Messing-Matrize Fusilli 3P 13 mm – für PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
79,00 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Messingmatrize – Fusilli 3P 13 mm | kompatibel mit Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
🍝 Fusilli 3P – italienische Spiralen mit drei Flügeln
Der Name Fusilli leitet sich vom italienischen Wort fuso ab, das „Spindel“ bedeutet. Traditionell wurden gedrehte Nudeln hergestellt, indem man Teigstreifen um einen dünnen Stab wickelte.
Die Fusilli 3P besitzen drei spiralförmig gedrehte Flügel. In ihren Windungen bleiben Sauce, Kräuter und kleine Zutaten besonders gut hängen.
Eine schöne Rezeptidee sind Fusilli alla Norma, angelehnt an den sizilianischen Klassiker mit gebratenen Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Ricotta salata. Traditionell wird das Gericht häufig mit Maccheroni zubereitet, aber auch die gedrehten Fusilli passen hervorragend dazu.
Ebenso lecker sind sie mit einem kräftigen Ragù oder einem Pesto aus Rucola und Walnüssen.
Mit dieser Messingmatrize stellst du Fusilli 3P mit einem Matrizenmaß von 13 mm her. Anders als unsere 10-mm-Variante mit Teflon-Einsatz kommt diese Ausführung vollständig ohne Teflon aus.
⚙️ Technische Daten
- Pastasorte: Spiralnudeln (Fusilli 3P)
- Matrizenmaß: 13 mm
- Form: Dreiflügelige Spirale
- Material: Messing, ohne Teflon-Einsatz
- Matrizen-Durchmesser: 59 mm
- Kompatibel mit: Häussler PN100, Pasta Bella, Emma und Bottene Lillodue
- Adapter: Nicht erforderlich
Wichtige Hinweise zur Teigzubereitung:
- Verwenden Sie ein für Fusilli 3P 13 mm und Ihre Nudelmaschine geeignetes Teigrezept. Das empfohlene Teigrezept finden Sie hier.
- Achten Sie auf das richtige Verhältnis der Zutaten, damit der Teig die passende Konsistenz erhält.
- Passen Sie die Teigfeuchtigkeit an die Anforderungen Ihrer Extrusionsmaschine an.
- Vermeiden Sie einen zu harten oder ungeeigneten Teig, der die Matrize und die Maschine unnötig belasten könnte.
- Beachten Sie die Verarbeitungshinweise des Herstellers Ihrer Nudelmaschine.
Da sich herkömmliche Nudelteige und Teige für die Herstellung mit einer Extrusionsmaschine in ihrer Konsistenz unterscheiden können, sollte ein geeignetes Extrusionsrezept verwendet werden.
| Gewicht | 0,30 kg |
|---|---|
| Maße | 6 × 6 × 2 cm |
| Markenname: | Rosinella |
| Spülmaschinenfest: | Nein |
| Material: | |
| Farbe: | |
| Herstellung Land: | Italien |
| Hersteller: | |
| Hersteller Webseite: | https://www.gaumen-freun.de |
| Hersteller Kontakt: | |
| Hersteller Adresse: | Wunnensteinstr. 27 // 70188 Stuttgart // Deutschland |
| Zusatzkosten Versand: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Versandentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatzkosten Import: | Beim Versand in Staaten außerhalb der EU können zusätzliche Zollentgelte anfallen, die vom Käufer zu entrichten sind. |
| Zusatz Importbestimmungen: | Informieren Sie sich vorher über die aktuellen Importbestimmungen, falls Sie ein Versandziel außerhalb Deutschlands wählen! |
| Adapter benötigt: |
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