Bronze Inlay Typ 2 – Radiatore 30 mm für Philips Pasta Maker (Einsatzhalter erforderlich)

Radiatore 30 mm selbst herstellen – Markante Pasta mit perfekter Soßenaufnahme

Mit dem Bronze Inlay Typ 2 – Radiatore 30 mm stellen Sie die beliebte italienische Nudelform Radiatore ganz einfach mit Ihrem Philips Pasta Maker her. In Kombination mit dem passenden Typ-2-Einsatzhalter (nicht im Lieferumfang enthalten) entsteht eine vollwertige Matrize für die Herstellung hochwertiger Pasta mit traditioneller „al bronzo“-Oberfläche.

Die Kombination aus Inlay und Einsatzhalter ist kompatibel mit:

• Philips Pasta Maker Avance
• Philips Pasta Maker Plus
• Philips Pasta Maker Premium
• Philips Pasta Maker Serie 7000

Der passende Einsatzhalter unterstützt sowohl horizontale als auch vertikale Extrusion.

Was sind Radiatore?

Radiatore verdanken ihren Namen ihrer charakteristischen Form, die an einen kleinen Heizkörper erinnert. Die tiefen Lamellen und Rillen vergrößern die Oberfläche der Pasta und sorgen dafür, dass Soßen besonders gut aufgenommen werden. Mit einer Größe von 30 mm eignen sich Radiatore hervorragend für kräftige Tomatensoßen, cremige Käsesoßen, Ragù, Pesto oder Gemüsegerichte. Auch in Aufläufen und Nudelsalaten behalten sie ihre Form und überzeugen durch ihre angenehme Bissfestigkeit.

Warum Bronze?

Bronzematrizen werden seit vielen Jahrzehnten für die Herstellung hochwertiger Pasta verwendet. Beim Pressen des Teigs entsteht die typische leicht aufgeraute Oberfläche, die als „al bronzo“ bekannt ist. Dadurch haftet die Soße besser an der Pasta und das Geschmackserlebnis wird deutlich intensiver.

Ihre Vorteile

• Authentische Pasta mit traditioneller Bronze-Oberfläche
• Optimale Aufnahme von Soßen, Kräutern und Gewürzen
• Hochwertige Verarbeitung aus Bronze (Messing)
• Traditionelle Herstellung wie in italienischen Pastamanufakturen
• Perfekt für anspruchsvolle Hobbyköche und Pasta-Liebhaber

Das innovative Typ-2-System von Pastidea

Mit dem patentierten Typ-2-System wechseln Sie lediglich das Inlay und nutzen denselben Einsatzhalter für verschiedene Nudelformen. Das spart Platz, schont Ressourcen und reduziert die Anschaffungskosten.

Vorteile

• Nachhaltiges System mit austauschbaren Inlays
• Günstiger als komplette Matrizen
• Platzsparende Lagerung
• Einfache Reinigung durch zerlegbare Konstruktion
• Erhältlich in Bronze oder POM
• Patentiertes Pastidea-System

Hinweis: Nicht alle Nudelformen sind derzeit als Typ-2-Inlay verfügbar. Das Sortiment wird kontinuierlich erweitert.

Technische Daten

• Material: Bronze (Messing)
• Typ: Typ-2-Inlay
• Nudelform: Radiatore
• Größe: 30 mm
• Materialstärke: 1 mm
• Einsatzhalter erforderlich: Ja (separat erhältlich)
• Geeignet für horizontale und vertikale Extrusion

Rezeptempfehlung

Für beste Ergebnisse empfehlen wir folgendes Grundrezept:

Zutaten

• 250 g Hartweizengrieß (Semola Rimacinata)

Wahlweise:

• 100 ml kaltes Wasser

oder

• 2 Eier, mit Wasser auf insgesamt 110 ml Flüssigkeit auffüllen

Tipps zur Teigzubereitung

• Verwenden Sie ausschließlich kalte Flüssigkeiten.
• Ersetzen Sie Mehl möglichst durch Hartweizengrieß.
• Kneten Sie den Teig etwa 8 bis 10 Minuten.
• Der ideale Teig ist feucht und krümelig.
• Bindemittel wie Xanthan oder Gluten nur sparsam verwenden.
• Auch für glutenfreie Pastateige geeignet.

Pflegehinweise

Bronze ist ein Naturmaterial. Kleine dunkle Stellen können material- und produktionsbedingt auftreten und beeinträchtigen die Funktion des Inlays nicht.

Für eine lange Lebensdauer:

• Nicht spülmaschinengeeignet
• Nach der Reinigung sofort gründlich abtrocknen
• Trocken lagern, um Wasserflecken zu vermeiden

Lieferumfang

• 1 × Bronze Inlay Typ 2 – Radiatore 30 mm
• Einsatzhalter nicht im Lieferumfang enthalten