Teigroller, Teigschneider (Wellenrand, 56 mm Breite) für Tortellini, Farfalle und mehr Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne hausgemachte Tortellini zubereiten! Auch für Ravioli und einfache Kekse geeignet. Indem es über den Teig geschoben wird, schneidet es immer 2 Quadrate pro Umdrehung von 56 x 56 mm. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Abmessung: L 18 cm x max. B 6 cm Teigrädchen Schnittbreite 5,6cm x 5,6 cm (56 mm)

Teigroller, Teigschneider (1 Klinge, gewellt) - für sehr viele Einsatzmöglichkeiten Größe: L 18 cm x max. B 3,5 cm Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

Teigroller, Teigschneider (7 Klingen, Wellenrand) - Fettuccine, Tagliatelle, Fileja, Fusilli, Maccheroni Größe: L 18,5 cm x max. B 7,5 cm Teigrädchen Schnittbreite: 0,95 cm (9,5 mm) Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne handgemachte Nudeln zubereiten! Ideal für Fettuccine, Tagliatelle und breite Reisnudeln. Auch für handgemachte Fileja, Fusilli, Maccheroni geeignet, hierzu braucht man ein Ferretto (Rollstab aus Holz oder Messing). Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

Teigroller, Teigschneider (Wellenrand, 28 mm, 2 Reihen) - kleine Tortellini / Manti, Garganelli, Farfalle, Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") Größe: L 18,5 cm x max. B 6,2 cm Teigrädchen Schnittbreite: 2,8 cm (28 mm) Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne handgemachte Nudeln zubereiten! Ideal für kleine Tortellini / Manti (kleine gefüllte türkische Nudeltaschen) . Auch für Farfalle, Pappardelle, Schmalzgebäck und Biscotti / Kekse geeignet. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

Teigroller, Teigschneider (glatt, 38 mm) für Tortellini Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne hausgemachte Tortellini zubereiten! Ideal für mittelgroße Tortellini. Auch für Farfalle, Ravioli, Garganelli und einfache Kekse geeignet. Indem es über den Teig geschoben wird, schneidet es immer 3 Quadrate pro Umdrehung von 38 x 38 mm. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Abmessung: L 18 cm x max. B 4,5 cm Teigrädchen Schnittbreite 3,8 cm (38 mm)

Teigrolle für runde Tortelli (Tortellischneider, kleine Größe) Mit diesem Tortelliroller können sie gleich große ovale Kreise auf dem Teig schneiden. Dazu den Teig auswalzen und mit der Teigrolle über die Platte rollen. Dann den Teig mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen, verschliessen, fertig! Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Edelstahl. Abmessung: 18 x 5 cm Durchmesser Teigplatten ca. 3,5 cm (kleine Größe) Wenn Sie größere Tortellis machen wollen, werden Sie hier fündig.

Teigrädchen "Spronella" mit gezahnter Klinge aus POM Eine Spronella, bzw. im Bologneser Dialekt eher "Sprunèla" ist ein Teigrädchen mit gezahnter Klinge, d.h. einem Rädchen, dass den  Nudelteig in hübsche Zick-Zack-Muster schneidet. Bei diesem Spronella-Teigrädchen trifft Tradition auf Moderne: Zum einen ein traditioneller robuster Echtholzgriff aus Buchenholz. Zum anderen eine moderne sehr filigrane gezahnte Klinge aus POM, POM ist ein lebensmittelechter Kunststofff, der sich in den letzten Jahren immer mehr durchsetzt. Eigentlich gehört dieses Teigrädchen  in jede Schublade, zumindest wenn man noch kein anderes hat. Nimmt wenig Platz weg, schneidet formschöne Ränder und ist mit dem Holzgriff auch noch solide verbaut. Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchengitter etc. etc. verwendet werden. Teigrädchen Durchmesser 4,0 cm

Raviolischneider zum Schneiden und Verschließen aus POM/Edelstahl mit Echtholzgriff Hier handelt es sich um einen "Tagliachiudi", ein Arbeitsinstrument, dass in Italien für Ravioli besonders beleibt ist. Taglia kommt von "tagliare" = schneiden. Und Chiudi von "chiudere", d.h. verschließen. D.h. mit diesem Handwerkszeug kann man gleichzeitig  schneiden  und versiegeln -  in nur einem Arbeitsgang. D.h. die Edelstahlklinge in der Mitte schneidet, während die POM-Kunststoffräder an den beiden Aussensteiten verschliessen. Perfekt bei der Ravioliproduktion und besonders beliebt bei der Arbei mit dem Wunderholz. Der schöne Schnitt von diesem Teigrädchen erinnert an den Besuch in einer Kurzwarenabteilung. Breite 0,4 mm (d.h. besonders schmal)