Messing-Matrize Curvo lisci / Hörnchen glatt 7,8 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Lillodue
79,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Messing-Matrize Curvo lisci / Hörnchen glatt 7,8 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Lillodue
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Messingmatrize – Hörnchennudeln 7,8 mm (Curvo liscio) | kompatibel mit Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
🍝 Curvo liscio – die klassischen glatten Hörnchennudeln
Manchmal sind es gerade die einfachen Nudelformen, die in keiner Küche fehlen dürfen. Hörnchennudeln gehören dazu!
Der italienische Name Curvo liscio beschreibt ihre Form: gebogen (curvo) und glatt (liscio). Die kleinen, geschwungenen Röhrennudeln sind besonders vielseitig und eignen sich wunderbar für herzhafte Pastagerichte.
Ein echter Klassiker ist der Nudelsalat: Mit Erbsen, Paprika, Gewürzgurken und einem cremigen Dressing sind Hörnchen auf vielen Familienfesten und Grillbuffets zu Hause.
Auch für Mac and Cheese, das amerikanische Gericht mit cremiger Käsesauce, sind die gebogenen Nudeln eine schöne Wahl. Oder probiere sie ganz einfach mit einer würzigen Tomatensauce und frisch geriebenem Parmesan.
Mit dieser Messingmatrize stellst du deine eigenen glatten Hörnchennudeln her.
⚙️ Technische Daten
- Pastasorte: Hörnchennudeln (Curvo liscio)
- Matrizenmaß: 7,8 mm
- Oberfläche: Glatt (liscio)
- Material: Messing
- Matrizen-Durchmesser: 59 mm
- Kompatibel mit: Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
- Adapter: Nicht erforderlich
Wichtige Hinweise zur Teigzubereitung:
- Verwenden Sie ein für Curvo und Ihre Nudelmaschine geeignetes Teigrezept. Das empfohlene Teigrezept finden Sie hier.
- Achten Sie auf das richtige Verhältnis der Zutaten, damit der Teig die passende Konsistenz erhält.
- Passen Sie die Teigfeuchtigkeit an die Anforderungen Ihrer Extrusionsmaschine an.
- Vermeiden Sie einen zu harten oder ungeeigneten Teig, der die Matrize und die Maschine unnötig belasten könnte.
- Beachten Sie die Verarbeitungshinweise des Herstellers Ihrer Nudelmaschine.
Da sich herkömmliche Nudelteige und Teige für die Herstellung mit einer Extrusionsmaschine in ihrer Konsistenz unterscheiden können, sollte ein geeignetes Extrusionsrezept verwendet werden.
🧼 Pflege und Aufbewahrung
Reinige die Messingmatrize nach der Verwendung entsprechend den Pflegehinweisen des Herstellers und lasse sie vollständig trocknen. Bewahre sie anschließend an einem trockenen Ort auf.
Aufbewahrung für Pastamatrizen
Sie besitzen mehrere Matrizen und möchten diese vor Staub und dem Nachdunkeln durch Lichteinflüsse schützen?
In unserem Sortiment finden Sie passende Aufbewahrungssysteme für Pastamatrizen. Damit können Sie Ihre Matrizen geschützt und übersichtlich aufbewahren.
| Gewicht | 0,30 kg |
|---|---|
| Maße | 6 × 6 × 2 cm |
| Markenname: | Rosinella |
| Spülmaschinenfest: | Nein |
| Material: | |
| Farbe: | |
| Herstellung Land: | Italien |
| Hersteller: | |
| Hersteller Webseite: | https://www.gaumen-freun.de |
| Hersteller Kontakt: | |
| Hersteller Adresse: | Wunnensteinstr. 27 // 70188 Stuttgart // Deutschland |
| Zusatzkosten Versand: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Versandentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatzkosten Import: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Zollentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatz Importbestimmungen: | Informieren Sie sich vorher über die aktuellen Importbestimmungen, falls Sie ein Versandziel außerhalb Deutschlands wählen! |
| Adapter benötigt: |
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