Brokkoli gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und enthält einen hohen Anteil an gesunden Verbindungen, die als Glucosinolate bezeichnet werden. Dieses Brokkoli-Pulver wird aus Brokkoliröschen gewonnen, bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um den Nährstoffgehalt zu bewahren, und dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Brokkolipulver ist reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, von dem man annimmt, dass es krebshemmende Wirkungen hat, und hohen Mengen an Kalziumfolat für ein gesundes Zellwachstum. Es ist eine praktische Möglichkeit, bei jeder Mahlzeit einen Nährstoffschub zu erzielen. Brokkolipulver ist außerdem reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C, Kalium und B6-Eisen. So wie Lycopin in Tomaten seit Jahren als hilfreich bei der Bekämpfung von Prostatakrebs anerkannt ist, ist das in Brokkoli und anderen Kreuzblütlern enthaltene Sulforaphan mit ähnlichen Eigenschaften von ähnlicher Bedeutung. Fügen Sie es zu Suppen hinzu, um den Grünanteil deutlich zu erhöhen, oder mischen Sie es mit Wasser, um ein nahrhaftes Getränk zu erhalten. Für einen großartigen Smoothie geben Sie 2 TL (8 g) Brokkolipulver in einen Mixer und vermischen es gut mit einer Banane und 200 ml Pflanzenmilch. Oder wie wäre es mit leicht grünen Brokkoli-Nudelteig, frische gesunde Pasta ohne das die Kids beim Anblick der oftmals ungeliebten Röschen gleich einen Schreikrampf bekommen. ;) Volumen: 48 g wiederverschließbarer Becher.

Maca-Pulver ist sehr nahrhaft und eine großartige Quelle mehrerer wichtiger Vitamine und Mineralien. Es ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten und einer Reihe von Nährstoffen. Tatsächlich enthält es fünfmal mehr Eisen als Spinat und dreimal mehr Vitamin C als eine Orange. Die Maca-Pflanze wird manchmal als peruanischer Ginseng bezeichnet und ist ein Kreuzblütler, der mit Brokkoli, Blumenkohl und Kohl verwandt ist. Maca ist eine Kohlenhydratquelle mit niedrigem glykämischen Index (GI), die im Körper langsam verdaut wird und so kontinuierlich Energie freisetzt. Es ist außerdem ein vollständiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält und gleichzeitig eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien ist. Es hat einen reichhaltigen, leicht süßlichen, karamell-nussigen Geschmack und wird daher gerne in Smoothies, Säften oder Proteinshakes verwendet. Volumen: 40 g wiederverschließbarer Becher.

Der Kick für eine festliche Teller-Deko, für allerei orientalische Speisen, oder natürlich auch für besondere Rosennudeln! ;) Wunderschönen Rosenblätter sind eine unverzichtbare Zutat in jeder nahöstlichen Küche. Sorgfältig getrocknet und in einem wiederverschließbaren Behälter verpackt, um die Frische zu bewahren. Geben Sie eine Prise in einen Slow Cooker oder eine Tajine, um eine besonders aromatische Note zu erhalten. Ebenso für Nachspeisen, als essbare Deko, oder den Ansatz eines edlen Rosenlikörs. Volumen: 6 g wiederverschließbarer Becher.