Messing-Matrize Tagliatelle girate 2P 12,6 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
79,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Messing-Matrize Tagliatelle girate 2P 12,6 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
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Bronzematrize – Gedrehte Tagliatelle 12,6 mm (Tagliatelle girate 2P) | kompatibel mit Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
Mit der Bronzematrize Gedrehte Tagliatelle 12,6 mm stellst du außergewöhnliche Bandnudeln her, die sich durch ihre charakteristische Drehung von klassischen, flachen Tagliatelle unterscheiden.
Die gewundene Form verleiht den Nudeln eine besondere Struktur. Ob mit Butter und Salbei, einem aromatischen Pilzragù oder einer cremigen Sauce mit Parmesan – diese Tagliatelle bringen italienischen Pastagenuss auf den Teller.
Die Bronzematrize erzeugt eine leicht raue Pastaoberfläche, an der Saucen gut haften.
⚙️ Technische Daten
- Pastasorte: Gedrehte Tagliatelle (Tagliatelle girate 2P)
- Breite: 12,6 mm
- Material: Bronze
- Matrizen-Durchmesser: 59 mm
- Kompatibel mit: Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
- Adapter: Nicht erforderlich
Wichtige Hinweise zur Teigzubereitung:
- Verwenden Sie ein für Tagliatelle und Ihre Nudelmaschine geeignetes Teigrezept. Das empfohlene Teigrezept finden Sie hier.
- Achten Sie auf das richtige Verhältnis der Zutaten, damit der Teig die passende Konsistenz erhält.
- Passen Sie die Teigfeuchtigkeit an die Anforderungen Ihrer Extrusionsmaschine an.
- Vermeiden Sie einen zu harten oder ungeeigneten Teig, der die Matrize und die Maschine unnötig belasten könnte.
- Beachten Sie die Verarbeitungshinweise des Herstellers Ihrer Nudelmaschine.
Da sich herkömmliche Nudelteige und Teige für die Herstellung mit einer Extrusionsmaschine in ihrer Konsistenz unterscheiden können, sollte ein geeignetes Extrusionsrezept verwendet werden.
| Gewicht | 0,30 kg |
|---|---|
| Maße | 6 × 6 × 2 cm |
| Markenname: | Rosinella |
| Spülmaschinenfest: | Nein |
| Material: | |
| Farbe: | |
| Herstellung Land: | Italien |
| Hersteller: | |
| Hersteller Webseite: | https://www.gaumen-freun.de |
| Hersteller Kontakt: | |
| Hersteller Adresse: | Wunnensteinstr. 27 // 70188 Stuttgart // Deutschland |
| Zusatzkosten Versand: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Versandentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatzkosten Import: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Zollentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatz Importbestimmungen: | Informieren Sie sich vorher über die aktuellen Importbestimmungen, falls Sie ein Versandziel außerhalb Deutschlands wählen! |
| Adapter benötigt: |
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