Nudeltrockner Nudelständer aus Buchenholz XL, 2,4 m², platzsparend zusammenfaltbar, mit Holzspachtel
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Nudeltrockner aus Buchenholz, 2,4 m² 20 "Arme". Ideal wenn Gäste kommen und man etwas mehr an Nudeln vorbereiten will. Für lange Nudeln, Teigplatten, Apfelringe oder Kräuter, platzsparend zusammenlegbar. Steht stabil auch bei größteren Mengen. Durch die kleinen Längstrillen auf den Stäben, kleben die frischen Nudeln nicht am Holz an und lassen sich gut verschieben. Inkl. einem langen Holzspachtel, damit kann man die Nudeln sehr gut auf und abhängen.
Größe: 43 x 43,5 cm x 29 cm Bitte nur per Hand reinigen.14,95 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Nudeltrockner aus Buchenholz, 30 cm 8 "Arme". Ideal wenn Gäste kommen und man etwas mehr an Nudeln vorbereiten will. Für lange Nudeln, Teigplatten, Apfelringe oder Kräuter, platzsparend zusammenlegbar.
Größe: 36 x 30 x 27 cm Bitte nur per Hand reinigen.52,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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4-facher Teigschneider - Teigrad - Teigrädchen - Teigroller, verstellbar, glatt, Messing Für wahre Nudelfans! ... Für Nudelplatten, Ravioli, Kekse, Gebäck! Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt. Teigroller mit 4 Rädchen (verstellbar / einzeln entnehmbar), glatter Teigschneider, Durchmesser der Klinge 38 mm. Wählbare Breite (Abstand zwischen den Rädern) 8 mm - 100 mm. Eine edlere und langlebige Ausführung werden Sie schwer auf dem Markt finden!
Material: Klingen Messing, Echtholzgriff (Buche, unbehandelt). Hinweis: Durch das weiche Messing sind kleine Oberflächenspuren, bei der Produktion, leider fast unvermeidbar. Sie bekommen bei uns immer unbenutzte Neuware. Größe: Länge 17 cm, Breite 11,5 cm, max. Höhe. 4 cm Hinweis: Nur von Hand reinigen!Ursprünglicher Preis war: 45,00 €39,00 €Aktueller Preis ist: 39,00 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Nach historischer Vorlage - handgefertigter, runder Raviolistempel aus purem Messing - mit gezahnten Rand Ideal für Raviolis als Suppeneinlage oder Vorspeise, kleine Kekse und andere kleine Gebäckstücke. Größe: Höhe ca. 8,5 cm, Durchmesser 38 mm Gewicht: ca. 105 g Material: Messing
Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, keine Massenware. Artikel bitte nicht in die Spülmaschine reinigen. Feucht mit einem Tuch abwischen genügt vollkommen. Messing kann nachdunkeln.Ursprünglicher Preis war: 65,00 €53,00 €Aktueller Preis ist: 53,00 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Raviolistempel mit automatischem Auswurf rund aus Messing - innen POM - mit gewellten Rand Sehr vielseitig einsetzbar - ideal für sehr große Ravioli (Hauptgang) und andere gefüllte Nudelspezialitäten, Minipizzas, Kekse, Gebäckstückchen und natürlich die Tigelliera. Der Stempel ist so gearbeitet, dass er gleichzeitig ausschneidet und die Teigplatten verbindet und verschliesst. Durch den Auswurf gelingt die Raviolifunktion besonders schnell. Größe: Höhe ca. 11 cm, Durchmesser 90 mm Gewicht: ca. 447 g Material: Messing, Griff aus Buchenholz (Die Holzmaserung kann sehr unterschiedlich ausfallen, da es ein Naturprodukt ist.)
Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, keine Massenware. Artikel bitte nicht in die Spülmaschine reinigen. Feucht mit einem Tuch abwischen genügt vollkommen. Messing kann nachdunkeln.56,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Pettine - plus 3 Rollstäbe (unterschiedlichen Durchmessers) auch Pettine per la Pasta oder "Pasta-Kamm" genannt.
Für die Herstellung von Gnocchi, Garganelli, Rigatini, Cavatelli, kurze Makkaroni (Bucatini) und Spezialitäten wie Stangulet eine Pastasorte aus Kalabrien im Süden von Italien.Brettchengröße: ca. 20 x 10 x 1 cm, da alle Einzelstücke sind, fallen diese alle etwas unterschiedlich aus!
Material: Bambus, Hanfschnüre und Hölzern wie Ulmen- und Tannenholz, sowie Buche. Die Pettine besteht aus den Kammteil historischer Webstühle, ergänzt mit neuem Buchenholz. Die 3 Rollstäbe aus Buchenholz. Jede Pettine ist etwas anders, die Seiten besitzen die originale alte Verklebung und Verschnürung der Webstühlkämme, diese wurden nur wenn nötig ergänzt, wegen dem historischen Material das verwendet wurd sind diese sind ein Qualitätsmerkmal und kein Mangel.Jedes Stück ist in seinen ästhetischen Eigenschaften einzigartig, um den Charakter der alten Webstühle aus denen sie gefertigt wurden zu bewahren.
Geschichte der Pettine: Wie immer gibt’s mehrere Legenden, die aber alle mehr oder weniger ähnlich sind. Teilweise liest man, eine Kochin wollte damals im 18 Jhd. zu Silvester Cappelletti (kleine gefüllte Teigtaschen) machen. Die Füllung reichte nicht, Pastateig war noch übrig. Um die Silvestergala zu retten, hat die Köchin in ihrer Not die Nudelteigquadrate für die Teigtaschen, dazu sich einen runden Zweig geschnappt und hat sich ins Webzimmer nebenan verzogen. Mithilfe von dem Zweig hat sie die Teigquadrate über den Kamm von dem Webstuhl gezogen. Und schwup, erfunden waren die Garganelli und die Webstuhlerbauer mussten künftig mehr Webkämme als Webstühle bauen, da die Webkämme reissenden Absatz als Pastazubehör gefunden haben. Denn schnell sprach sich diese pratische, wie einfallsreiche Methode rum, da durch die feinen Rillen des Webstuhlkamms die Sauce besonders gut an den Nudeln hängen blieb. Kurz zu den Stäben: Zu jeder Pettine gehören 3 Stäbe mit unterschiedlichen Durchmesser, die zum Rollen von Garganelli, oder den röhrenförmigen Maccheroni al Pettine, sowohl großen als auch kleinen, geeignet sind. Der dünnste Stab eignet sich auch für Suppennudeln. Hinweise zu Oberfläche und der Pflege: Die Pettine wurden mit einem lebensmittelechten Mittel desinfiziert. Nach dem Gebrauch - der historische Webstuhlkamm sollte möglichst per Hand von Mehl und Resten befreit werden (wenn nötig Pinsel oder Bürste). Zum Desinfizieren können Sie alle Mittel verwenden, die auch für Lebensmittel geeignet sind und schnell trocknen. Bitte sicher stellen, dass die Pattine vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht ist. Anbei haben wir Ihnen auch einige Fotos vom Herstellungsprozess angefügt.51,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Raviolibrettchen für 6 Ravioli mit Stössel
Motiv: Diadem Stempelgröße: 20 x 13 x 2,5 cm Ravioligröße: 6,5 x 6,5 cm (Durchmesser Füllmenge 28 mm) Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl Diese Ravioliorm ist so aufgeteilt, dass 6 größere Ravioli auf das Brettchen passen. Mitgeliefert wird ein kleiner Stössel, mit dem die Nudelplatte eingedrückt werden kann. Durch den Stössel wird der Ravioli besonders gut geformt.Diese Form ist von der Breite so konzipiert, dass man sie auch mit der beim Philips Pastamaker Avance mitgelieferten Lasagnematrize machen kann.Wie es funktioniert? Vor Beginn leicht mehlen. Nun legt man eine erste Pastaplatte auf die Ravioliform und drückt mit der Gegenform die Platte in Form, dabei wird auch Dekoration auf die Pastaplatte aufgedrückt. Nun die Füllung einfüllen, eine zweite Pastaplatte auflegen und mit der flachen Rückseite der Gegenform drücken, um die Ravioli zu verschliessen. Die Formen sind zu 100 % Made in Italy. Hinweise zu Oberfläche und der Pflege: Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl. Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel. Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form. Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich die Ravioli besser vom Holz lösen. Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen. Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind. Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.51,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Raviolibrettchen für 6 Ravioli mit Stössel
Motiv: Sonnenblume Stempelgröße: 20 x 13 x 2,5 cm Ravioligröße: 6,5 x 6,5 cm (Durchmesser Füllmenge 28 mm) Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl Diese Ravioliorm ist so aufgeteilt, dass 6 größere Ravioli auf das Brettchen passen. Mitgeliefert wird ein kleiner Stössel, mit dem die Nudelplatte eingedrückt werden kann. Durch den Stössel wird der Ravioli besonders gut geformt.Diese Form ist von der Breite so konzipiert, dass man sie auch mit der beim Philips Pastamaker Avance mitgelieferten Lasagnematrize machen kann.Wie es funktioniert? Vor Beginn leicht mehlen. Nun legt man eine erste Pastaplatte auf die Ravioliform und drückt mit der Gegenform die Platte in Form, dabei wird auch Dekoration auf die Pastaplatte aufgedrückt. Nun die Füllung einfüllen, eine zweite Pastaplatte auflegen und mit der flachen Rückseite der Gegenform drücken, um die Ravioli zu verschliessen. Die Formen sind zu 100 % Made in Italy. Hinweise zu Oberfläche und der Pflege: Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl. Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel. Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form. Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich die Ravioli besser vom Holz lösen. Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen. Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind. Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.51,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Raviolibrettchen für 6 Ravioli mit Stössel
Motiv: Farn Stempelgröße: 20 x 13 x 2,5 cm Ravioligröße: 6,5 x 6,5 cm (Durchmesser Füllmenge 2x22 mm) Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl Diese Ravioliorm ist so aufgeteilt, dass 6 größere Ravioli auf das Brettchen passen. Mitgeliefert wird ein kleiner Stössel, mit dem die Nudelplatte eingedrückt werden kann. Durch den Stössel wird der Ravioli besonders gut geformt.Diese Form ist von der Breite so konzipiert, dass man sie auch mit der beim Philips Pastamaker Avance mitgelieferten Lasagnematrize machen kann.Wie es funktioniert? Vor Beginn leicht mehlen. Nun legt man eine erste Pastaplatte auf die Ravioliform und drückt mit der Gegenform die Platte in Form, dabei wird auch Dekoration auf die Pastaplatte aufgedrückt. Nun die Füllung einfüllen, eine zweite Pastaplatte auflegen und mit der flachen Rückseite der Gegenform drücken, um die Ravioli zu verschliessen. Die Formen sind zu 100 % Made in Italy. Hinweise zu Oberfläche und der Pflege: Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl. Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel. Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form. Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich die Ravioli besser vom Holz lösen. Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen. Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind. Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.9,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Teigroller, Teigschneider (glatter Rand, 56 mm Breite) für Tortellini, Farfalle und mehr Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne hausgemachte Tortellini zubereiten! Auch für Ravioli und einfache Kekse geeignet. Indem es über den Teig geschoben wird, schneidet es immer 2 Quadrate pro Umdrehung von 56 x 56 mm. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Abmessung: L 18 cm x max. B 6 cm Teigrädchen Schnittbreite 5,6cm x 5,6 cm (56 mm)
3,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Einlegeboden für Kasterl für Matrizen der VIP2, MPF 2.5 und Fimar PE25E Mit diesem Einlegeboden ist passend für das Kasterl Bronze-Matrizen, Druchmesser max. 63 mm. Der Einlegeboden verhindert, dass die Matrizen verrutschen und es ist alles aufgeräumt. Es befindet sich Platz für 12 Matrizen im Originalformat (ohne Adapter). Wem das an Ordnung noch nicht reicht, könnte noch einen Schritt weitergehen. Z.B. könnte man sich unter den Einlegeboden eine Vorlage legen, mit Namen/Foto der Matrize. Oder man beschriftet den Einlegeboden und schreibt den Namen der Matrize darunter. Material: Birkensperrholz Innenabmessungen vom Einlegeboden: 330 x 210 x 2 mm
44,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Wie wäre es mit hausgemachten Teigtaschen in der Form vom Farfalle, Caramelle, Bonbons oder kleine Maultaschen? Raviolistempel mit automatischem Auswurf aus Messing - max. Breite 55 mm Handwerklich gefertigter Messingstempel mit Echtholzgriff aus Olivenholz. Der Stempel ist so gearbeitet, dass er gleichzeitig ausschneidet und die Teigplatten verbindet und verschliesst. Durch den Auswurf gelingt die Raviolifunktion besonders schnell.
Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, keine Massenware. Die Maserung fällt von Natur sehr unterschiedlich aus (kann beim Versand nicht berücksichtigt werden). Astlöcher sind kein Mangel bei Olivenholz, sie sind ein natürlicher Bestandteil. Artikel bitte nicht in die Spülmaschine reinigen. Feucht mit einem Tuch abwischen genügt vollkommen. Zur Aufbewahrung empfehlen wir unsere Kasterl - mit und ohne Gravur, zu finden in unserem Shop.
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