Messing-Matrize Trecce 6,4 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
79,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Messing-Matrize Trecce 6,4 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
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Messingmatrize – Zöpfchennudeln 6,4 mm (Trecce) | kompatibel mit Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
🍝 Trecce – kleine Pasta-Zöpfchen
Trecce ist das italienische Wort für „Zöpfe“. Ihren Namen verdanken diese Nudeln ihrer gedrehten, geflochten wirkenden Form, die an kleine Haarzöpfe erinnert.
Die Windungen machen Trecce nicht nur hübsch anzusehen, sondern haben auch einen praktischen Vorteil: Zwischen den gedrehten Strängen können sich Sauce und kleine Zutaten sammeln.
Besonders gut passen dazu ein Pesto aus Basilikum und Pinienkernen, eine cremige Sauce mit Zucchini und Parmesan oder ein würziges Ragù mit Salsiccia.
Auch als Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Rucola sind die kleinen Pasta-Zöpfchen eine schöne Idee.
Mit dieser Messingmatrize stellst du deine eigenen Trecce mit einem Matrizenmaß von 6,4 mm her.
⚙️ Technische Daten
- Pastasorte: Zöpfchennudeln (Trecce)
- Matrizenmaß: 6,4 mm
- Form: Gedreht, geflochten wirkend
- Material: Messing
- Matrizen-Durchmesser: 59 mm
- Kompatibel mit: Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
- Adapter: Nicht erforderlich
Wichtige Hinweise zur Teigzubereitung:
- Verwenden Sie ein für Trecce und Ihre Nudelmaschine geeignetes Teigrezept. Das empfohlene Teigrezept finden Sie hier.
- Achten Sie auf das richtige Verhältnis der Zutaten, damit der Teig die passende Konsistenz erhält.
- Passen Sie die Teigfeuchtigkeit an die Anforderungen Ihrer Extrusionsmaschine an.
- Vermeiden Sie einen zu harten oder ungeeigneten Teig, der die Matrize und die Maschine unnötig belasten könnte.
- Beachten Sie die Verarbeitungshinweise des Herstellers Ihrer Nudelmaschine.
Da sich herkömmliche Nudelteige und Teige für die Herstellung mit einer Extrusionsmaschine in ihrer Konsistenz unterscheiden können, sollte ein geeignetes Extrusionsrezept verwendet werden.
🧼 Pflege und Aufbewahrung
Reinige die Messingmatrize nach der Verwendung entsprechend den Pflegehinweisen des Herstellers und lasse sie vollständig trocknen. Bewahre sie anschließend an einem trockenen Ort auf.
Aufbewahrung für Pastamatrizen
Sie besitzen mehrere Matrizen und möchten diese vor Staub und dem Nachdunkeln durch Lichteinflüsse schützen?
In unserem Sortiment finden Sie passende Aufbewahrungssysteme für Pastamatrizen. Damit können Sie Ihre Matrizen geschützt und übersichtlich aufbewahren.
| Gewicht | 0,30 kg |
|---|---|
| Maße | 6 × 6 × 2 cm |
| Markenname: | Rosinella |
| Spülmaschinenfest: | Nein |
| Material: | |
| Farbe: | |
| Herstellung Land: | Italien |
| Hersteller: | |
| Hersteller Webseite: | https://www.gaumen-freun.de |
| Hersteller Kontakt: | |
| Hersteller Adresse: | Wunnensteinstr. 27 // 70188 Stuttgart // Deutschland |
| Zusatzkosten Versand: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Versandentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatzkosten Import: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Zollentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
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| Adapter benötigt: |
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