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Matrizenset aus Bronze Canestrino Liscio / Canestrino rigato / Rigatone / glatte Röhrennudel 2 Matrizen - 4 Nudelformate: Wie kann das gehen? Mit diesem Matrizenset erhalten Sie zwei zweiteilige Matrizen mit denen Sie je nach gewählter Kombination 4 Formate herstellen können. Canestrino liscio (Canestrino mit glatter Oberfläche) Canestrino rigato (Canestrino mit Streifen auf der Oberfläche) Rigatone Röhrennudel glatt Mit Oberteil 1 legt man fest, dass die Pasta eine glatte Oberfläche erhält (auf dem Oberteil steht "liscio", das italienische Wort für glatt). Mit Oberteil 2 erhält man Nudeln mit feinen Rillen (auf dem Oberteil steht "Rigato", das italienische Wort für gestreift). Unterteil 1 hingegen sorgt dafür, dass Canestrini, das sind die kleinen Körbchen mit Kurve) herauskommen (man kann sie nicht verwechseln, auf diesem Unterteil steht Canestrino). Verwendet man Unterteil 2 (es steht Rigatone auf dem Unterteil) erhält man Rigatone bzw. die glatte Variante. Ein Canestrino ist ein kleines Körbchen. D.h. diese Matrize ist ähnlich wie der Canestro, nur etwas kleiner. Durch diese Größe eignet sie sich prima für Nudelsalat. Oder auch als Beilage oder komplettes Nudelgericht. Obwohl es sich bei dem Canestrino um eine Röhrennudel handelt, lässt sie sich (vorausgesetzt die Trockenbedingungen stimmen) gut trocknen. Die Rigatone ist eine aus Süditalien stammende Nudel. Von der Form ist es eine Röhrennudel, größer als Maccheroni, kleiner als Pacheri und von der Form sehr ähnlich wie Tortiglioni. Der Name Rigatone kommt von Riga. Riga sind Streifen bzw. Striche. Also eine Anspielung an die Rillen auf der Oberfläche, die gerade wie Striche auf der Oberfläche verlaufen.. Das -one am Ende sagt aus, dass es eine der eher größeren Nudeln ist. Teigwareneinsatz für Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Mit Adapter kann die Matrize in vielen weiteren Nudelmaschinen genutzt werden, z.B. Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Geliefert wird die Matrize zusammen mit einer durchsichtigen Transportschutzdose. Warum Bronze: Bei Bronzematrizen handelte es sich um die traditionelle Art der Pastamanufaktur. Zu finden sind die „al bronzo“ gefertigten Nudeln nur selten und meist nur in ausgewählten Feinkostläden. Durch das Pressen des Nudelteigs durch die Bronzematrizen wird die Oberfläche der Pasta gleichzeitig ganz leicht aufgeraut, die Nudel wird griffiger. Dadurch kann die Pasta später die Soße, Aromen und Gewürze besser aufnehmen. Möchten Sie mehr über Bronzematrizen erfahren? Dann empfehlen wir Ihnen den Artikel hier. Rezept: Es empfiehlt sich die Verwendung von Hartweizengrieß, ausreichend kalter Flüssigkeit wie Wasser und/oder Ei. Der Teig sollte ca. 8-10 Minuten geknetet werden, nur so kann das Gluten vom Hartweizen sich voll entwickeln. Das Ergebnis sollte ein feucht krümeliger Teig sein. Ein Standardrezept für unsere Matrizen finden Sie hier. Auch die Produktion von glutenfreien Nudeln ist mit den Matrizen möglich. Nachhaltigkeit: Ursprünglich konzipiert wurde das Format der Pastidea-Matrizen für die Kenwood Pastafresca. Durch den Einsatz von Reduzierringen können die Bronzematrizen auf fast allen anderen gängigen Nudelmaschinen eingesetzt werden. Man benötigt lediglich einen zur Maschine passenden Adapter. D.h. auch wenn im Laufe der Zeit die Nudelmaschine durch Defekt oder aus anderen Gründen durch ein anderes Modell ersetzt wird: die Bronzematrize bleibt und kann auch in Zukunft weiter verwendet werden. Aufbewahrung: Sie haben mehrere Bronzematrizen und suchen nach einer Aufbewahrung, um die Matrize von Staub und Nachdunkeln durch Lichteinflüsse zu schützen? Dann empfehlen wir Ihren unsere Aufbewahrungssysteme, die Sie ebenfalls in unserem Sortiment finden. Hinweise: Bitte beachten Sie, dass material-und produktionsbedingt die Matrizen kleinere dunkle Stellen aufweisen können. Dies ist dem Material geschuldet und beeinträchtigt keinerlei die Funktion. Die Matrizen sind nicht spülmaschinenfest. Sollten nach Reinigung jeweils sofort abgetrocknet werden, um Wasserflecken zu vermeiden.
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Sie möchten Ihre Nudeln an liebe Menschen verschenken, haben schon die passende Verpackung gefunden und benötigen noch etwas zum "aufhübschen"? Diese Aufkleber im Herz-Design sehen nicht nur schön aus, sie eignen sich auch hervorragend zum Verschließen von Geschenkverpackungen. Farbe: Hintergrund weiß, Herz gold glänzend mit Goldfolie Format: Durchmesser 47mm Das Set besteht aus 5 Aufklebern
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Raviolistempel Stern Durchmesser 6,4 cm
Motiv: Stern Durchmesser: 6,4 cm Material: Plastik und Echtholzgriff Dieser Raviolistempel schneidet Ihre Ravioli in Form eines Sterns, während Sie in einer speziellen gerändelten Krone die Füllung perfekt versiegeln können. Den Stempel gibt es in verschiedenen Farben (weiß, rot, grün, gelb). Die Farbe kann nicht gewählt werden (den Farbwunsch kann man uns natürlich mitteilen, wir können aufgrund der niedrigen Lagermenge aber nicht garantieren, dass wir den Farbwunsch erfüllen können). Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nur feucht abwischen.13,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Raviolistempel Margerite Durchmesser 9 cm
Motiv: Gänseblume Durchmesser: 9 cm Material: Plastik und Echtholzgriff Der Raviolistempel "Gänseblümchen" hat einen automatischen Auswurf, d.h. er hat einen eingebauten Federmechanismus. Sobald man stempelt, gibt das innere nach und versiegelt die Füllung. Man kann den Stempel so verwenden, dass man eine runde Gänseblümchenform erhält. Amm äusseren Rand in der Mitte sind auch zwei Markierungen angebracht, so dass man damit auch einen Halbmond stempeln kann (dh. eine halbe Form). Den Stempel gibt es in verschiedenen Farben (weiß, rot, grün, gelb). Die Farbe kann nicht gewählt werden (den Farbwunsch kann man uns natürlich mitteilen, wir können aufgrund der niedrigen Lagermenge aber nicht garantieren, dass wir den Farbwunsch erfüllen können). Achtung: Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nur feucht abwischen.8,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Dieser "Uuups" Moment, wer kennt ihn nicht und genau dann kommen unsere hünschen Geschirrtücher zum Einsatz. Erfreue Dich an unseren schönen Farben und Sprüchen. So macht das Abtrocknen direkt mehr Spaß. Die Geschirrtücher werden in Deutschland gefertigt und in Hamburg mit einem Siebdruck handbedruckt. Größe: 50 x 70 cm Material: Baumwolle waschbar bei 60°
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Sie möchten Ihre Nudeln an liebe Menschen verschenken, haben schon die passende Verpackung gefunden und benötigen noch etwas zum "aufhübschen"? Diese rautenförmigen "SURPRISE SURPRISE", " FROM ME TO YOU" und "ENJOY YOUR GIFT" Aufgleber sehen nicht nur schön aus, sie eignen sich auch hervorragend zum Verschließen von Geschenkverpackungen. Farbe: Hintergrund bunt, Schrift gold Format: 44mm x 44mm Das Set besteht aus 5 Aufklebern
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Sie möchten Ihre Nudeln an liebe Menschen verschenken, haben schon die passende Verpackung gefunden und benötigen noch etwas zum "aufhübschen"? Diese "Enjoy, this gift is happy to see you" und "Hello, this gift is happy to see you" Aufgleber sehen nicht nur schön aus, sie sprechen mit den Beschenkten und eignen sich hervorragend zum Verschließen von Geschenkverpackungen. Farbe: Hintergrund light grey und creme, Schrift schwarz Format: Durchmesser 55mm Das Set besteht aus 5 Aufklebern
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Sie möchten Ihre Nudeln an liebe Menschen verschenken, haben schon die passende Verpackung gefunden und benötigen noch etwas zum "aufhübschen"? Dann sind diese Geschenkanhänger mit der Aufschrift "Packed with love" und "This is for you" genau das richtige. Farbe: bunt, Rückseite weiß, Schrift in gold Format: Durchmesser 55mm Das Set besteht aus 4 Geschenkanhängern (jeweils 2 pro Aufschrift)
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Sie möchten Ihre Nudeln an liebe Menschen verschenken, haben schon die passende Verpackung gefunden und benötigen noch etwas zum "aufhübschen"? Dann sind diese Geschenkanhänger mit der Aufschrift "Happy day", "Enjoy this gift", "Thank you" und "It`s for you" genau das richtige. Farbe: bunt, Rückseite weiß Format: 40mm x 60mm Das Set besteht aus 4 Geschenkanhängern (je einer der 4 unterschiedlichen Beschriftungen)