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Holzschaufel 17 cm / Größe L
Für Gewürze, Salz, Hülsenfrüchte, Mehl, Semola etc. etc. Material Buchenholz Maße: Gesamtlänge 17 cm Die Serie gibt es in den Größen 7, 10, 14, 17 und 20 cm, hier geht es um die Schaufel mit 17 cm Länge)15,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Doppelte Nudelrolle Teigrolle Teigverteiler aus Holz und Edelstahl, 7 und 11 cm Breite Mit dieser praktischen Teigrolle aus Buchenholz (Vollholz) fühlt man sich in Omas Zeiten zurückversetzt, als Küchenwerkzeuge noch so solide waren, dass sie für die Ewigkeit gebaut wurden und nicht nur für eine Phase. Der Griff ist ergonomisch geformt, so dass es ein sehr angenehmes Gefühl ist die Rolle in den Händen zu halten. Je nach Teig und Teigröße verwendet man die breitere oder schmälere Seite. Die schmale Seite eignet sich besonders gut, wenn man Teig im Kreis (z.B. am Rand einer Kuchenform) ausrollt. Ach ja, Kuchenform, fast hätte ich es vergessen: Mit dieser Teigrolle rollt man nicht nur Nudelteig aus. Auch Pizzateig, Kuchenteig oder oder oder.... Ein echter Allrounder. Abmessung: Eine Seite: 7 cm breit, die andere 11 cm breit Bitte nicht in der Spülmaschine waschen, lediglich feucht abwischen. Da Naturprodukt unterschiedliche Maserungen im Holz und kleine Unebenheiten möglich.
24,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Schneidebrett "Italienliebe" für Antipasti, Käseplatten und vieles mehr Schneidebrett für Italienliebhaber in Form von dem italienischen Stiefel. Größe: 50 x 25 cm Material: Vollholz, Buchenholz Ok, jetzt habt ihr mich. Dieses Brettchen hat so überhaupt nichts mit der Nudelproduktion zu tun. Eine echte Themaverfehlung. Aber ich kam trotzdem nicht daran vorbei. Wer gerne Pasta macht, der ist auch häufig ein bischen italophil. Und stellt euch mal dieses Brettchen als Käseplatte vor, ggf. noch mit ein paar Weintrauben und Oliven. Dieses Brettchen braucht man nicht und muss es trotzdem unbedingt haben <3 Da Holz ein Naturrohstoff ist, sind unterschiedliche Maserungen möglich.
23,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Set Teigrolle / Mattarello Tagliapasta für Spaghetti, Tagliatelle Pappardelle / Teigschneider Dieses Set ist der absolute Wahnsinn! Auf der einen Seite vom Set hat man eine Teigrolle /Teigverteiler eingesetzt, den man klassich zum Auswalzen von Nudelteig verwenden kann. Aber natürlich auch für andere Teige, z.B. um einen Mürbteig in einer Kuchenform in Form zu drücken etc. etc. zum Einsatz kommen. Ein echter Allrounder. Die andere Seite hat aber noch mehr zu bieten. Hier gibt es vier Echtholzbucheneinsätze. Je nach Einsatz kann man so Spaghetti, Fettucine, Tagliatelle oder Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") herstellen. Wie es funktioniert? - Frischen Nudelteig zubereiten und in gewünschter Dicke ausrollen. - Die Teigplatten sollten maximal 12 cm breit sein, denn so breit sind die Rollen. - Mit Druck mit dem Nudelholzschneider über die Teigplatte fahren, um die Teigbahnen zu durchschneiden. - Auf bemehlte Fläche zu einem Nest legen, bei Bedarf etwas Mehl/Semola darüberrieseln Und als ob das noch nicht genug wäre, liegt dem Set noch ein Teigschneider bei, ein praktisches Hilfsmittel bei der Pastaproduktion, das aber auch vielseitig verwendbar ist.
16,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mattarello Nudelholz mit einem Griff Es handelt sich hierbei um ein Nudelholz aus unbehandeltem Buchenholz, wie man es früher typischerweise in der italienischen Emiglia Romagna verwendet hat. Heutzutage haben sich diese Nudelhölzer in ganz Italien benutzt und geschätzt. Nicht nur für Nudelteig, auch für Pizza, Piadina, Foccaccia etc. etc. Das Holz verfügt über einen Griff, d.h. die andere Seite ist konisch geformt. Dies hat den Hintergrund, da das Holz so breit ist, dass man es nicht auf beiden Seiten am Griff anfassen kann (nur die nicht so langen Hölzer haben einen Griff auf beiden Seiten). In Italien benutzt man den Griff auch gerne, um das Holz über den Griff längs aufzuhängen. Länge: 100 cm Durchmesser: 4,5 cm Lieferumfang: 1 Stück Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
14,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mattarello Nudelholz mit einem Griff Es handelt sich hierbei um ein Nudelholz aus unbehandeltem Buchenholz, wie man es früher typischerweise in der italienischen Emiglia Romagna verwendet hat. Heutzutage haben sich diese Nudelhölzer in ganz Italien benutzt und geschätzt. Nicht nur für Nudelteig, auch für Pizza, Piadina, Foccaccia etc. etc. Das Holz verfügt über einen Griff, d.h. die andere Seite ist konisch geformt. Dies hat den Hintergrund, da das Holz so breit ist, dass man es nicht auf beiden Seiten am Griff anfassen kann (nur die nicht so langen Hölzer haben einen Griff auf beiden Seiten). In Italien benutzt man den Griff auch gerne, um das Holz über den Griff längs aufzuhängen. Länge: 89 cm Durchmesser: 4,4 cm Lieferumfang: 1 Stück Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
13,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mattarello Nudelholz mit einem Griff Es handelt sich hierbei um ein Nudelholz aus unbehandeltem Buchenholz, wie man es früher typischerweise in der italienischen Emiglia Romagna verwendet hat. Heutzutage haben sich diese Nudelhölzer in ganz Italien benutzt und geschätzt. Nicht nur für Nudelteig, auch für Pizza, Piadina, Foccaccia etc. etc. Das Holz verfügt über einen Griff, d.h. die andere Seite ist konisch geformt. Dies hat den Hintergrund, da das Holz so breit ist, dass man es nicht auf beiden Seiten am Griff anfassen kann (nur die nicht so langen Hölzer haben einen Griff auf beiden Seiten). In Italien benutzt man den Griff auch gerne, um das Holz über den Griff längs aufzuhängen. Länge: 80 cm Durchmesser: 4,1 cm Lieferumfang: 1 Stück Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
5,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mattarello Tagliapasta für Tagliatelle (ca. 0,6 mm Breite) Länge: 32 cm (incl. Handgriff) Durchmesser: 4 cm Material: Buchenholz Wie es funktioniert? - Frischen Nudelteig zubereiten und in gewünschter Dicke ausrollen. - Die Teigplatten sollten maximal 15 cm breit sein. - Mit Druck mit dem Nudelholzschneider über die Teigplatte fahren, um die Teigbahnen zu durchschneiden. - Auf bemehlte Fläche zu einem Nest legen, bei Bedarf etwas Mehl/Semola darüberrieseln Für wen kann so eine Tagliapasta interessant sein? Für jeden passionierten Pastaiolo, der die traditionelle Art der Nudelproduktion schätzt. Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nur Handwäsche.
5,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mattarello Tagliapasta für Spaghetti Länge: 32 cm (incl. Handgriff) Durchmesser: 4 cm Material: Buchenholz Wie es funktioniert? - Frischen Nudelteig zubereiten und in gewünschter Dicke ausrollen. - Die Teigplatten sollten maximal 15 cm breit sein. - Mit Druck mit dem Nudelholzschneider über die Teigplatte fahren, um die Teigbahnen zu durchschneiden. - Auf bemehlte Fläche zu einem Nest legen, bei Bedarf etwas Mehl/Semola darüberrieseln Für wen kann so eine Tagliapasta interessant sein? Für jeden passionierten Pastaiolo, der die traditionelle Art der Nudelproduktion schätzt. Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nur Handwäsche.
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Spaghettiportionierer mit drei Anwendungsmöglichkeiten - ohne Schrift - Ein Werkzeug - drei Möglichkeiten: Spaghettiportionierer für 1, 2, 3 Portionen Spachtel zum Umrühren und ganz wichtig: Gabel zum Umrühren der Pasta im Kochwasser, damit die Pasta nicht zusammenklebt. Material: Bucheholz, unbehandelt Maße: L 28,4 cm, Breite max. 5,3 cm, Stärke 3,5 mm
4,59 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Gnocchibrett Garganellibrett aus Buchenholz mit Ausrollstab Ein Werkzeug - zwei verschiedene Formate: Mit diesem Gnocchibrett aus Buchenholz können sie Gnocchi (z.B. Kartoffelgnocchi, Kürbisgnocchi etc.) ohne weitere Hilfsmittel selbst produzieren. Verwendet man den Ausrollstab, kann man aus Nudelteig Garganellis rollen. Ein Rezept für Kartoffelgnocchi und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man Gnocchi mit so einem Brettchen formt, finden Sie hier. Für Garganelli (Röhrennudeln) nimmt man Nudelplatten, die man mit einem Teigrad zu Rauten schneidet und zieht diese zusammen mit dem Stab zu Garganellis. Maße: 24 x 10 cm
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Holzschaufel 20 cm / Größe XL
Für Gewürze, Salz, Hülsenfrüchte, Mehl, Semola etc. etc. Material Buchenholz Maße: Gesamtlänge 20 cm Die Serie gibt es in den Größen 7, 10, 14, 17 und 20 cm, hier geht es um die Schaufel mit 20 cm Länge)