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    marcato zubehör ravioli 150marcato zubehör ravioli 150

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    Ursprünglicher Preis war: 77,90 €Aktueller Preis ist: 58,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Ravioli 150 - Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150":

    Die Walzen haben eine rauen Oberfläche, welche den Pastatteig für eine verbesserte Saucenbindung porös machen. Die Ravioli haben ca. eine Größe von 45x45 mm. Die empfohlene Teigdicke  bei Stufe 6 am Regler der Nudelmaschine. Material: legierter Stahl Maße ca.: 18x9,5x11 cm Rezeptvorschlag (für den Teig): 500 g Weichweizenmehl Typ "00" 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g) (Für noch schmackhaftere Nudeln empfehlen wir eine Mischung von 250 g Weichweizenmehl Typ „00“ und 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)) Das Mehl in eine Schüssel geben, dann die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Die Zutaten mit einer Gabel verquirlen und vollständig mit dem Mehl vermengen. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Den Regler der Nudelmaschine Marcato auf 0 stellen, so dass die beiden glatten Walzen vollständig geöffnet sind. Ein Stück des Teigs durch die Walzen laufen lassen, indem die Kurbel im Uhrzeigersinn gedreht oder der Motor eingeschaltet wird. Das auf diese Weise hergestellte Teigblatt beidseitig leicht mit Mehl bestreuen und in zwei Hälften übereinander legen. Die Teigblatt mehrmals durch die Walzen laufen lassen, bis das es eine lange und regelmäßige Form angenommen hat. Den Regler auf Nummer 1 stellen und das Teigblatt einmal durchlaufen lassen; dann den Regler auf Nummer 2 stellen und das Teigblatt erneut durchlaufen lassen; schließlich den Regler auf Nummer 3 stellen und so weiter, bis die gewünschte Stärke erreicht ist.

    Rezeptvorschlag (für ein Füllung Ricotte-Spinat)

    500g Ricotta 500g Spinat 100g Parmesan 1 Ei Salz und Pfeffer Muskatnuss Den Spinat mit dem Ricotta in einer Schüssel vermischen, den Parmesan, ein Ei und die Kräuter dazugeben. Mischen Sie die Füllung mit einer Küchenmaschine, bis eine glatte, gut gehackte Mischung entsteht. (Die Füllung sollte nicht zu viel Flüssigkeit enthalten.) Stecken Sie die Kurbel in das Zubehörteil. Falten Sie das bemehlte Teigblatt in zwei Hälften und stecken Sie ein Ende zwischen die Rollen des Zubehörteils, indem Sie die Kurbel etwa eine viertel Umdrehung drehen. Trennen Sie danach die beiden Teigteile, indem Sie sie auf die Metallrollen legen. Hängen Sie den Trichter auf den Zubehöraufsatz über dem Teig ein. Gießen Sie die Füllung zwischen die beiden Blätter und drehen Sie langsam die Kurbel. Bei Bedarf mehr Füllung hinzufügen. Legen Sie den Teigstreifen auf eine leicht bemehlte Tischdecke und lassen Sie ihn einige Minuten trocknen, danach die Ravioli einzeln trennen. Die gefüllten Nudeln können frisch gekocht oder 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung können Sie die Nudeln einfrieren.

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    nudelmaschine marcato atlasmotor (atlas 150 inkl. motor)nudelmaschine marcato atlasmotor (atlas 150 inkl. motor)

    Ursprünglicher Preis war: 221,90 €Aktueller Preis ist: 139,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Die ideale Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln! Atlas Classic 150 aus Chromstahl mit vormontiertem Motor - Preisvorteil mit dieser Kombi Die Maschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert und wird in Italien hergestellt und zusammengebaut. Auch das kleinste Detail wurde mit großer Sorgfalt ausgearbeitet, um die Eleganz der Maschine zu betonen, die lange Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten und die Reinigung und den Gebrauch zu vereinfachen. Selbstverständlich hat dieses Atlas Paket zusätzlich eine Befestigungsklammer und eine Kurbel aus Chromstahl und ABS. (Motor mit Eurokabel für 220V) Nudelformate: - Fettucine - Taglialtelle - Teigblätter Rezept:

    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    limitiert: nudelmaschine marcato otello farbe champagner ein echter hingucker!limitiert: nudelmaschine marcato otello farbe champagner ein echter hingucker!

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    Ursprünglicher Preis war: 406,50 €Aktueller Preis ist: 269,00 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Eine besondere Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln:

    Marcato Atlas Otello - Farbe Champagner

    Nostalgische, handgefertigte Version der klassischen Atlas 150 von Marcato. Das Gehäuse ist champagnerfarben und hat einen dunklen Holzsockel. Diese "Otello" Edition 2022 ist mit einer limitierten Auflage gefertigt und nur für eine begrenzte Zeit erhältlich! Nudelformate: - Fettucine - Tagliatelle - Teigblätter Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    nudelmaschine marcato atlas 150 farbe puder rosamarcato zubehör vermicelli 150

    Ursprünglicher Preis war: 130,50 €Aktueller Preis ist: 99,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Die ideale Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln! Marcato Atlas Farbe Puder-Rosa aus Chromstahl Die Maschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert und wird in Italien hergestellt und zusammengebaut. Auch das kleinste Detail wurde mit großer Sorgfalt ausgearbeitet, um die Eleganz der Maschine zu betonen, die lange Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten und die Reinigung und den Gebrauch zu vereinfachen. Atlas Classic hat eine Klammer und Kurbel aus Chromstahl und ABS. Nudelformate: - Fettucine - Taglialtelle - Teigblätter Rezept:

    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato ravioli tablet farbe puder rosa, 10 stück 50x50 mmmarcato ravioli tablet farbe puder rosa, 10 stück 50x50 mm

    Ursprünglicher Preis war: 116,90 €Aktueller Preis ist: 79,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    10 Ravioli 50x50 mm - Schnell die besten Ravioli - ohne viel Aufwand? Dabei hilft das Ravioli Tablet von Marcato.

    Süße oder herzhafte Ravioli, für Vegetarier oder mit Fleisch gefüllt, zum Backen im Ofen oder zum Frittieren. Legen Sie das Teigblatt auf und bereiten Sie die Füllung vor - mit dem Ravioli Tablet werden sie im wenigen Minuten fertig sein.

    Die quadratische Form der Ravioli ist mit ihrer großen „Teighaube“ ideal für einen perfekten ersten Gang, der mit einfachen oder auch raffinierten Soßen kombiniert werden kann.
    Auf einfache Art und in wenigen Minuten können dank der abnehmbaren oberen Platte, mit der ein sauberer Schnitt ausgeführt wird, in einem Vorgang 10 Ravioli geformt werden, die man dann auf eine Platte legt, bis man sie kocht. Alle Bestandteile von Ravioli Tablet können leicht gereinigt werden, sie sind widerstandsfähig und robust. Das Nudelholz aus eloxierter Aluminiumlegierung ist mit Kugellagern ausgerüstet, wodurch die Arbeit einfacher und mühelos vor sich geht. Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden. Viel Freude beim Ausprobieren!

  • marcato kurbel durchmesser 8 mm (alt, vor 01/2023)marcato kurbel durchmesser 8 mm (alt, vor 01/2023)

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    Marcato Kurbel Durchmesser 8 mm, vorderes Stück kurz

    Auch wenn diese Kurbel "die Alte" ist, so ist sie doch bei vielen Zubehörteilen unentbehrlich. Diese Kurbel passt bei folgenden Maschinen Atlas 150 – Atlas 180 – Ampia 150 – Ampia 180. Mitgeliefert wurde sie bei den Maschinen vom Typ Atlas 150 – Atlas 180 – Ampia 150 – Ampia 180, die vor 01/2023 produziert wurden und passt für Zubehör, dass vor 01/2023 produziert wurde. Das Zubehör von Marcato ist nicht mit dem Produktionsdatum gelabelt und wird teilweise auch jetzt noch in der alten Produktion ausgeliefert. Teilweise funktioniert es nur mit der Kurbel mit vorderem Durchmesser 8 mm, bei der das Stück bis zum Flügel nur ca. 1 cm lang ist.

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    nudelmaschine marcato atlas 180 classicnudelmaschine marcato atlas 180 classic

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    Ursprünglicher Preis war: 209,90 €Aktueller Preis ist: 135,00 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Getreidequetsche - Marga Mulino - für Getreideflocken, Mehle und Malz, von Marcato.

    Die kompakt gebaute Mühle zum Mahlen von Korn und Getreide.

    Die Verwendung von Zutaten und Rohstoffen optimaler Qualität ist die Grundlage einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Daher ist es wichtig, dass wir die Herkunft der Speisen und ihre Herstellungsprozesse kennen. Für Teigwaren, Kekse und Hefeprodukte wird Mehl verwendet; ein bearbeiteter Rohstoff, der nicht immer unseren Geschmack und unsere Ansprüche befriedigt. Wir haben eine Maschine erzeugt, mit der Sie frisches Korn und Getreide zu Hause mahlen können und ein reines und natürliches Produkt erhalten, das alle seine ursprünglichen Geschmacks- und Nährwerteigenschaften bewahrt. Sie können endlich ein Produkt verzehren, bei dem Sie jeden Verarbeitungsprozess selber in der Hand haben, und bei der Zubereitung Ihrer Gerichte Zutaten verwenden, die nicht immer leicht zu beschaffen sind. Die Nutzung einer kurzen Verarbeitungskette gestattet Ihnen, die Qualität Ihrer Ernährung besser zu kontrollieren und ist nachhaltig. Marga Mulino ist eine kleine Mühle für die Küche, die Korn und Weizen zu Mehl, Flocken und Malz für Bier mahlt. Sie kann für Weichgetreide verwendet werden wie Hafer, Gerste, Roggen und Weichweizen, und auch für Hartgetreide, wie Zweikorn, Kamut, Reis und Buchweizen. Der Geschmack, der Geruch und die Nährstoffe bleiben erhalten. Das Mahlen von Getreide zu Hause ist eine wunderbare Sache. Es ist eine gesunde Alternative und ein Genuss von schmackhaften und nahrhaften Teigen, man weiß genau was drinnen ist und es macht unheimlichen Spaß.
    • Arbeitet mit 3 Walzen, die sich mit unterschiedlicher Geschwindigkeit drehen
    • 2 Feinheitsgrade (Flocken, Mehl), praktischer Regler mit 6 verschiedenen Positionen, um den Mahlgrad auf den eigenen Gebrauch oder Geschmack abzustimmen
    • Position 1-4: Herstellung von Getreideflocken mit verschiedenen Feinheitsgraden, Position 5-6: Herstellung von Getreidemehl
    • Einfache Anwendung - entweder von Hand oder mit dem Motor Pastadrive
    • Die Maschine ist aus hochwertigem Chromstahl, die Walzen sind aus eloxiertem Aluminium
    Maße: 17 x 13 x 22 cm Rezept "hausgemachte Nudeln aus Buchweizen":
    • 400g Buchweizenkerne
    • 2 Eigelb
    • 125 ml Wasser
    1.) Den Regler der Marga Mulino auf 1 stellen und den Trichter bis zur Hälfte mit Buchweizenkernen befüllen. Die Kurbel im Uhrzeigersinn drehen. Das aus der Mühle austretende Mehl fällt nun auf den unter Marga gestellten Teller. Nachdem sämtliche Kerne vermahlen wurden, stellen Sie den Regler auf 0 und wiederholen Sie den Mahlvorgang. Filtern Sie das Mehl durch ein Küchensieb, um die Kleie zu entfernen. 2.) Das Buchweizenmehl (300 g) in eine Schüssel geben, dann das Eiweiß zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Die Zutaten mit einer Gabel verquirlen und vollständig mit dem Mehl vermengen. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich, den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden. 3.) Ein kleines Stück Teig in den Trichter von Regina füllen und die Kurbel drehen. Nach wenigen Augenblicken treten die Nudeln aus der Ziehmaschine aus. Wenn sie die gewünschte Länge erreicht haben, sie mit dem dafür vorgesehenen Teigschneider abschneiden. Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie immer wieder kleine Mengen Teig hinzufügen. Legen Sie die soeben geschnittenen Nudeln auf ein Tischtuch oder ein Tablett und bestäuben Sie sie mithilfe des Dispensers mit Mehl. Hinweis: Sie können natürlich auch Nudeln per Hand formen, oder andere manuelle Maschinen wie die Leonardo oder die Divina nutzen. Viel Freude beim Ausprobieren!

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    nudelmaschine marcato atlas 180 classicmarcato ravioli tablet farbe rot (text fehlt noch)

    Ursprünglicher Preis war: 116,90 €Aktueller Preis ist: 79,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    10 Ravioli 50x50 mm - Schnell die besten Ravioli - ohne viel Aufwand? Dabei hilft das Ravioli Tablet von Marcato.

    Süße oder herzhafte Ravioli, für Vegetarier oder mit Fleisch gefüllt, zum Backen im Ofen oder zum Frittieren. Legen Sie das Teigblatt auf und bereiten Sie die Füllung vor - mit dem Ravioli Tablet werden sie im wenigen Minuten fertig sein.

    Die quadratische Form der Ravioli ist mit ihrer großen „Teighaube“ ideal für einen perfekten ersten Gang, der mit einfachen oder auch raffinierten Soßen kombiniert werden kann.
    Auf einfache Art und in wenigen Minuten können dank der abnehmbaren oberen Platte, mit der ein sauberer Schnitt ausgeführt wird, in einem Vorgang 10 Ravioli geformt werden, die man dann auf eine Platte legt, bis man sie kocht. Alle Bestandteile von Ravioli Tablet können leicht gereinigt werden, sie sind widerstandsfähig und robust. Das Nudelholz aus eloxierter Aluminiumlegierung ist mit Kugellagern ausgerüstet, wodurch die Arbeit einfacher und mühelos vor sich geht. Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden. Viel Freude beim Ausprobieren!

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    nudelmaschine marcato atlas 180 classicnudelmaschine marcato atlas 180 classic

    Ursprünglicher Preis war: 114,90 €Aktueller Preis ist: 77,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Die ideale Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln! Nudelmaschine Marcato Atlas 180 Classic Ihr seid enttäuscht von den schmalen Teigplatten und wollte schnell einen "Berg" frischer Nudeln, wenn Ihr mit Pastamaker und Co Platten herstellt? Und auch von der Konsistenz wollt ihr optimieren. Nichts gegen Matrizen, aber ein gewalzter Teig wird einfach viel elastischer und reisst nicht so leicht. Der Atlas 180 Classic bietet hier eine gute Lösung. Die Platten mit dem Atlas 180 Roller haben eine Breite von 18 cm, d.h. 20 % mehr als bei den meisten Walzen. 10 vers. Teigplattenstärken lassen sich ausrollen. Dazu läßt sich mit der Classic gleich drei Arten von Nudeln machen: Tagliolini (1,5 mm breit), Fettuccine (6,5 mm breit) und Lasagne (bis 180 mm breit und das in den Stärken von 0,5 - 4,8 mm). Und wenn man möchte, kann man den Atlas 180 Roller auch durch den Motor "Pastadrive" erweitern. Achtung, der Atlas 180 Roller walzt nur, die Nudelaufsätze für die Atals 150 passen hier nicht! Die Maschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert und wird in Italien hergestellt und zusammengebaut. Auch das kleinste Detail wurde mit großer Sorgfalt ausgearbeitet, um die Eleganz der Maschine zu betonen, die lange Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten und die Reinigung und den Gebrauch zu vereinfachen. Atlas Roller hat eine Klammer und Kurbel aus Chromstahl und ABS. Rezept:

    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden. Viel Freude beim Ausprobieren!

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    nudelmaschine marcato atlas 180 roller (noch in bearbeitung)nudelmaschine marcato atlas 180 roller (noch in bearbeitung)

    Ursprünglicher Preis war: 77,90 €Aktueller Preis ist: 63,99 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Die ideale Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln! Nudelmaschine Marcato Atlas 180 Roller Ihr seid enttäuscht von den schmalen Teigplatten, wenn Ihr mit Pastamaker und Co Platten herstellt? Und auch von der Konsistenz wollt ihr optimieren. Nichts gegen Matrizen, aber ein gewalzter Teig wird einfach viel elastischer und reisst nicht so leicht. Aber ... die meisten Walzen haben lediglich eine Breite von 15 cm und für Ravioli, Freestylepasta oder die Chitarra ist jeder Zentimeter mehr Breite entscheidend. Der Atlas 180 Roller ist hier eine gute Lösung. Die Platten mit dem Atlas 180 Roller haben eine Breite von 18 cm, d.h. 20 % mehr als bei den meisten Walzen. 10 vers. Teigplattenstärken lassen sich ausrollen. Und wenn man möchte, kann man den Atlas 180 Roller auch durch den Motor "Pastadrive" erweitern. Achtung, der Atlas 180 Roller walzt nur, die Nudelaufsätze für die Atals 150 passen hier nicht! Die Maschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert und wird in Italien hergestellt und zusammengebaut. Auch das kleinste Detail wurde mit großer Sorgfalt ausgearbeitet, um die Eleganz der Maschine zu betonen, die lange Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten und die Reinigung und den Gebrauch zu vereinfachen. Atlas Roller hat eine Klammer und Kurbel aus Chromstahl und ABS. Rezept:

    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden. Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato teigrädchen 3in1 powder blaumarcato teigrädchen 3in1 powder blau

    Ursprünglicher Preis war: 44,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Teigrädchen 3in1 Powder blau

    Das Teigrädchen mit dem austauschbaren Schneidezubehör. Glatt oder gezackt, lassen Sie Ihrer Kreativität beim Schneiden der Teigblätter für Ihre Nudeln, Plätzchen oder Kekse freien Raum.

    Glatter Schnitt

    Das klassische Teigrädchen, um das Teigblatt sauber und präzise zu schneiden. Ideal, um die Basis für gefüllte Nudeln oder phantasievolle Keksformen zu kreieren.

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    Der perfekte Schnitt, um den Teig zu verzieren, gezackte Lasagne zuzubereiten oder neue Nudelformate zu erfinden.

    Breiter Zickzack-Schnitt

    Der meist verwendete Zickzack-Schnitt, mit dem Sie ihre Mürbeteigkuchen oder leckere Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") verzieren können.

    Info zu diesem Artikel

    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    •  aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten und Edelstahl
    • Einfache Handhabung und einfache Reinigung

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    marcato "regina" strangpress nudelmaschine (zum kurbeln)marcato kekspresse biscuits farbe rot

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    Ursprünglicher Preis war: 69,00 €Aktueller Preis ist: 62,99 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    BISCUITS: Die Maschine für hausgemachte schnelle Kekse Farbe: rot Marcato hat eine Maschine hergestellt, mit der sie zu Hause einfach und schnell Kekse backen können und Spaß haben. Biscuits ist eine Gebäckspritze, die in wenigen Minuten ein ganzes Backblech mit Keksen in 20 verschiedenen Formen und 2 Größen belädt, die beliebig dekoriert werden können. Biscuits ist ein nützliches Zubehörteil, das aus fortschrittlichem Material hergestellt ist und mit ihrem Retrò Design und den modernen Farben auch ein perfekter Einrichtungsgegenstand für Ihre Küche sein kann. Die mit dieser Maschine erzeugten Kekse weisen keine Unterschiede auf und sind gleichmäßig gebacken: ein beneidenswertes Ergebnis. Entdecken Sie die erhältlichen Formen und das Rezept, damit Sie die Gebäckspritze ausprobieren können.

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    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    •  aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumentenund Edelstahl
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    KEKSE-Teig Zutaten:

    500 g Weichweizenmehl Typ "00" 200 g Zucker 250 g Butter 4 Eigelb 1 Prise Salz 75 ml Milch Für einen noch schmackhafteren Teig empfehlen wir eine Mischung von Weichweizenmehl Typ „00“ und Vollkornmehl. Sie können die Butter auch durch Margarine ersetzen.

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    marcato "regina" strangpress nudelmaschine (zum kurbeln)marcato "regina" nudelmaschine (zum kurbeln)

    Ursprünglicher Preis war: 105,90 €Aktueller Preis ist: 95,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato "Regina" Strangpress-Nudelmaschine (zum Kurbeln)

    Eine Nudelmaschine zum Verlieben und Verwenden! Kompakt und vielseitig - mit Regina bereiten sie kurze und lange Nudeln in fünf verschiedenen Formaten zu.

    5 Nudelarten

    Regina ist die manuelle Maschine von Marcato für Hohlnudeln: Bucatini, Fusilli, Maccheroni, Maccheroncini und Rigatoni. Regina wird aus ABS und Polycarbonat für Lebensmittel realisiert, hat eine lange Lebensdauer und ist sicher für die Gesundheit. Die Matrizen und der Teigschneider sind aus Chromstahl, um immer perfekte Nudeln zu garantieren. Und das beste: Die Maschine kann mit den POM-Matrizen für KitchenAid von unserer Seite betrieben werden, d.h. ist vielseitig erweiterbar.

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    marcato "regina" strangpress nudelmaschine (zum kurbeln)marcato "regina" strangpress nudelmaschine (zum kurbeln)

    Ursprünglicher Preis war: 44,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Teigrädchen 3in1 Powder rosa

    Das Teigrädchen mit dem austauschbaren Schneidezubehör. Glatt oder gezackt, lassen Sie Ihrer Kreativität beim Schneiden der Teigblätter für Ihre Nudeln, Plätzchen oder Kekse freien Raum.

    Glatter Schnitt

    Das klassische Teigrädchen, um das Teigblatt sauber und präzise zu schneiden. Ideal, um die Basis für gefüllte Nudeln oder phantasievolle Keksformen zu kreieren.

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    Der perfekte Schnitt, um den Teig zu verzieren, gezackte Lasagne zuzubereiten oder neue Nudelformate zu erfinden.

    Breiter Zickzack-Schnitt

    Der meist verwendete Zickzack-Schnitt, mit dem Sie ihre Mürbeteigkuchen oder leckere Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") verzieren können.

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    marcato "regina" strangpress nudelmaschine (zum kurbeln)marcato teigrädchen 3in1 rot

    Ursprünglicher Preis war: 44,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Teigrädchen 3in1 rot

    Das Teigrädchen mit dem austauschbaren Schneidezubehör. Glatt oder gezackt, lassen Sie Ihrer Kreativität beim Schneiden der Teigblätter für Ihre Nudeln, Plätzchen oder Kekse freien Raum.

    Glatter Schnitt

    Das klassische Teigrädchen, um das Teigblatt sauber und präzise zu schneiden. Ideal, um die Basis für gefüllte Nudeln oder phantasievolle Keksformen zu kreieren.

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    Der perfekte Schnitt, um den Teig zu verzieren, gezackte Lasagne zuzubereiten oder neue Nudelformate zu erfinden.

    Breiter Zickzack-Schnitt

    Der meist verwendete Zickzack-Schnitt, mit dem Sie ihre Mürbeteigkuchen oder leckere Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") verzieren können.

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    Ursprünglicher Preis war: 40,90 €Aktueller Preis ist: 38,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Dispenser

    Dispenser hat eine saubere und raffinierte Form und ist ein Zubehörteil, das zum Stil der Kücheneinrichtung passt und gut sichtbar aufbewahrt werden kann. Außerdem handelt es sich um ein ausgezeichnetes Hilfsmittel bei der Zubereitung von Keksen oder hausgemachten Nudeln. Er ist aus einer eloxierten Aluminiumlegierung für Lebensmittel und wird in 7 wunderschönen Farben angeboten. Die Verschlussringe sind aus Chromstahl, während das Sieb aus Edelstahl ist.

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    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    •  aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten und Edelstahl
    • Einfache Handhabung und einfache Reinigung

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    marcato "regina" strangpress nudelmaschine (zum kurbeln)marcato kekspresse biscuits farbe rot

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    BISCUITS: Die Maschine für hausgemachte schnelle Kekse Farbe: Powder rosa Marcato hat eine Maschine hergestellt, mit der sie zu Hause einfach und schnell Kekse backen können und Spaß haben. Biscuits ist eine Gebäckspritze, die in wenigen Minuten ein ganzes Backblech mit Keksen in 20 verschiedenen Formen und 2 Größen belädt, die beliebig dekoriert werden können. Biscuits ist ein nützliches Zubehörteil, das aus fortschrittlichem Material hergestellt ist und mit ihrem Retrò Design und den modernen Farben auch ein perfekter Einrichtungsgegenstand für Ihre Küche sein kann. Die mit dieser Maschine erzeugten Kekse weisen keine Unterschiede auf und sind gleichmäßig gebacken: ein beneidenswertes Ergebnis. Entdecken Sie die erhältlichen Formen und das Rezept, damit Sie die Gebäckspritze ausprobieren können.

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    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    •  aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumentenund Edelstahl
    • Einfache Handhabung und einfache Reinigung

    KEKSE-Teig Zutaten:

    500 g Weichweizenmehl Typ "00" 200 g Zucker 250 g Butter 4 Eigelb 1 Prise Salz 75 ml Milch Für einen noch schmackhafteren Teig empfehlen wir eine Mischung von Weichweizenmehl Typ „00“ und Vollkornmehl. Sie können die Butter auch durch Margarine ersetzen.

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    marcato zubehör pappardelle 150marcato zubehör pappardelle 150

    Ursprünglicher Preis war: 40,90 €Aktueller Preis ist: 34,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Trenette 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Trenette (Fadennudel) sind ein kantige Nudelformat mit einem Durchmesser von 3,5 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine. Größe: 19 x 8 x 5 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

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    • hochwertiger Aufsatz
    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    • geeignet für die Nudelmaschine Atlas 150
    • aus verchromtem Stahl mit Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten
    • mit einem Pinsel können die Nudelrückstände einfach entfernt werden
    Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato zubehör pappardelle 150marcato zubehör vermicelli 150

    Ursprünglicher Preis war: 47,90 €Aktueller Preis ist: 41,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Reginette 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Reginette (Bandnudeln) sind ein gezahnten Nudelformat mit einem Durchmesser von 12 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine. Größe: 19 x 8 x 5 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

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    • hochwertiger Aufsatz
    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    • geeignet für die Nudelmaschine Atlas 150
    • aus verchromtem Stahl mit Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten
    • mit einem Pinsel können die Nudelrückstände einfach entfernt werden
    Viel Freude beim Ausprobieren!    

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    marcato zubehör pappardelle 150marcato zubehör pappardelle 150

    Ursprünglicher Preis war: 52,90 €Aktueller Preis ist: 36,00 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Pappardelle 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") sind ein gezahnten Nudelformat mit einem Durchmesser von 50 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine. Größe: 19 x 8 x 5 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

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    • hochwertiger Aufsatz
    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    • geeignet für die Nudelmaschine Atlas 150
    • aus verchromtem Stahl mit Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten
    • mit einem Pinsel können die Nudelrückstände einfach entfernt werden
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    marcato zubehör mafaldine 150marcato zubehör mafaldine 150

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    Zubehörteil Mafaldine 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Mafaldine (Bandnudeln) sind ein gezahnten Nudelformat mit einem Durchmesser von 8 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine. Größe: 19 x 8 x 5 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

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    • hochwertiger Aufsatz
    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    • geeignet für die Nudelmaschine Atlas 150
    • aus verchromtem Stahl mit Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten
    • mit einem Pinsel können die Nudelrückstände einfach entfernt werden
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    marcato zubehör linguine 150marcato zubehör linguine 150

    Ursprünglicher Preis war: 40,90 €Aktueller Preis ist: 34,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Linguine 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Linguine (Fadennudeln) sind ein linsenförmige Nudelformat mit einem Durchmesser von 3 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 3 auf der Nudelmaschine. Größe: 19 x 8 x 5 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

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    • hochwertiger Aufsatz
    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    • geeignet für die Nudelmaschine Atlas 150
    • aus verchromtem Stahl mit Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten
    • mit einem Pinsel können die Nudelrückstände einfach entfernt werden
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    marcato zubehör spaghetti alla chitarra 150marcato zubehör spaghetti alla chitarra 150

    Ursprünglicher Preis war: 40,90 €Aktueller Preis ist: 34,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Spaghetti alla Chitarra 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Spaghetti alla Chitarra (Fadennudeln) sind ein kantiges Nudelformat mit einem Durchmesser von 2 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 3 auf der Nudelmaschine. Größe: 19 x 8 x 5 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.

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    • hochwertiger Aufsatz
    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    • geeignet für die Nudelmaschine Atlas 150
    • aus verchromtem Stahl mit Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten
    • mit einem Pinsel können die Nudelrückstände einfach entfernt werden
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    marcato nudeltrockner tacapasta. farbe rotmarcato nudeltrockner tacapasta. farbe rot

    Ursprünglicher Preis war: 135,90 €Aktueller Preis ist: 86,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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      Motor "Pastadrive 220 V" für Marcato Atlas 150 Pastadrive ist der Motor für Atlas 150, Atlas 180, Ampia, der Sie bei der Zubereitung der frischen Nudeln unterstützt. Auch zusammen mit der Flockenquetsche Marga Mulino kann er betrieben werden. Der Bajonettanschluss garantiert eine schnelle und einfachere Befestigung des Motors. Mit seiner ergonomischen Form, die das Erfassen und Festhalten leichter gestaltet, und wegen seiner Leistungsfähigkeit und Robustheit, gewährleistet Pastadrive Ihnen eine perfekte Stabilität beim Gebrauch. Ein Zubehörteil, das Zweckdienlichkeit und eine praktische Gebrauchsweise in sich vereint, wobei aber die Natürlichkeit der von Hand zubereiteten Speisen erhalten bleibt. Achtung: bei unserem Motor handelt es sich um die neue Version vom Pastadrive-Motor, kompatibel für Maschinen ab 2013. Bei älteren Maschinen kann man den Motor leider nicht anhängen. In diesem Blogbeitrag haben wir den Unterschied zwischen neuem und alten Motor hinsichtlich der Kompatibilität zusammengestellt.

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    marcato zubehör vermicelli 150marcato zubehör vermicelli 150

    Ursprünglicher Preis war: 36,90 €Aktueller Preis ist: 31,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Vermicelli 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Vermicelli (Fadennudeln) sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von 1 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 5 auf der Nudelmaschine.
    Material: legierter Stahl Größe: 19 x 58 x 30 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato zubehör vermicelli 150marcato zubehör vermicelli 150

    Ursprünglicher Preis war: 36,90 €Aktueller Preis ist: 31,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Spaghetti 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Spaghetti sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von 2 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 4 auf der Nudelmaschine.
    Material: legierter Stahl Größe: 19 x 58 x 30 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato zubehör vermicelli 150marcato zubehör vermicelli 150

    Ursprünglicher Preis war: 36,90 €Aktueller Preis ist: 31,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Capellini 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Die Capellini sind ein Nudelformat mit einem viereckigen Durchmesser von 1 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 8 oder 9 auf der Nudelmaschine. Material: legierter Stahl Größe: 19 x 58 x 30 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato zubehör vermicelli 150marcato zubehör vermicelli 150

    Ursprünglicher Preis war: 36,90 €Aktueller Preis ist: 31,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Bigoli 150

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150". Die Bigoli sind ein rundes Nudelformat mit einem Durchmesser von etwa 3,5 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 2 auf der Nudelmaschine. Sie können es mit der dazugehörigen Handkurbel von Hand oder mit dem Motor Pastadrive verwenden. Material: legierter Stahl Größe: 19 x 58 x 30 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato nudeltrockner tacapasta. farbe rotmarcato nudeltrockner tacapasta. farbe rot

    Ursprünglicher Preis war: 44,90 €Aktueller Preis ist: 38,99 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Nudeltrockner Tacapasta. Farbe rot Dieser Nudeltrockner mit dem Namen Tacapasta aus dem Hause Marcato ist Kult. Man kann damit den fertig geschnittenen Nudelteig dekorativ aufhängen, bevor er gekocht wird. - für bis  zu 2 kg Teig - in der Farbe rot - mit 16 ausklappbaren Armen - gefertig aus lebensmittelgeeignetem BPA-Freien Tritan. - incl. Stab zum Aufhängen der Nudeln - gut zusammenklappbar - Maße ausgeklappt: 45x45x45 cm - Maße geschlossen: 24x6x47 cm - bitte nur Handreinigung, nicht spülmaschinengeeignet    

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    marcato zubehör vermicelli 150marcato zubehör lasagnette 150

    Ursprünglicher Preis war: 45,90 €Aktueller Preis ist: 31,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Zubehörteil Lasagnette

    Hochwertiger Aufsatz für die "Atlas 150".  Die Lasagnette sind ein flaches Nudelformat mit einer Breite von 10 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts schwankt zwischen den Reglerpositionen Nr. 6 und 7 auf der Nudelmaschine. Material: legierter Stahl Größe: 19 x 58 x 30 cm
    Rezept:
    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!  

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    marcato nudeltrockner tacapasta. farbe rotnudelmaschine marcato atlas 150 design

    Ursprünglicher Preis war: 109,90 €Aktueller Preis ist: 74,50 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Die ideale Maschine für alle Liebhaber von frischen Nudeln! Atlas Classic aus Chromstahl Die Maschine ist vollständig aus hochwertigem Chromstahl realisiert und wird in Italien hergestellt und zusammengebaut. Auch das kleinste Detail wurde mit großer Sorgfalt ausgearbeitet, um die Eleganz der Maschine zu betonen, die lange Lebensdauer des Produkts zu gewährleisten und die Reinigung und den Gebrauch zu vereinfachen. Atlas Classic hat eine Klammer und Kurbel aus Chromstahl und ABS. Die Nudelmaschine kann mit dem Atlas-Motor erweitert werden. Nudelformate: - Fettucine - Taglialtelle - Teigblätter Rezept:

    • 250 g Weichweizenmehl Typ "00"
    • 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
    • 5 ganze Eier und Wasser (insgesamt 250 g)
    Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier zugeben und das Wasser in die Mitte gießen. Vermischen Sie die Eier und das Wasser mit einer Gabel. Kein Salz zufügen! Nun die erhaltene Mischung mit den Händen zu einer vollkommen gleichmäßigen und konsistenten Masse verkneten. Ist der Teig zu trocken, ein wenig Wasser zugeben; ist er jedoch zu weich, ein wenig Mehl hinzufügen. Der ideale Teig klebt niemals an den Fingern. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf den leicht bemehlten Tisch legen. Falls erforderlich den Teig weiter mit den Händen kneten und in kleine Stücke schneiden.   Viel Freude beim Ausprobieren!

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    marcato nudeltrockner tacapasta. farbe neutralmarcato nudeltrockner tacapasta. farbe neutral

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    Ursprünglicher Preis war: 44,99 €Aktueller Preis ist: 38,99 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Nudeltrockner Tacapasta. Farbe neutral Dieser Nudeltrockner mit dem Namen Tacapasta aus dem Hause Marcato ist Kult. Man kann damit den fertig geschnittenen Nudelteig dekorativ aufhängen, bevor er gekocht wird. E - für bis  zu 2 kg Teig - in der neutralen Farbe silber - mit 16 ausklappbaren Armen - gefertig aus lebensmittelgeeignetem BPA-Freien Tritan. - incl. Stab zum Aufhängen der Nudeln - gut zusammenklappbar - Maße ausgeklappt: 45x45x45 cm - Maße geschlossen: 24x6x47 cm - bitte nur Handreinigung, nicht spülmaschinengeeignet