Zwischen Telefon, elektrischem Licht und den ersten Automobilen entstand in Venetien eine Erfindung, die bis heute nahezu unverändert gebaut wird: der Bigolaro. Was einst als innovative Pastamaschine für Familien gedacht war, entwickelte sich zu einem Stück italienischer Technik- und Pastageschichte. Warum der Bigolaro bis heute Pasta-Liebhaber auf der ganzen Welt fasziniert, erzählen wir in diesem Beitrag.