Frische, hausgemachte Pasta – einfach, schnell und ohne großen Aufwand.
Die manuelle Nudelpresse „Torchio Leonardo“ überzeugt durch ihre kompakte Bauweise, einfache Handhabung und echte italienische Handwerksqualität.

Die Maschine ist durchgängig in einem eleganten Blaugrau lackiert (ausgenommen der Tellerfuß). Bitte beachte: Die teilweise noch gezeigten Bilder des alten Gusseisenmodells dienen nur zur Veranschaulichung.

🇮🇹 Italienischer Klassiker – neu entdeckt

In Italien gilt diese mechanische Pastapresse seit Jahren als Geheimtipp unter dem Namen „Torchio OK“.
International ist sie nun als „Torchio Leonardo“ erhältlich – technisch identisch, aber unter neuem Namen.

Mit der Handkurbel und hochwertigen Bronzematrizen stellst du im Handumdrehen verschiedene Pastasorten mit perfekter, leicht rauer Oberfläche her – ideal für die Aufnahme von Saucen.

🍝 So einfach funktioniert’s

1. Nudelteig vorbereiten (z. B. mit Hartweizengrieß und Wasser oder Ei)
2. Teig in die Maschine füllen
3. Kurbeln und Pasta abschneiden

Fertig ist deine frische, selbstgemachte Pasta!

Die Maschine lässt sich über den Saugnapf stabil auf vielen Oberflächen befestigen – oft sogar besser auf glatten Kochfeldern als auf Arbeitsplatten.

🔧 Lieferumfang

Im Set enthalten sind 3 Bronzematrizen (Ø 4 cm):

• Spaccatelli (muschelartig)
• Tagliatelle (Bandnudeln)
• Torchietti (Röhrennudeln)

👉 Hinweis: Nicht kompatibel mit Pastidea-Matrizen.
👉 Weitere Matrizen sind separat erhältlich (nicht im Set enthalten).

⚙️ Technische Details

• Fixierung: Saugnapf-Sockel
• Gewicht: ca. 1 kg (inkl. Schnecke & Abschneider)
• Abnehmbare Kurbel für platzsparende Aufbewahrung

Materialien:

• Korpus: lebensmittelechter Aluminium-Druckguss
• Schnecke & Abschneider: lebensmittelechter Kunststoff

Die spezielle Pulverbeschichtung wird bei 150–200 °C eingebrannt und sorgt für eine langlebige, lebensmittelsichere Oberfläche.

❤️ Echte Handarbeit aus Italien

100 % Made in Italy – und das merkt man.
Die Maschine wird von der italienischen Manufaktur Franceschi in kleinen Serien gefertigt. Sie ist bewusst kein perfektes Massenprodukt – kleine optische Unregelmäßigkeiten sind möglich und unterstreichen den handwerklichen Charakter.

Dafür erhältst du eine durchdachte, robuste und außergewöhnlich funktionale Pastamaschine, die in Italien längst Kultstatus hat.

🧼 Pflegehinweis

Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.
Ein feuchtes Tuch reicht zur Reinigung völlig aus.