Mattarello Tagliapasta für Pappardelle (ca. 15mm) – Nudelholzschneider

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EAN: 8017790006688

Artikelnummer: 86/P/cepi Kategorien: Nudelhölzer, Mattarelli, Teig schneiden

Pastaschneider für Pappardelle und breite Tagliatelle – Traditionelle Bandnudeln selbst herstellen

Mit diesem hochwertigen Pastaschneider aus Hainbuchenholz gelingen Ihnen klassische Pappardelle, breite Tagliatelle und traditionelle Hochzeitsnudeln ganz einfach zu Hause. Das italienische Küchenwerkzeug wurde speziell für die Herstellung besonders breiter Bandnudeln entwickelt und ermöglicht authentischen Pastagenuss ohne Nudelmaschine.

Die präzise gefertigte Schneidwalze schneidet ausgerollten Nudelteig in etwa 15 mm breite Streifen. Diese großzügige Breite eignet sich hervorragend für rustikale Pappardelle und andere traditionelle Bandnudeln, die besonders gut zu herzhaften Fleischsaucen, Wildgerichten, Pilzragouts oder cremigen Pastasaucen passen.

Der Pastaschneider ist einfach anzuwenden: Teig ausrollen, leicht bemehlen und mit sanftem Druck über die Teigplatte rollen. Die entstandenen Nudelbahnen lassen sich direkt zu Nudelnestern formen und anschließend frisch kochen oder trocknen.

Produktdetails:

• Länge: 31,5 cm inklusive Handgriff
• Durchmesser: 3,9 cm
• Schnittbreite: ca. 15 mm
• Maximale Teigbreite: 15 cm
• Material: Hainbuchenholz
• Herkunft: Italien

Warum Pappardelle?

Pappardelle zählen zu den beliebtesten breiten Bandnudeln der italienischen Küche. Durch ihre große Oberfläche nehmen sie besonders viel Sauce auf und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Frisch hergestellt besitzen sie eine einzigartige Textur, die mit industriell gefertigten Nudeln kaum vergleichbar ist.

Vorteile auf einen Blick:

✔ Ideal für Pappardelle und breite Tagliatelle
✔ Traditionelle Herstellung ohne Nudelmaschine
✔ Gleichmäßige Schnittbreite von ca. 15 mm
✔ Hochwertiges Hainbuchenholz
✔ Authentische italienische Qualität
✔ Langlebig und robust
✔ Perfekt für Pasta-Liebhaber und Hobbyköche

Pflegehinweis:

Vor dem ersten Gebrauch mit etwas Olivenöl behandeln und trockenwischen. Zur Reinigung genügt ein feuchtes Tuch. Nicht in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser reinigen.

Gewicht	0,185 kg
Maße	32 × 4,2 × 4,2 cm
Markenname:	o. Angabe
Spülmaschinenfest:	Nein
Material:	o. Angabe
Farbe:	o. Angabe
Herstellung Land:	Italien
Hersteller:	Eppicotispai S.r.l
Hersteller Webseite:	https://www.eppicotispai.it/
Hersteller Kontakt:	info@eppicotispai.it
Hersteller Adresse:	Traversa del Casello 15 // 28877 Ornavasso (VB) // Italia
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