Ursprünglicher Preis war: 28,97 €27,90 €Aktueller Preis ist: 27,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Mit diesem Set ist man perfekt für die nächste Ravioliproduktion gewappnet: mit dem passenden Nudelholz wird der Teig auf die richtige Größe vorbereitet, mit dem Wunderholz zu Ravioli verarbeitet und mit dem Teigrädchen durchtrennt - et voilà fertige Ravioli.Einen Teig herstellen aus 350 g Semola und 80 g Pasta- und Flammkuchenmehl (Semola und 00 gemischt) und 150 gr. Flüssigkeit (2 Eier, Rest Wasser), 1 EL Öl. Je nach Konstistenz etwas mehr oder weniger Wasser nehmen.Füllung: 300g Hackfleisch frisch gewolft, 100g Kalbsbrät, 1 Ei. Salz, Pfeffer, ein paar ital. Kräuter. Masse im Multizerkleinerer nochmal mixen.Masse roh aufstreichen und wie im o. g. Video verfahren.Achtung: Wunderholz bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nur Handwäsche. Vor dem ersten Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen. Es ist wichtig, das Rollholz nach dem Gebrauch jeweils zeitnah mit einem feuchten Tuch zu reinigen. Dann am besten vertikal, also senkrecht wie eine Kerze, zum Trocknen aufstellen, fern von Wärme- oder Feuchtigkeitsquellen.Ursprünglicher Preis war: 37,90 €32,90 €Aktueller Preis ist: 32,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Setangebot: Ravioleasy Kenwoodedition, Länge 21 cm, Ravioligröße ca. 5 x 5 cm Die rollende BabGi zzgl. Raviolischneider mit Echtholzgriff, Edelstahlklinge und POM-Rand. Einführungspreis bis 25.09.2022 Rolle: Material: Polierter Edelstahl mit Antifhaftbeschichtung Länge: 21 cm (Kenwoodedition), passt perfekt für XL-Walze von Kenwood KAX99.A0MEUrsprünglicher Preis war: 63,90 €58,90 €Aktueller Preis ist: 58,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Setangebot: Ravioleasy Kenwoodedition, Länge 21 cm, Ravioligröße ca. 5 x 5 cm Die rollende BabGi zzgl. Teigrädchen mit gezahnter und glatter Messingklinge Einführungspreis bis 25.09.2022 Material: Polierter Edelstahl mit Antifhaftbeschichtung Länge: 21 cm (Kenwoodedition), passt perfekt für XL-Walze von Kenwood KAX99.A0MEUrsprünglicher Preis war: 53,90 €48,90 €Aktueller Preis ist: 48,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Ravioleasy Kenwoodedition, Länge 21 cm, Ravioligröße ca. 5 x 5 cm Die rollende BabGi Einführungspreis bis 25.09.2022 Material: Polierter Edelstahl mit Antifhaftbeschichtung Länge: 21 cm (Kenwoodedition), passt perfekt für XL-Walze von Kenwood KAX99.A0ME2,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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VORVERKAUF: Ware verfügbar ca. ab Ende September/Anfang Oktober 2022 Schutzhülle für Nudelholz und Wunderholz Praktische Aufbewahrungstasche aus Baumwolle. Der Baumwollbeutel passt sowohl für Nudelhölzer bis 53 cm Länge und sogar das Wunderholz (50 bzw. 56 cm lang) findet darin Platz und bietet somit die perfekte Aufbewahrung und Schutz gegen Staub. Größe: 9x53 cm Material: Baumwolle *** nur in begrenzter Stückzahl***
2,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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VORVERKAUF: Ware verfügbar ca. ab Ende September/Anfang Oktober 2022 Schutzhülle für Nudelholz und Wunderholz Praktische Aufbewahrungstasche aus Baumwolle. Der Baumwollbeutel passt sowohl für Nudelhölzer bis 73 cm Länge und sogar das Wunderholz findet darin Platz und bietet somit die perfekte Aufbewahrung und Schutz gegen Staub. Größe: 9x73 cm Material: Baumwolle *** nur in begrenzter Stückzahl***
6,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Nudelscheider - Pastaschneider für Tagliatelle / Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln"), ca. 15mm Breite Länge: 31,5 cm (incl. Handgriff) Durchmesser: 3,9 cm Material: Hainbuchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Wie es funktioniert? Vor dem Gebrauch immer etwas bemehlen (vorallem die Zwischenräume), damit der Teig nicht klebt! - Frischen Nudelteig zubereiten und in gewünschter Dicke ausrollen. - Die Teigplatten sollten maximal 15 cm breit sein. - Mit Druck mit dem Nudelschneider über die Teigplatte fahren, um die Teigbahnen zu durchschneiden. - Auf bemehlte Fläche zu einem Nest legen, bei Bedarf etwas Mehl/Semola darüberrieseln Aus Italien. Achtung - Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
8,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Wozu beraucht man ein konisches Nudelholz? Mit dieser Teigrolle kann man den Teig schneller gfleichmäßig nach aussen arbeiten, vorallem für schwere Teige sehr zu empfehlen! Länge: 48 cm Durchmesser: 33 mm - 42 mm - 33 mm Form: Konisch, d.h. in der Mitte etwas dicker als am Rand Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
7,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Nudelwalze / Teigwalze / Mattarello Länge: ca. 46 cm Durchmesser: 4,2 cm Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
9,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Nudelwalze / Teigwalze / Mattarello Länge: ca. 57,5 cm Durchmesser: 4,1 cm Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
6,99 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Nudelwalze / Teigwalze / Mattarello ( Mattarelli ) Länge: 38,5 cm Durchmesser: 4,2 cm Material: Buchenholz - da Naturprodukt kann das Holz unterschiedliche Maserungen aufweisen. Aus Italien. Pflegehinweis: Vor dem ersten Gebrauch das Nudelholz mit etwas Olivenöl einreiben und abtrocknen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, nicht unter fließendem Wasser reinigen. Es genügt das Nudelholz mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
23,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Set Teigrolle / Mattarello Tagliapasta für Spaghetti, Tagliatelle Pappardelle / Teigschneider Dieses Set ist der absolute Wahnsinn! Auf der einen Seite vom Set hat man eine Teigrolle /Teigverteiler eingesetzt, den man klassich zum Auswalzen von Nudelteig verwenden kann. Aber natürlich auch für andere Teige, z.B. um einen Mürbteig in einer Kuchenform in Form zu drücken etc. etc. zum Einsatz kommen. Ein echter Allrounder. Die andere Seite hat aber noch mehr zu bieten. Hier gibt es vier Echtholzbucheneinsätze. Je nach Einsatz kann man so Spaghetti, Fettucine, Tagliatelle oder Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") herstellen. Wie es funktioniert? - Frischen Nudelteig zubereiten und in gewünschter Dicke ausrollen. - Die Teigplatten sollten maximal 12 cm breit sein, denn so breit sind die Rollen. - Mit Druck mit dem Nudelholzschneider über die Teigplatte fahren, um die Teigbahnen zu durchschneiden. - Auf bemehlte Fläche zu einem Nest legen, bei Bedarf etwas Mehl/Semola darüberrieseln Und als ob das noch nicht genug wäre, liegt dem Set noch ein Teigschneider bei, ein praktisches Hilfsmittel bei der Pastaproduktion, das aber auch vielseitig verwendbar ist.
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