Nudelschneider mit glatter/gezackter Klinge aus Messing - Spezialvariante "Extrascharf" So ein Teigrad gehört in jede Schublade. Nimmt wenig Platz weg, ist praktisch durch das doppelte Teigrad mit glattem und gezacktem Rand und ist auch noch solide verbaut (Mittelteil aus Edelstahl, Rädchen aus Messing). Das Teigrad verfügt über zwei Klingen - Glatte Klinge - Gezahnte Klinge Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchen etc. etc. verwendet werden. Perfekt auch zum Trennen der Ravioli vom Wunderholz.

    Durchmesser von den Klingen 38 mm Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet. ===================================================================== Dieses Teigrad in der normalen Variante gibt es bei uns hier im Shop. Das normale Teigrad wurde so entwickelt, dass es den Teig schneidet, aber auf dem Holzbrettchen, auf dem geschnitten wird, möglichst keine Spuren hinterlässt. Dies bedeutet aber auch, dass man fest aufdrücken muss. Bei dieser Spezialvariante "Extrascharf"  wurden die Klingen etwas schärfer geschliffen. Daher  muss man nicht so fest aufdrücken, um den Teig zu schneiden, aber im Gegenzug kann das Holzbrettchen Spuren davontragen. =================================================================================================================================================

  • cf03nudelholzfürtortelliniimg 1448

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    Nudelholz mit 6 verstellbaren Klingen aus Messing für Tortellini Diese Rolle zur Produktion von Tortellini, Tortelloni und Co ist ein handwerkliches Meisterstück. Eingearbeitet in die Rolle sind 6 Messer aus Messing, Distanzstücken aus für Lebensmittel geeignetem Kunstoff und zwei Echtholzgriffen aus Buchenholz. Mitgeliefert werden Schlüssel um die Rolle mit wenigen Handgriffen zu verstellen und umzubauen, um die Breite der Platten zu verstellen. Komplettlänge 33,5 cm Gewicht 0,5 kg Durchmesser der Klingen 38 mm Verwendet man die Rolle mit 6 Messern, ergibt sich ein Abstand zwischen den Klingen von 34 mm (z.B. für Tortelliniproduktion) Bei 4 Messern ergibt sich ein Abstand von 54 mm, perfekt für Tortelloni Mit 3 Messern hat man einen Abstand von 84 mm. Dieses Produkt ist kein Massenprodukt von der Stange, sondern ein Handwerkszeug, über das sich auch die Nonna freuen würde.

  • cf02 teigschneidermitkleineremrädchengezacktholzgriffgaumen freun.de

    24,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Teigrädchen mit gezahnter Klinge  

    Teigschneider mit Holzgriff und gezahnter  Klinge aus Messing. Durchmesser von der Klinge 30 mm Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet. Durch die gezahnte Klinge mit dem etwas kleinerem Durchmesser vom Rädchen erhält man einen besonder hübschen engen Zackenrand, zum Beispiel zum Trennen der Ravioli bei der Arbeit mit dem Wunderholz.

  • cf01teigschneidermitzweiklingendoppeltesteigrädchen cf glatteundgezahnteklinge

    34,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Doppeltes Teigrad / Nudelschneider mit glatter/gezackter Klinge aus Messing So ein Teigrad gehört in jede Schublade. Nimmt wenig Platz weg, ist praktisch durch das doppelte Teigrad mit glattem und gezacktem Rand und ist auch noch solide verbaut (Mittelteil aus Edelstahl, Rädchen aus Messing). Das Teigrad verfügt über zwei Klingen - Glatte Klinge - Gezahnte Klinge Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchen etc. etc. verwendet werden. Perfekt auch zum Trennen der Ravioli, für alle, die mit dem Wunderholz arbeiten. Durchmesser von den Klingen 38 mm

    Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet. Hinweis: Dieses Produkt gibt es auch in der Variante "Extrascharf", bei dem man weniger fest aufdrücken muss, dafür aber ggf. auch Spuren auf dem Brettchen, auf dem geschnitten wird, erhält. Sie finden die extrascharfe Variante hier.

  • 170ot teigschneider 4klingen gezackt

    52,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Verstellbarer Teigschneider mit vier Teigrädern – Version mit gezackten Rädern aus Messing
    Wer so einen Teigschneider einmal sein eigen nennt, wird ihn nicht mehr missen wollen. Es handelt sich hier nicht um 1 Teigrädchen, sondern gleich 4. Den Abstand kann man einstellen, indem man die Schraube lockert und das Teigrad in die gewünschte Position schiebt. So kann man auf einen Rutsch ein Nudelteigband mit 4 Teigrädern gleichzeitig schneiden. Die Teigräder sind gezackt, geben also den klassischen Zackenrand. Die einzelnen Teigräder kann man auch herausschrauben. Also wenn man ganz breit schneiden möchte, schraubt man einfach die beiden Teigräder in der Mitte heraus. Verstellbar von 22 bis 116 mm. Durchmesser der Klingen 38 mm. Und nicht nur bei Pasta kann man es anwenden, auch bei Pizza, Blechkuchen etc. etc.
    Material: Holzgriff, Mittelteil aus Edelstahl, Klinge aus Messing. Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet.

  • 169ot teigschneider4klingen glatt

    49,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Verstellbarer Teigschneider mit vier Teigrädern – Version mit glatten Rädern aus Messing
    Wer so einen Teigschneider einmal sein eigen nennt, wird ihn nicht mehr missen wollen. Es handelt sich hier nicht um 1 Teigrädchen, sondern gleich 4. Den Abstand kann man einstellen, indem man die Schraube lockert und das Teigrad in die gewünschte Position schiebt. So kann man auf einen Rutsch ein Nudelteigband mit 4 Teigrädern gleichzeitig schneiden. Die Teigräder sind glatt. Die einzelnen Teigräder kann man auch herausschrauben. Also wenn man ganz breit schneiden möchte, schraubt man einfach die beiden Teigräder in der Mitte heraus. Verstellbar von 22 bis 116 mm. Durchmesser der Klingen 38 mm. Und nicht nur bei Pasta kann man es anwenden, auch bei Pizza, Blechkuchen etc. etc.
    Material: Holzgriff, Mittelteil aus Edelstahl, Klinge aus Messing. Durchmesser von dre Klinge 38 mm Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet.

  • 164ot tagliachiudi schneidenundverschliessenholzgriffgaumen freun.de

    27,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Raviolischneider zum Schneiden und Verschließen aus Messing Hier handelt es sich um einen "Tagliachiudi", ein Arbeitsinstrument, dass in Italien für Ravioli besonders beleibt ist. Taglia kommt von "tagliare" = schneiden. Und Chiudi von "chiudere", d.h. verschließen. D.h. mit diesem  Tool kann man schneiden  und verschließen in nur einem Arbeitsgang. Perfekt bei der Ravioliproduktion. Breite 0,9 cm.

    Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet und zeitgleich verschliesst.

  • 141otteigschneider glattundgezahntholzgriffgaumen freun.de

    26,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Doppeltes Teigrad / Nudelschneider mit glatter/gezackter Klinge aus Messing So ein Teigrad gehört in jede Schublade. Nimmt wenig Platz weg, ist praktisch durch das doppelte Teigrad mit glattem und gezacktem Rand und ist auch noch solide verbaut (Griff aus Holz, Rädchen aus Messing). Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchen etc. etc. verwendet werden.

    Durchmesser von den Klingen 38 mm Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet.

  • 19ot teigschneiderzweiklingenmitzacken2

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    Verstellbarer Teigschneider mit zwei Klingen (gezahnt) aus Messing  

    Verstellbarer Teigschneider mit Holzgriff, Mittelteil aus Edelstahl INOX und zwei Klingen gezahnt aus Messing. Durchmesser von den Klingen 38 mm Die Breite ist von 22 bis 116 mm verstellbar. Perfekt zur Produktion von Tortellini, Ravioli, Tortelloni etc. Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet. Die  zwei Teigklingeln sind in der Breite verstellbar.

  • 19otteigschneiderzweiklingen glatt

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    Verstellbarer Teigschneider mit zwei Klingen (glatt) aus Messing  

    Verstellbarer Teigschneider mit Holzgriff, Mittelteil aus Edelstahl INOX und zwei Klingen glatt aus Messing. Durchmesser von den Klingen 38 mm Die Breite ist von 22 bis 116 mm verstellbar. Perfekt zur Produktion von Tortellini, Ravioli, Tortelloni etc. Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet. Die  zwei Teigklingeln sind in der Breite verstellbar.

  • 2otteigschneidergezacktholzgriffgaumen freun.de

    24,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Teigrädchen mit gezahnter Klinge  

    Teigschneider mit Echtholzgriff und gezahnter  Klinge aus Messing. Durchmesser von der Klinge: 38 mm Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet. Durch die gezahnte Klinge erhält man einen Zackenrand. Perfekt auch zum Trennen der Ravioli, für alle, die mit dem Wunderholz arbeiten.

  • 1ot teigschneider glatteklingeholzgriffgaumen freun.de

    24,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Teigrädchen mit glatter Klinge  

    Teigschneider mit Echtholzgriff und glatter Klinge aus Messing. Durchmesser von der Klinge 38 mm Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, dass Nudelplatten perfekt schneidet.

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    19,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Verstellbarer Teigschneider mit 4 Rädchen, Variante mit glatten Rädern   Wer so einen Teigschneider einmal sein eigen nennt, wird ihn nicht mehr missen wollen. Es handelt sich hier nicht um 1 Teigrädchen, sondern gleich 4. Den Abstand kann man einstellen, indem man die Schraube lockert und das Teigrad in die gewünschte Position schiebt. So kann man auf einen Rutsch ein Nudelteigband mit 4 Teigrädern  gleichzeitig schneiden. Die Teigräder sind nicht gewellt, sondern glatt. Die einzelnen Teigräder kann man auch herausschrauben. Also wenn man ganz breit schneiden möchte, schraubt man einfach die beiden Teigräder in der Mitte heraus. Und nicht nur bei Pasta kann man es anwenden, auch bei Pizza, Blechkuchen etc. etc. Gesamtbreite 12,5 cm

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    7,90  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Teigrolle für runde Tortelli (Tortellischneider, große Größe) Mit diesem Tortelliroller können sie gleich große runde Kreise auf dem  Teig schneiden. Dazu den Teig auswalzen und mit der Teigrolle über die Platte rollen. Dann den Teig mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen, verschliessen, fertig! Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Edelstahl. Abmessung: 19 x 7 cm Durchmesser Teigplatten ca. 5 cm (große Größe)

  • 1715 doppelternudelschneider1715 doppelternudelschneider (2)

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      Doppeltes Teigrad mit gewelltem und glatten Rand / Nudelschneider So ein Teigrad gehört in jede Schublade. Nimmt wenig Platz weg, ist praktisch durch das doppelte Teigrad mit glattem und gewellten Rand und ist auch noch solide verbaut (Griff aus Holz, Rädchen aus Edelstahl). Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchen etc. etc. verwendet werden. Funktioniert auch gut zusammen mit dem Wunderholz, da man so entscheiden kann, ob man glatte oder gewellte Ravioli haben möchte. Abmessung: 18 x 7,5 cm Teigrädchen Durchmesser 3,8 cm