Tortellinibrettchen für 7 Tortellini

Motiv: Herzen

Stempelgröße: 14 x 21  cm

Ravioligröße:  5 x 5 cm (Durchmesser Füllmenge 25×30 mm)

Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl

Diese Tortelliniform ist so aufgeteilt, dass 7 größere Tortellini auf das Brettchen passen.

Wie es funktioniert?

Vor Beginn leicht mehlen.

Nun legt man eine ausgestochenen Teigling auf jede der Tortelliniform und drückt mit den Fingern den Teig leicht in Form, Verteilt die Füllung und schliesst mit der anderen Hälfte die Tortellini.

Nun kann man nochmal den Rand nacharbeiten, wenn nötig.

Die Formen sind zu 100 % Made in Italy.

Hinweise zu Oberfläche und der Pflege:

Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl.
Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel.
Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form.

Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich die Tortellini besser vom Holz lösen.

Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen.
Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind.

Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.