BIO PIZZA MEHL – Mehl mit KAMUT – 400 g – von Molino Rossetto

3,75  Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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EAN: 8018211402928

Artikelnummer: 2102-PPSMR402928 Kategorie:

Kamut oder auch Khorasan genannt enthält viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe.

Kamutmehl wird aus dem Vollkorngetreide Khorasan gewonnen, das als Vorfahre unseres Hartweizens gilt und ist eine Wildform aus Weizen und Hartweizen (Durum).

Kamutkörner sind zwei bis drei Mal länger als Weizen. Das goldgelbe Getreide besitzt einen angenehm nussig milden Geschmack.

Zur Zubereitung: 400 g vom Bio-Pizzamehl mit 230 ml Wasser und 7 g aktive Trockenhefe zu einem Teig verkneten, 90 Min. ruhen lassen, ausrollen und auf ein Blech geben, nochmal 30 Minuten ruhen lassen, mit Tomatensauce und Belag nach Wahl belegen. Im vorgeheizen Ofen (200 Grad) für ca. 25 Minuten backen (im richtigen Pizzaofen mit höheren Temperaturen entsprechend kürzer).

Lagerung: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Min. 6 Monate haltbar ab Lieferung (wird immer frisch für unsere Kunden produziert).

Nettogewicht: 400 gr

Achtung: Versand nur nach Deutschland/Österreich möglich. Andere Länder nach Anfrage.

Gesetzliche Pflichtangaben (Stand:  Juni 2024)
Bezeichnung: Mehl
Zutaten: Tipo 0 Mehl, 48% Kamut, Ascorbinsäure (bio), Trockenhefe.
Allergene / Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Sesam, Senf und Hülsenfrüchte
Nettofüllmenge: 400 g
Hersteller: Molino Rossetto S.p.A
Via Strada dei Pescatori 6c, I-35020 Codevigo (PD)
Fabrik: Via San Fausto 98, I-35029 Pontelongo (PD)
Herkunft: Italien
Nährwerte (pro 100 g):
Energie 1470 kJ / 347 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69,4 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 1,5 g

 

Kamut oder auch Khorasan genannt enthält viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe.

Kamutmehl wird aus dem Vollkorngetreide Khorasan gewonnen, das als Vorfahre unseres Hartweizens gilt und ist eine Wildform aus Weizen und Hartweizen (Durum).

Kamutkörner sind zwei bis drei Mal länger als Weizen. Das goldgelbe Getreide besitzt einen angenehm nussig milden Geschmack.

Zur Zubereitung: 400 g vom Bio-Pizzamehl mit 230 ml Wasser und 7 g aktive Trockenhefe zu einem Teig verkneten, 90 Min. ruhen lassen, ausrollen und auf ein Blech geben, nochmal 30 Minuten ruhen lassen, mit Tomatensauce und Belag nach Wahl belegen. Im vorgeheizen Ofen (200 Grad) für ca. 25 Minuten backen (im richtigen Pizzaofen mit höheren Temperaturen entsprechend kürzer).

Lagerung: Bitte trocken und lichtgeschützt lagern. Min. 6 Monate haltbar ab Lieferung (wird immer frisch für unsere Kunden produziert).

Nettogewicht: 400 gr

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Gesetzliche Pflichtangaben (Stand:  Juni 2024)
Bezeichnung: Mehl
Zutaten: Tipo 0 Mehl, 48% Kamut, Ascorbinsäure (bio), Trockenhefe.
Allergene / Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Sesam, Senf und Hülsenfrüchte
Nettofüllmenge: 400 g
Hersteller: Molino Rossetto S.p.A
Via Strada dei Pescatori 6c, I-35020 Codevigo (PD)
Fabrik: Via San Fausto 98, I-35029 Pontelongo (PD)
Herkunft: Italien
Nährwerte (pro 100 g):
Energie 1470 kJ / 347 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69,4 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 1,5 g

 

Gewicht 0,435 kg
Größe 23 × 9 × 7 cm

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