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    handgeflochtenes gärkörbchen aus weide, ⌀ xx cmhandgeflochtenes gärkörbchen aus weide, ⌀ 18 cm

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    Handgeflochtenes Gärkörbchen aus Weide

    Natürliche Eleganz für dein Brot Diese besonderen Gärkörbchen verbinden traditionelle Handwerkskunst mit natürlicher Schönheit. Jeder Korb wird von der jungen sardischen Künstlerin Laura in sorgfältiger Handarbeit gefertigt. Die helle Weide sammelt sie selbst in der Natur Sardiniens, bevor daraus in aufwendiger Flechtarbeit einzigartige Körbchen entstehen. Kein Korb gleicht dem anderen – jedes Stück trägt die Handschrift der Natur und der Handwerkerin. Besonders macht diese Körbchen auch ihre Seltenheit: Laura arbeitet ausschließlich mit natürlich verfügbaren Materialien. Sind keine geeigneten Weidenruten mehr vorhanden, kann nicht weiter produziert werden. Erst wenn die Natur neue Zweige freigibt, entstehen neue Körbe. Dadurch sind die Stückzahlen bewusst klein und nur begrenzt verfügbar. Wie so vieles auf Sardinien sind auch diese Körbchen wunderbar vielseitig: Jeder Korb wird mit einer Baumwollhaube geliefert. Diese kann: – als Stoffeinsatz für den Teigling verwendet werden – den Teig während der Gare schützen – oder später als stilvolle Servierunterlage dienen So wird aus einem einfachen Gärkörbchen ein wunderschönes Stück Tischkultur. Die Baumwollhauben sind in verschiedenen Designs erhältlich. Die Auswahl erfolgt zufällig. Wenn du bei deiner Bestellung einen Favoriten angibst, versuchen wir diesen nach Möglichkeit auszuwählen.

    Details

    • Material Korb: handgesammelte Weide
    • Handgeflochten auf Sardinien
    • Inklusive Baumwollhaube
    • Jedes Stück ein Unikat
    • Limitierte Verfügbarkeit

    Maße

    • Durchmesser: ca. 18 cm
    • Höhe: ca. 6 cm

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    handgeflochtenes gärkörbchen aus olivenbaumästen, ⌀ xx cmhandgeflochtenes gärkörbchen aus weide, ⌀ 18 cm

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    Handgeflochtenes Gärkörbchen aus Olivenbaumästen

    Rustikale Schönheit aus Sardinien

    Dieses Gärkörbchen ist weit mehr als ein Backzubehör – es ist ein kleines Stück sardische  Handwerkskunst.

    Jeder Korb wird von der jungen sardischen Künstlerin Laura von Hand geflochten. Die charaktervollen Äste des Olivenbaums sammelt sie selbst in der Natur Sardiniens – sorgfältig ausgewählt, von Hand sortiert und anschließend in traditioneller Flechttechnik verarbeitet.

    So entsteht ein echtes Unikat mit natürlicher Ausstrahlung, rustikalem Charme und einer Geschichte, die man sehen und fühlen kann.

    Das Besondere: Die Menge ist streng limitiert. Denn Laura verarbeitet ausschließlich Äste, die die Natur freigibt. Sind keine geeigneten Zweige mehr vorhanden, pausiert die Herstellung – bis neue Äste gesammelt werden können. Genau das macht jedes einzelne Körbchen so selten und besonders.

    Typisch sardisch: natürlich multifunktional. Jeder Korb wird mit einer passenden Baumwollhaube geliefert.

    Der Stoffeinsatz kann: – zum Gehenlassen des Teiglings verwendet werden – als schützende Haube während der Gare dienen – oder später stilvoll zum Servieren des Brotes genutzt werden

    Frisch gebackenes Brot direkt im Körbchen auf dem Stoff serviert – rustikal, ehrlich und wunderschön.

    Die Baumwollhauben gibt es in verschiedenen Designs und Mustern. Die Auswahl erfolgt zufällig. Wenn du bei deiner Bestellung einen Wunsch angibst, versuchen wir diesen sehr gerne zu berücksichtigen.

    Details

    • Material Korb: handgesammelte Olivenbaumäste
    • Handgeflochten auf Sardinien
    • Inklusive Baumwollhaube
    • Jedes Stück ein Unikat
    • Limitierte Verfügbarkeit

    Maße

    • Durchmesser: ca. 18cm
    • Höhe: ca. 6cm

  • traditioneller korb für gnocchetti sardi / malloreddus "su cibiro/setaccio",ca. Ø 35 40 cm, bindung farbigtraditioneller korb für gnocchetti sardi / malloreddus

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    Traditioneller Korb für Mallrodeus Gnocchetti sardi Durchmesser: ca. 35-40 cm Höhe: ca. 5 cm Bindung: farbig (grün, blau, rot) Form: meistens rund, teilweise oval Jeder Korb ist ein Einzelstück, schreibt gerne in die Bestellung, ob er eher kleiner oder größer sein soll, lieber rund oder leicht oval. Su sadazzu bzw. su ciùiri, so heissen diese Körbe im sardischen Dialekt, vereinzelt nennt man sie auch "ciuliri" oder "su cibiru" oder wenn es auch für Italiener verständlich sein soll, die den sardischen Dialekt nicht verstehen, dann ist von einem  "Setaccio" (gesprochen Setatscho) die Rede, was übersetzt ein Sieb ist. Auf den ersten Blick ist dieser Strohkorb tatsächlich nur ein Sieb.  Zum Aussieben wurde er früher auf Sardinien genutzt, zum Beispiel um die Kleie vom Grieß zu trennen: Alles was zu klein war fiel durch. Der Korb hat es aber in sich, er ist der Beweis der sardischen Vergangenheit voller Einfallsreichtum und großer Kunst: Gnocchi sardi, bekannt auch unter dem Namen Malloreddus, wurden früher in solchen Körben produziert. D.h. in Zeiten, in denen das Gnocchibrettchen aus Holz noch nicht erfunden war, wurden Gnocchi sardi über die Streben von so einem Körbchen mit leichtem Druck abgerollt und dann klassisch auch darin bis zum Verzehr aufbewahrt. Denn zum Trocknen eignen sich die Körbchen auch. D.h. 3 Eigenschaften in nur einem Korb: Sieben, Pastaproduktion und Trocknen Ein wahres Universaltalent - ein Utensil was früher täglich im Gebrauch war und heutzutage fast vollständig verschwunden ist. Für alle, die den Korb im Einsatz sehen möchten, könnt ihr euch dieses Video anschauen. Wie kam unser Shop  zu diesem Körbchen? Thomas hat uns vor ein paar Wochen ein Rätsel aufgegeben und fragte, ob wir nicht so ein historisches Körbchen zur Gnocchiproduktion auftreiben könnte. Wir lieben Rätsel und haben die Herausforderung sehr gerne angenommen. Bei der Recherche haben wir einige Rückschläge hinnehmen müssen. In Italien auf dem Festland gibt es zwar noch einige Korbflechter, aber auf Sardinien ist das ein Gewerbe, welches nahezu ausgestorben ist. Fast immer, wenn wir den Namen eines sardischen Korbflechters herausgefunden haben und recherchiert haben, durften wir feststellen, dass derjenige schon längst verstorben war und wir schlichtweg ein paar Jahre zu spät dran waren mit der Suche. Auch die Geschäfte, in denen man früher diese Körbe auf Sardinien kaufen konnten, hatten entweder ihren Betrieb vor ein paar Jahren eingestellt oder sagten, dass der Produzent altershalber aufgehört habe oder verstorben sei und sie selbst auf Sardinien keinerlei Möglichkeit mehr haben an Nachschub heranzukommen.  D.h. auch auf der Insel ist es gar nicht so leicht einen zu finden und wenn man einen hat, dann hütet man ihn und gibt ihn von Generation zu Generation weiter. Irgendwann habe ich dann doch einen gefunden. Auf der Suche nach einer Ferienwohnung für die Sommerferien, da hing einer an der Wand neben anderen Körben als Dekoration. Aber ich kann dem Gastgeber ja nicht seine Wanddekoration bei der  Abreise mitnehmen, das macht man ja nun wirklich nicht. 😊 Irgendwann hat es dann doch geklappt und wir sind sehr froh, Ignazio als einen der letzten Korbflechter Sardiniens kennengelernt zu haben. Ihr seht auf den Fotos zwei Körbe. Der erste helle ist ein handgeflochtener Korb von Ignazio, genau so einen bekommt ihr, wenn ihr bei diesem Angebot zuschlagt. Wobei Ignazio sagt, das Foto sei alt, das Foto sei der allererste Ciliru den er geflochten hätte und er hätte im Laufe der Zeit eine Routine entwickelt, es gleichmässiger zu flechten. Aber natürlich, jeder Korb ist ein Einzelstück und jeder wird etwas anders ausfallen. Das zweite Bild mit dem etwas dunkleren Korb, das ist ein antiker Korb aus der privaten Sammlung von Ignazio, dieser ist unverkäuflich. Mit diesem Bild möchten wir euch nur  zeigen, wie die Farbe der Binsen sich im Laufe der Zeit verändern. D.h. mit zunehmenden Alter wird auch euer Korb nachdunkeln. Was ist das Besondere an den Körben aus Sardinien - warum lässt man sich nicht einfach woanders einen flechten, wo es noch Korbflechter gibt? Das Flechthandwerk auf Sardinien wurde ursprünglich für die Fischerei eingesetzt. Die sardischen Binsen haben den Ruf besonders formbar und widerstandsfähig zu sein. Die sardischen Binsen machen es einem aber auch nicht leicht, sie wachsen nur in wenigen sumpfigen Gegenden Sardiniens und wenn man sie findet, hat man nur ein kurzes Zeitfenster von wenigen Wochen im Jahr zum Abschneiden. Stimmt das Klima nicht, verlieren die Binsen nach der Trocknung ihre Eigenschaften, sind dann nicht mehr so dehnbar und auch nicht so widerstandsfähig. Mit diesem Artikel erwerbt ihr sicher nichts von der Stange und ich bin überzeugt, dass ihr alle das besondere schätzt.  

  • teigroller messing verstellbar 2 glatte klingen holzgriff (buche)teigroller messing verstellbar 2 glatte klingen holzgriff

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    Teigroller Messing verstellbar - 2 glatte Klingen - Buche

    Für wahre Nudelfans! Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt. Teigroller mit 2 Rädchen (verstellbar / einzeln entnehmbar), Durchmesser der Klinge 38 mm.  Eine edlere und langlebige Ausführung werden Sie schwer auf dem Markt finden!
    Material: Klingen Messing, Echtholzgriff (Buche, unbehandelt). Hinweis: Durch das weiche Messing sind kleine Oberflächenspuren, bei der Produktion, leider fast unvermeidbar. Sie bekommen bei uns immer unbenutzte Neuware. Größe:

  • teigrädchen messing Ø 38 mm gewellt holzgriffteigrädchen messing Ø 38 mm gewellt holzgriff

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    Teigrädchen Messing Ø 38 mm - gewellt - Holzgriff (Buche)

    Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt - geeignet für die Zubereitung allerlei Spezialitäten aus verschiedenen Teigen.
    Material: Massive Klinge aus Messing, Teigschneider mit Echtholzgriff (Buche, unbehandelt). Nur per Hand reinigen!

  • teigroller messing 2 klingen gezahnt/glatt holzgriff (buche)teigroller messing 2 klingen gezahnt/glatt holzgriff

    Ausverkauft

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    Teigroller Messing - 2 Klingen gezahnt/glatt - Holzgriff (Buche)

    Für wahre Nudelfans! Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt - geeignet für die Zubereitung allerlei Spezialitäten aus verschiedenen Teigen, dank der Vielfalt der verfügbaren Schnitte.
    Material: Massive Klingen aus Messing, Teigschneider mit Echtholzgriff (Buche, unbehandelt). Nur per Hand reinigen!

  • dekor pinzette Ähre messingdekor pinzette Ähre messing

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    Dekor Pinzette - Ähre - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • dekor pinzette wegrand gezahnt messingdekor pinzette wegrand gezahnt messing

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    Dekor Pinzette - Wegrand gezahnt - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • dekor pinzette wegrand glatt messingdekor pinzette wegrand glatt messing

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    Dekor Pinzette - Wegrand glatt - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.  

  • dekor pinzette girlande messingdekor pinzette girlande messing

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    Dekor Pinzette - Girlande - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.  

  • dekor pinzette welle messingdekor pinzette welle messing

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    Dekor Pinzette - Welle - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.  

  • dekor pinzette kreis messingdekor pinzette kreis messing

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    Dekor Pinzette - Halbkreis - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.  

  • dekor pinzette kette messingdekor pinzette kette messing

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    Dekor Pinzette - Kette - Messing

    Handgefertigte Teigpinzetten, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus Messing und werden in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Diese Unikate sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigpinzetten werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. die Coricheddos e Durchicheddos, die auf Sardinien traditionell zur Hochzeit von der Schwiegermutter für die Braut gefertigt wird. Einsatz finden die Pinzetten auch bei dem wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Letztendlich sind die Pinzetten Universal-Deko-Werkzeuge: Ravioli, Pies, Tartes, Linzer Torten, Fondant, Marzipandecken etc. etc. Und auch die Brotbäcker können mit den Pinzetten auf ihre Kosten kommen.... Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Für die  Art des Muster orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. Technische Daten: Länge ca.:  7 cm Breite ca.: 1 cm Gewicht ca.: 12 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • ergonomisches teigrad gezahnt du. 35 mm messing / holzgriffergonomisches teigrad gezahnt du. 35 mm messing / holzgriff

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    Ergonomisches Teigrad - gezahnt Du. 35 mm - Messing / Holzgriff

    Größe: L 16 cm, Durchmesser Rädchen 3,5 cm Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Messing, die gebogene Halterung aus Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • pastaschneider/teigrad messing kombi 4 in 1 holzgriff

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    Pastaschneider/Teigrad Messing - Kombi 4-in-1 - Holzgriff (Buche)

    4-facher Teigschneider - Teigrad - Teigrädchen - Raviolischeider - Teigroller, Messing, D38 mm Für wahre Nudelfans! Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt, mehrfach kombiniertes glattes- und gezahntes Schneidrad (Stärke der "Zähnchen" 3-4-5 mm), Durchmesser der Klinge 38 mm. Geeignet für die Zubereitung allerlei Spezialitäten aus verschiedenen Teigen, dank der Vielfalt der verfügbaren Schnitte.
    Material: Massive Klingen aus Messing, Teigschneider mit Echtholzgriff (Buche, unbehandelt). Nur per Hand reinigen!

  • sardisches dekorrad für pasta und gebäck kompl. aus messing nummer 10matrize bronze hexe (halloween)

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    NEU im Sortiment - Einführungspreis  (10% Rabatt)

    Sardisches Dekorrad für Pasta und Gebäck kompl. aus Messing - Nummer 10 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teig-Dekorräder, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 10: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardisches dekorrad für pasta und gebäck kompl. aus messing nummer 7matrize bronze hexe (halloween)

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    Sardisches Dekorrad für Pasta und Gebäck kompl. aus Messing - Nummer 7 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teig-Dekorräder, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 7: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardisches dekorrad für pasta und gebäck kompl. aus messing nummer 5 (kopie)matrize bronze hexe (halloween)

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    Sardisches Dekorrad für Pasta und Gebäck kompl. aus Messing - Nummer 6 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teig-Dekorräder, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 6: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardisches dekorrad für pasta und gebäck kompl. aus messing nummer 5matrize bronze hexe (halloween)

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    Sardisches Dekorrad für Pasta und Gebäck kompl. aus Messing - Nummer 5 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teig-Dekorräder, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 5:   Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

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    Marcato Teigrädchen 3in1 Schwarz – Verstellbares Teigschneidrad für Pasta & Gebäck

    Kreatives Schneiden von Teig mit italienischer Präzision

    Das Marcato 3-in-1 Pastry Wheel Black ist ein hochwertiges, vielseitiges Küchenwerkzeug für die Verarbeitung von Pasta-, Gebäck- und Keksteig. Dank des austauschbaren Schneidesystems können Sie zwischen glattem Schnitt sowie zwei verschiedenen Zickzack-Varianten wählen und so Ihre Teigkreationen individuell gestalten.

    Hergestellt in Italien steht dieses Marcato Teigrädchen für Qualität, Langlebigkeit und präzise Verarbeitung.


    Wichtiger Hinweis zum Versand

    Diese Marcato-Produkte sind ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt.
    Ein Versand in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet.


    Vorteile des Marcato Teigrädchens 3in1 Schwarz

    • Original Marcato Produkt „Made in Italy“
    • 3 austauschbare Schneidfunktionen
    • Elegante schwarze Ausführung
    • Hochwertige, lebensmitteltaugliche Materialien
    • Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung
    • Schneidräder aus rostfreiem Edelstahl
    • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten
    • Einfache Reinigung und Handhabung
    • Vielseitig für Pasta, Kekse und Gebäck

    Drei Schneidefunktionen für maximale Kreativität

    Glatter Schnitt

    • Klassischer, sauberer Teigschnitt
    • Ideal für Lasagneplatten
    • Perfekt für gefüllte Pasta
    • Saubere Basis für kreative Formen

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    • Dekorativer Feinschnitt für Teigränder
    • Ideal für gezackte Lasagne
    • Perfekt für kreative Pastaideen
    • Geeignet für feine Gebäckverzierungen

    Breiter Zickzack-Schnitt

    • Besonders beliebt für Mürbeteig
    • Ideal für Kuchen- und Gebäckränder
    • Perfekt für Pappardelle (breite Bandnudeln)
    • Klassisch für „Hochzeitsnudeln“

    Hochwertige Verarbeitung aus Italien

    Das Marcato 3in1 Teigrädchen wird vollständig in Italien hergestellt und besteht aus:

    • lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung
    • robustem Edelstahl für die Schneidräder

    Diese Materialien sorgen für:

    • hohe Hygiene
    • lange Lebensdauer
    • sichere und zuverlässige Nutzung

    Einfache Handhabung und Reinigung

    Das Teigrädchen wurde für den praktischen Küchenalltag entwickelt und bietet:

    • schnellen Wechsel der Schneideeinsätze
    • einfache Reinigung unter fließendem Wasser
    • angenehme, sichere Handhabung

    Vielseitig einsetzbar in der Küche

    Mit dem Marcato 3in1 Teigrädchen Schwarz gelingen:

    • Pasta-Teigplatten
    • Ravioli und gefüllte Nudeln
    • Pappardelle
    • Lasagne
    • Kekse und Plätzchen
    • Mürbeteiggebäck
    • kreative Backideen

    Warum das Marcato 3in1 Teigrädchen Schwarz?

    Dieses Küchenwerkzeug ist ideal für alle, die:

    • kreative Teiggestaltung lieben,
    • präzise Schnitte benötigen,
    • und hochwertige, langlebige Küchenhelfer bevorzugen.

    Es kombiniert Funktionalität, Design und italienische Qualität in einem modernen, eleganten Look.

  • Im Angebot
    marcato teigrädchen 3in1 schwarzmarcato teigrädchen 3in1 schwarz

    Ursprünglicher Preis war: 50,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Teigrädchen 3in1 Grau – Verstellbares Teigschneidrad für Pasta & Gebäck

    Vielseitiges Teigrädchen für kreative Küche und perfekte Teigschnitte

    Das Marcato 3-in-1 Pastry Wheel Grey ist ein hochwertiges, vielseitiges Teigschneidwerkzeug für die Zubereitung von Pasta, Keksen und Gebäck. Dank des austauschbaren Schneidezubehörs können Sie zwischen glattem Schnitt und zwei verschiedenen Zickzack-Varianten wählen – ideal für kreative und präzise Teigverarbeitung.

    Hergestellt in Italien überzeugt dieses Marcato Küchenwerkzeug durch Qualität, Langlebigkeit und einfache Handhabung.


    Wichtiger Hinweis zum Versand

    Diese Marcato-Produkte sind ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt.
    Ein Versand in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet.


    Vorteile des Marcato Teigrädchens 3in1

    • Original Marcato Produkt „Made in Italy“
    • 3 austauschbare Schneidfunktionen
    • Hochwertige, lebensmitteltaugliche Materialien
    • Gehäuse aus eloxierter Aluminiumlegierung
    • Schneidräder aus Edelstahl
    • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten
    • Einfache Reinigung und Handhabung
    • Ideal für Pasta, Kekse und Gebäck

    Drei Schneidefunktionen in einem Werkzeug

    Mit dem 3in1 Teigrädchen können Sie flexibel zwischen drei Schnittarten wählen:

    Glatter Schnitt

    • Klassischer, sauberer Teigschnitt
    • Ideal für Lasagneplatten
    • Perfekt für gefüllte Pasta
    • Saubere Basis für kreative Teigformen

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    • Dekorativer Schnitt für feine Ränder
    • Ideal für gezackte Lasagne
    • Perfekt für kreative Pastaformen
    • Geeignet für filigrane Gebäckideen

    Breiter Zickzack-Schnitt

    • Besonders beliebt für Mürbeteig
    • Ideal für Kuchen- und Gebäckränder
    • Perfekt für Pappardelle (breite Bandnudeln)
    • Klassisch für „Hochzeitsnudeln“

    Hochwertige Verarbeitung aus Italien

    Das Marcato 3in1 Teigrädchen wird vollständig in Italien hergestellt und besteht aus:

    • lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung
    • robustem Edelstahl für die Schneidräder

    Diese Kombination sorgt für:

    • maximale Hygiene
    • lange Lebensdauer
    • sichere Nutzung in der Küche

    Einfache Handhabung und Reinigung

    Das Teigrädchen wurde für den täglichen Einsatz entwickelt und bietet:

    • schnellen Wechsel der Schneidräder
    • einfache Reinigung unter fließendem Wasser
    • angenehme, sichere Handhabung

    Perfekt für Hobbyköche und Backliebhaber.


    Vielseitig einsetzbar in der Küche

    Mit dem Marcato 3in1 Teigrädchen gelingen:

    • Pasta-Teigplatten
    • Ravioli und gefüllte Nudeln
    • Pappardelle
    • Lasagne
    • Kekse und Plätzchen
    • Mürbeteiggebäck
    • kreative Backprojekte

    Warum das Marcato 3in1 Teigrädchen?

    Dieses Werkzeug ist ideal für alle, die:

    • kreativ mit Teig arbeiten möchten,
    • präzise Schnitte benötigen,
    • und hochwertige Küchenwerkzeuge schätzen.

    Es kombiniert Funktionalität, Design und italienische Qualität in einem kompakten Tool.

  • Im Angebot
    marcato teigrädchen "pastabike" rotmarcato teigrädchen "pastabike" rot

    Ursprünglicher Preis war: 29,90 €Aktueller Preis ist: 24,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Pastabike Rot – Verstellbares Teigrädchen für Pasta & Gebäck

    Kreatives Schneiden von Pasta, Ravioli und Gebäck

    Das Marcato Pastabike Red ist ein hochwertiges verstellbares Teigrädchen für die kreative Verarbeitung von süßem und herzhaftem Teig. Mit seinem modernen Design, den beweglichen Schneidrädern und dem ergonomischen Griff eignet sich das Pastabike perfekt für hausgemachte Pasta, Ravioli, Kekse und viele weitere Backideen.

    Das originale Marcato Pastabike wird in Italien entwickelt und verbindet Funktionalität mit elegantem italienischem Design.


    Wichtiger Hinweis zum Versand

    Diese Marcato-Produkte sind ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt.
    Ein Versand in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet.


    Vorteile des Marcato Pastabike Rot

    • Original Marcato Zubehör „Made in Italy“
    • Verstellbare Schneidräder für individuelle Breiten
    • Ideal für süßen und herzhaften Teig
    • Ergonomischer Griff für komfortables Arbeiten
    • Hochwertige Verarbeitung
    • Modernes italienisches Design
    • Einfache Reinigung
    • Vielseitig einsetzbar in Küche und Backstube

    Flexible Schneidbreiten dank verstellbarer Räder

    Die kleinen Schneidräder lassen sich leicht:

    • abnehmen,
    • verschieben,
    • und individuell positionieren.

    Dadurch können verschiedene Schnittbreiten schnell und präzise erstellt werden – perfekt für kreative Pasta- und Backideen.


    Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

    Mit dem Marcato Pastabike Rot schneiden Sie mühelos:

    • Ravioli
    • Maltagliati
    • Lasagneplatten
    • Kekse
    • Focaccia
    • Gebäck
    • Brownies
    • Empanadas
    • Samosas
    • Pizza
    • verschiedene Backwaren

    Ideal für Hobbyköche, Pasta-Liebhaber und kreative Bäcker.


    Ergonomisches Design für komfortables Arbeiten

    Der ergonomisch geformte Griff sorgt für:

    • sicheren Halt,
    • präzises Schneiden,
    • und angenehme Handhabung.

    Dadurch lassen sich auch größere Teigmengen schnell und sauber verarbeiten.


    Hochwertige Qualität von Marcato

    Das Marcato Pastabike überzeugt durch:

    • langlebige Materialien,
    • stabile Verarbeitung,
    • moderne Optik,
    • und zuverlässige Funktionalität.

    Ein praktisches Küchenwerkzeug für alle, die frische Pasta und kreative Backwaren lieben.


    Warum das Marcato Pastabike?

    Das Marcato Pastabike ist die perfekte Ergänzung für:

    • Nudelmaschinen,
    • Pasta-Zubehör,
    • Backzubehör,
    • Ravioli-Herstellung,
    • und kreative Küchenideen.

    Durch die verstellbaren Schneidräder können unterschiedliche Formen und Breiten besonders einfach umgesetzt werden.

  • Im Angebot
    marcato teigrädchen "pastabike" neutralmarcato teigrädchen "pastabike" neutral

    Ursprünglicher Preis war: 29,90 €Aktueller Preis ist: 24,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Pastabike Neutral – Verstellbares Teigrädchen für Pasta & Gebäck

    Präzises Schneiden von Teig für kreative Küchenideen

    Das Marcato Pastabike Neutral ist ein hochwertiges, verstellbares Teigschneidwerkzeug für die einfache und präzise Verarbeitung von süßem und herzhaftem Teig. Mit seinen flexibel positionierbaren Schneidrädern ermöglicht es saubere, gleichmäßige Schnitte in unterschiedlichen Breiten – ideal für Pasta, Gebäck und kreative Backideen.


    Wichtiger Hinweis zum Versand

    Diese Marcato-Produkte sind ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt.
    Ein Versand in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet.


    Vorteile des Marcato Pastabike Neutral

    • Original Marcato Produkt „Made in Italy“
    • Verstellbare und abnehmbare Schneidräder
    • Flexible Schnittbreiten für kreative Anwendungen
    • Ergonomischer Griff für komfortables Arbeiten
    • Geeignet für süßen und herzhaften Teig
    • Robust, langlebig und hygienisch
    • Einfache Reinigung
    • Vielseitig einsetzbar in Küche und Backstube

    Flexible Schneidtechnik für maximale Kreativität

    Dank der kleinen, beweglichen Räder lässt sich das Pastabike individuell anpassen:

    • Räder abnehmen oder verschieben
    • Schnittbreiten frei einstellen
    • Gleichmäßige und saubere Teigkanten erzeugen

    So lassen sich sowohl feine als auch breite Teigstreifen problemlos herstellen.


    Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

    Mit dem Marcato Pastabike Neutral schneiden Sie mühelos:

    • Maltagliati
    • Ravioli
    • Kekse und Plätzchen
    • Focaccia
    • Gebäck und Teigwaren
    • Brownies
    • Empanadas
    • Samosas
    • Pizza
    • verschiedene Backwaren

    Ideal für Hobbyköche, Bäcker und Pasta-Liebhaber.


    Ergonomisches Design für einfache Handhabung

    Der ergonomische Griff sorgt für:

    • sicheren Halt
    • präzise Führung
    • angenehmes Arbeiten auch bei größeren Teigmengen

    So gelingt das Schneiden von Teig schnell, sauber und effizient.


    Hochwertige Verarbeitung aus Italien

    Das Marcato Pastabike wird in Italien gefertigt und überzeugt durch:

    • langlebige Materialien
    • stabile Konstruktion
    • hygienische Oberflächen
    • zuverlässige Funktionalität

    Ein professionelles Küchenwerkzeug für den täglichen Einsatz.


    Warum das Marcato Pastabike Neutral?

    Dieses Teigrädchen ist ideal für alle, die:

    • kreative Teigverarbeitung lieben
    • präzise Schnitte benötigen
    • vielseitige Küchenwerkzeuge bevorzugen
    • Wert auf italienische Qualität legen

    Es ist ein universelles Tool für Pasta, Gebäck und kreative Rezepte.

  • Im Angebot
    marcato teigrädchen "pastabike" schwarzmarcato teigrädchen "pastabike" schwarz

    Ursprünglicher Preis war: 29,90 €Aktueller Preis ist: 24,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato Pastabike Schwarz – Verstellbares Teigrädchen für Pasta & Gebäck

    Präzises und flexibles Schneiden von Teig

    Das Marcato Pastabike Black ist ein hochwertiges, verstellbares Teigschneidwerkzeug für die vielseitige Verarbeitung von süßem und herzhaftem Teig. Mit seinen flexibel positionierbaren Schneidrädern ermöglicht es saubere, gleichmäßige Schnitte in unterschiedlichen Breiten – ideal für Pasta, Gebäck und kreative Backideen.


    Wichtiger Hinweis zum Versand

    Diese Marcato-Produkte sind ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt.
    Ein Versand in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet.


    Vorteile des Marcato Pastabike Schwarz

    • Original Marcato Produkt „Made in Italy“
    • Elegante schwarze Ausführung
    • Verstellbare und abnehmbare Schneidräder
    • Flexible Schnittbreiten für kreative Anwendungen
    • Ergonomischer Griff für komfortables Arbeiten
    • Geeignet für süßen und herzhaften Teig
    • Robust, langlebig und hygienisch
    • Einfache Reinigung
    • Vielseitig einsetzbar in der Küche

    Flexible Schneidräder für kreative Ergebnisse

    Die kleinen Räder lassen sich individuell einstellen:

    • leicht abnehmbar
    • frei positionierbar
    • für verschiedene Schnittbreiten geeignet

    So entstehen sowohl feine als auch breite Teigstreifen mit nur einem Werkzeug.


    Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

    Mit dem Marcato Pastabike Schwarz gelingen:

    • Maltagliati
    • Ravioli
    • Kekse und Plätzchen
    • Focaccia
    • Gebäck
    • Brownies
    • Empanadas
    • Samosas
    • Pizza
    • verschiedene Backwaren

    Ideal für kreative Küche und traditionelle Rezepte.


    Ergonomisches Design für einfache Handhabung

    Der ergonomische Griff sorgt für:

    • sicheren Halt
    • präzise Führung
    • angenehmes Arbeiten auch bei größeren Teigmengen

    Damit wird das Schneiden von Teig besonders einfach und effizient.


    Hochwertige Verarbeitung aus Italien

    Das Marcato Pastabike wird in Italien gefertigt und überzeugt durch:

    • langlebige Materialien
    • stabile Konstruktion
    • hygienische Oberflächen
    • zuverlässige Funktion im Alltag

    Ein professionelles Küchenwerkzeug für kreative Köche und Bäcker.


    Warum das Marcato Pastabike Schwarz?

    Dieses Teigrädchen ist ideal für alle, die:

    • kreative Teiggestaltung lieben
    • präzise und saubere Schnitte wünschen
    • hochwertige Küchenwerkzeuge bevorzugen
    • italienische Qualität schätzen

    Es vereint Funktionalität, Design und Vielseitigkeit in einem modernen Küchenhelfer.

  • Im Angebot
    marcato teigrädchen 3in1 silbermarcato teigrädchen 3in1 silber

    Ursprünglicher Preis war: 50,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato – Teigrädchen 3in1 – Farbe Silber

    *** Wichtiger HINWEIS:

    *** Diese Marcatoprodukte sind für den deutschen Markt bestimmt. 

    *** Ein Versand in andere Länder ist seitens Marcato nicht gestattet!

    Das Teigrädchen mit dem austauschbaren Schneidezubehör. Glatt oder gezackt, lassen Sie Ihrer Kreativität beim Schneiden der Teigblätter für Ihre Nudeln, Plätzchen oder Kekse freien Raum.

    Glatter Schnitt

    Das klassische Teigrädchen, um das Teigblatt sauber und präzise zu schneiden. Ideal, um die Basis für gefüllte Nudeln oder phantasievolle Keksformen zu kreieren.

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    Der perfekte Schnitt, um den Teig zu verzieren, gezackte Lasagne zuzubereiten oder neue Nudelformate zu erfinden.

    Breiter Zickzack-Schnitt

    Der meist verwendete Zickzack-Schnitt, mit dem Sie ihre Mürbeteigkuchen oder leckere Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") verzieren können.

    Info zu diesem Artikel

    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    •  aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten und Edelstahl
    • Einfache Handhabung und einfache Reinigung

  • sardischer 2 seitiger teigstempel krone kompl. aus messingsardischer 2 seitiger teigstempel krone kompl. aus messing

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    Sardischer 2-seitiger Teigstempel Krone komplett aus Messing - Handwerkliches Unikat! Für die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Stempel erzielt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Den Stempel könnt ihr gleichermaßen für Pasta wie auch für Gebäck und andere Teige nehmen. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Länge ca.:  9 cm Durchmesser ca.: 1,5 cm Gewicht ca.: 50 g Material: Messing Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardisches teigrad aufbewahrungstasche

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    Sardisches Teigrad - Aufbewahrungstasche Passend für unsere sardischen Teigräder haben wir hier eine günstige Samttasche, um diese kunstvollen Messingwerkzeuge vor Kratzern zu schützen. Daten: Länge ca.:  18 cm Material: Velluto/Samt Nicht in die Waschmaschine geben!

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 28sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 28

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 28 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 28: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 27

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 27 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 27: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 15sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 15

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 15 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 15: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 3 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 3: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 9 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 9: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 18sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 18

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 18 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 18: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 110

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 110 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 110: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 100sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 100

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 100 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 100: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 11sardischer teigroller, pasta und gebäckschneider kompl. aus messing nummer 11

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    Sardischer Teigroller, Pasta- und Gebäckschneider  komplett aus Messing - Nummer 11 - Handwerkliches Unikat! Handgefertigte Teigrädchen, wie sie nur auf Sardinien gefertigt werden und Teil der traditionellen sardischen Küche sind. Diese Kunstwerke bestehen aus massivem Messing und werden im Herzen Sardiniens auf einer Drehmaschine und in Handarbeit produziert, nur so ist es möglich diese einzigartigen Formen und Schnitte zu erlangen. Die Teigrädchen sind das Gegenteil von Industrieware, die Produktion ist auch heute nur sehr wenigen Kunsthandwerkern vorbehalten, es bleibt zu hoffen, dass sie ihre Fertigkeit an die nächste Generation weitergeben. Die Teigrädchen werden nicht nur zur Pastaproduktion eingesetzt. Auch bei der Produktion der traditionellen sardischen Gebäcke und Kuchen sind sie nicht wegdenkbar, wie z.B. den wunderbaren Su Pistiddu, der ein kleines bischen von der Optik an eine Linzer Torte erinnert - nur durch die kunstvolle Verzierung noch hübscher. Etwaige Spuren der Produktion und Unvollkommenheiten, sind der Einzelfertigung geschuldet, nicht vermeidbar und als Einzigartigkeitsmerkmal zu betrachten. Nummer 11: Die Nummern bezeichnen die Art des Muster, orientiert euch bitte an den Beipielbildern bei dem Artikel. So könnt ihr das Muster sehen, dass mit dem Teigrädchen geformt wird. Dieses Muster hat ein asymmetrisches Design, eine Seite erzeugt eine andere Dekoration als die andere Seite. Technische Daten: Länge ca.:  16 cm Durchmesser ca.: 1 cm Gewicht ca.: 120 g Material: Messing Durchmesser Teigrad ca.:  3 cm Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen.

  • traditioneller korb für gnocchetti sardi / malloreddus vorbestellung mit lieferzeit!traditioneller korb für gnocchetti sardi / malloreddus

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    Traditioneller Korb für Mallrodeus Gnocchetti sardi Durchmesser: ca. 36 bis 38 cm Höhe: ca. 4 cm Bindung: naturfarben/weiß Su sadazzu bzw. su ciùiri, so heissen diese Körbe im sardischen Dialekt, vereinzelt nennt man sie auch "ciuliri" oder "su cibiru" oder wenn es auch für Italiener verständlich sein soll, die den sardischen Dialekt nicht verstehen, dann ist von einem  "Setaccio" (gesprochen Setatscho) die Rede, was übersetzt ein Sieb ist. Auf den ersten Blick ist dieser Strohkorb tatsächlich nur ein Sieb.  Zum Aussieben wurde er früher auf Sardinien genutzt, zum Beispiel um die Kleie vom Grieß zu trennen: Alles was zu klein war fiel durch. Der Korb hat es aber in sich, er ist der Beweis der sardischen Vergangenheit voller Einfallsreichtum und großer Kunst: Gnocchi sardi, bekannt auch unter dem Namen Malloreddus, wurden früher in solchen Körben produziert. D.h. in Zeiten, in denen das Gnocchibrettchen aus Holz noch nicht erfunden war, wurden Gnocchi sardi über die Streben von so einem Körbchen mit leichtem Druck abgerollt und dann klassisch auch darin bis zum Verzehr aufbewahrt. Denn zum Trocknen eignen sich die Körbchen auch. D.h. 3 Eigenschaften in nur einem Korb: Sieben, Pastaproduktion und Trocknen Ein wahres Universaltalent - ein Utensil was früher täglich im Gebrauch war und heutzutage fast vollständig verschwunden ist. Für alle, die den Korb im Einsatz sehen möchten, könnt ihr euch dieses Video anschauen. Wie kam unser Shop  zu diesem Körbchen? Thomas hat uns vor ein paar Wochen ein Rätsel aufgegeben und fragte, ob wir nicht so ein historisches Körbchen zur Gnocchiproduktion auftreiben könnte. Wir lieben Rätsel und haben die Herausforderung sehr gerne angenommen. Bei der Recherche haben wir einige Rückschläge hinnehmen müssen. In Italien auf dem Festland gibt es zwar noch einige Korbflechter, aber auf Sardinien ist das ein Gewerbe, welches nahezu ausgestorben ist. Fast immer, wenn wir den Namen eines sardischen Korbflechters herausgefunden haben und recherchiert haben, durften wir feststellen, dass derjenige schon längst verstorben war und wir schlichtweg ein paar Jahre zu spät dran waren mit der Suche. Auch die Geschäfte, in denen man früher diese Körbe auf Sardinien kaufen konnten, hatten entweder ihren Betrieb vor ein paar Jahren eingestellt oder sagten, dass der Produzent altershalber aufgehört habe oder verstorben sei und sie selbst auf Sardinien keinerlei Möglichkeit mehr haben an Nachschub heranzukommen.  D.h. auch auf der Insel ist es gar nicht so leicht einen zu finden und wenn man einen hat, dann hütet man ihn und gibt ihn von Generation zu Generation weiter. Irgendwann habe ich dann doch einen gefunden. Auf der Suche nach einer Ferienwohnung für die Sommerferien, da hing einer an der Wand neben anderen Körben als Dekoration. Aber ich kann dem Gastgeber ja nicht seine Wanddekoration bei der  Abreise mitnehmen, das macht man ja nun wirklich nicht. 😊 Irgendwann hat es dann doch geklappt und wir sind sehr froh, Ignazio als einen der letzten Korbflechter Sardiniens kennengelernt zu haben. Ihr seht auf den Fotos zwei Körbe. Der erste helle ist ein handgeflochtener Korb von Ignazio, genau so einen bekommt ihr, wenn ihr bei diesem Angebot zuschlagt. Wobei Ignazio sagt, das Foto sei alt, das Foto sei der allererste Ciliru den er geflochten hätte und er hätte im Laufe der Zeit eine Routine entwickelt, es gleichmässiger zu flechten. Aber natürlich, jeder Korb ist ein Einzelstück und jeder wird etwas anders ausfallen. Das zweite Bild mit dem etwas dunkleren Korb, das ist ein antiker Korb aus der privaten Sammlung von Ignazio, dieser ist unverkäuflich. Mit diesem Bild möchten wir euch nur  zeigen, wie die Farbe der Binsen sich im Laufe der Zeit verändern. D.h. mit zunehmenden Alter wird auch euer Korb nachdunkeln. Was ist das Besondere an den Körben aus Sardinien - warum lässt man sich nicht einfach woanders einen flechten, wo es noch Korbflechter gibt? Das Flechthandwerk auf Sardinien wurde ursprünglich für die Fischerei eingesetzt. Die sardischen Binsen haben den Ruf besonders formbar und widerstandsfähig zu sein. Die sardischen Binsen machen es einem aber auch nicht leicht, sie wachsen nur in wenigen sumpfigen Gegenden Sardiniens und wenn man sie findet, hat man nur ein kurzes Zeitfenster von wenigen Wochen im Jahr zum Abschneiden. Stimmt das Klima nicht, verlieren die Binsen nach der Trocknung ihre Eigenschaften, sind dann nicht mehr so dehnbar und auch nicht so widerstandsfähig. Mit diesem Artikel erwerbt ihr sicher nichts von der Stange und ich bin überzeugt, dass ihr alle das besondere schätzt.  

  • teigroller messing verstellbar (120 mm breit) 4 glatte klingen holzgriff (buche)teigroller messing verstellbar (120 mm breit) 4 glatte klingen holzgriff

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    Teigroller Messing verstellbar (120 mm breit) - 4 glatte Klingen - Holzgriff (Buche)

    Für wahre Nudelfans! ... Für Nudelplatten, Ravioli, Kekse, Gebäck! Handwerklich gefertigtes Qualitätsprodukt. Teigroller mit 4 Rädchen (verstellbar / einzeln entnehmbar), glatter Teigschneider, Durchmesser der Klinge 38 mm. Wählbare Breite (Abstand zwischen den Rädern) 8 mm - 100 mm. Eine edlere und langlebige Ausführung werden Sie schwer auf dem Markt finden!
    Material: Klingen Messing, Echtholzgriff (Buche, unbehandelt). Hinweis: Durch das weiche Messing sind kleine Oberflächenspuren, bei der Produktion, leider fast unvermeidbar. Sie bekommen bei uns immer unbenutzte Neuware. Größe: Länge 17 cm, Breite 11,5 cm, max. Höhe. 4 cm Hinweis: Nur von Hand reinigen!

  • teigroller, teigschneider (glatter rand, 56 mm breite) für tortellini, farfalleteigroller, teigschneider (glatter rand, 56 mm breite) für tortellini, farfalle

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    Teigroller, Teigschneider (glatter Rand, 56 mm Breite) für Tortellini, Farfalle und mehr Unumgänglicher Nudelschneider, wenn Sie gerne hausgemachte Tortellini zubereiten! Auch für Ravioli und einfache Kekse geeignet. Indem es über den Teig geschoben wird, schneidet es immer 2 Quadrate pro Umdrehung von 56 x 56 mm. Der Griff ist aus Buchenholz, das Rädchen aus Inox Edelstahl. Der Griff ist ein Naturprodukt und kann vers. Maserungen aufweisen. Nicht in die Spülmaschine geben, bitte nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Abmessung: L 18 cm x max. B 6 cm Teigrädchen Schnittbreite 5,6cm x 5,6 cm (56 mm)

  • Im Angebot
    marcato teigrädchen 3in1 powder blaumarcato teigrädchen 3in1 powder blau

    Ursprünglicher Preis war: 50,90 €Aktueller Preis ist: 39,90 €. Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten

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    Marcato – Teigrädchen 3in1 – Powder Blau

    *** Wichtiger HINWEIS:

    *** Diese Marcatoprodukte sind für den deutschen Markt bestimmt. 

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    Das Teigrädchen mit dem austauschbaren Schneidezubehör. Glatt oder gezackt, lassen Sie Ihrer Kreativität beim Schneiden der Teigblätter für Ihre Nudeln, Plätzchen oder Kekse freien Raum.

    Glatter Schnitt

    Das klassische Teigrädchen, um das Teigblatt sauber und präzise zu schneiden. Ideal, um die Basis für gefüllte Nudeln oder phantasievolle Keksformen zu kreieren.

    Schmaler Zickzack-Schnitt

    Der perfekte Schnitt, um den Teig zu verzieren, gezackte Lasagne zuzubereiten oder neue Nudelformate zu erfinden.

    Breiter Zickzack-Schnitt

    Der meist verwendete Zickzack-Schnitt, mit dem Sie ihre Mürbeteigkuchen oder leckere Pappardelle (Bandnudeln a la "Hochzeitsnudeln") verzieren können.

    Info zu diesem Artikel

    • Hergestellt in Italy: Das Produkt wurde komplett von Marcato in Italien hergestellt
    •  aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung, zum Schutz der Gesundheit der Konsumenten und Edelstahl
    • Einfache Handhabung und einfache Reinigung

Ravioliform, quadrat
Ravioliform, rund
Pizzaschieber
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