Garganellibrettchen/Tagliatellebrettchen

auch für handgemachte Garganelli, Maccheroni siciliani, Gnocchi und Fusilli

Motiv: kleine Blumen

Stempelgröße: 13×30  cm

Breite der Tagliatelle oder der anderen Teigwaren bestimmt Ihr selber!

Material: Massives Buchenholz, behandelt mit für Lebensmittel zertifiziertem Öl

Wie es funktioniert das Garganelli-/Tagliatellebrettchen?

Vor Beginn leicht mehlen.

Nun legt man eine erste Pastaplatte auf die Form und drückt mit einem Nudelholz die Platte in Form, dabei wird auch Dekoration auf die Pastaplatte aufgedrückt.

Nun die Platte herausnehmen und in die gewünschten Nudeln längst mit einem Teigrad teilen. Achtung, handgemachte Garganelli, Maccheroni siciliani, Gnocchi und Fusilli

werden per Hand auf dem Brettchen amgeformt.

Die Formen sind zu 100 % Made in Italy.

Hinweise zu Oberfläche und der Pflege:

Die Formen sind behandelt mit zertifiziertem Lebensmittelqualitätsöl.
Wenn man die neuen Formen anfasst, hat man bei Berühren das Gefühl, dass sie gewachst sind, aber es ist das Öl für die Verwendung von Lebensmittel.
Vor der ersten Verwendung wird empfohlen die Formen mit Wasser und Spülmittel zu waschen. Das aufgetragene Öl ist wasserdicht und schützt die Form.

Nach dem ersten Abspülen wird das Holz sich leicht rauh anfassen, das ist für Holz vollkommen normal, ist kein Mangel. Im Gegenteil, durch die rauhe Textur lassen sich der Teig besser vom Holz lösen.

Nach Gebrauch kann man die Formen mit einer Zahnbürste und ggf. etwas warmen Wasser waschen.
Bitte sicherstellen, dass die Formen vor Lagerung trocken und nicht mehr feucht sind.

Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.