Matrize POM/Messing – Traktor

Mit der Traktor-Matrize wird selbstgemachte Pasta zum besonderen Erlebnis für kleine und große Pasta-Fans. Die außergewöhnliche Nudelform zeigt einen detailreichen Traktor und sorgt für einen echten Hingucker auf dem Teller.

Ob für Kinder, Familienessen, besondere Anlässe oder einfach als kreative Abwechslung zur klassischen Pasta – die Traktor-Nudeln bringen Spaß in die Küche und machen selbstgemachte Pasta noch abwechslungsreicher.

Die besondere Form eignet sich hervorragend, um Kinder spielerisch für selbstgemachte Pasta zu begeistern. Servieren Sie die Traktor-Pasta mit Tomatensauce, Bolognese, Pesto oder einer cremigen Sauce und machen Sie aus einer einfachen Mahlzeit ein kleines Highlight.

Die Matrize ist mit präzise gefertigten Messing-Profiinlays ausgestattet und ermöglicht eine detailreiche Ausformung der außergewöhnlichen Traktor-Pasta. Die Kombination aus stabiler POM-Struktur und hochwertigen Messingeinsätzen sorgt für eine präzise Formgebung und ein hochwertiges Pasta-Ergebnis.

Material: Messingeinsätze, Struktur aus POM

Der Teigwareneinsatz besteht aus POM (Polyoxymethylen), einem garantiert lebensmittelechten Kunststoff, und ist mit professionellen Messingeinsätzen ausgestattet. Die Matrize kann ohne Verwendung von Adaptern mit den entsprechenden Maschinen der Philips Pasta Maker Avance/7000 Series verwendet werden.

Allgemeine Hinweise zur Kompatibilität und Anwendung

Die Matrize ist mit folgenden Modellnummern des Philips Pasta Maker kompatibel. Die hinteren beiden Nummern können beliebig sein:

HR2330/xx
HR2331/xx
HR2353/xx
HR2354/xx
HR2355/xx
HR2356/xx
HR2357/xx
HR2358/xx
HR2359/xx
HR2365/xx
HR2369/xx
HR2375/xx
HR2378/xx
HR2380/xx
HR2381/xx
HR2382/xx
HR2660/xx
HR2665/xx

Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Modell für diese Matrize geeignet ist, schreiben Sie uns gerne eine Nachricht. Am besten senden Sie uns ein Foto Ihrer Nudelmaschine. Wir helfen Ihnen gerne dabei, herauszufinden, welche Matrize zu Ihrem Gerät passt.

Hochwertiges POM mit präzisen Messingeinsätzen

POM steht für Polyoxymethylen und bezeichnet einen garantiert lebensmittelechten Kunststoff. Es handelt sich dabei um das gleiche Material, das auch bei den Philips Pastamaker-Matrizen verwendet wird.

Unsere Matrizen werden im Microfräsverfahren gefertigt. Dieses aufwändige Herstellungsverfahren ermöglicht besonders filigrane und detailreiche Formen. Gerade bei einer außergewöhnlichen Nudelform wie dem Traktor ist eine präzise Fertigung entscheidend, damit die charakteristischen Details möglichst sauber ausgeformt werden.

Durch das Fertigungsverfahren können kleinere Kratzer, Produktionsspuren oder vereinzelt kleine Späne vorhanden sein. Diese lassen sich bei der Verarbeitung von POM nicht vollständig vermeiden und stellen keinen Mangel der Matrize dar.

Die richtige Teigkonsistenz

Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir, etwas mehr Flüssigkeit zu verwenden, als der Pastamaker vorgibt. Verwenden Sie ausschließlich kalte Flüssigkeiten.

Der Teig sollte eine feucht-krümelige Konsistenz haben. So lässt er sich gut verarbeiten und die Matrize kann die feinen Konturen des Traktors möglichst sauber ausformen.

Unser Standardrezept

Zutaten:

• 250 g Hartweizengrieß bzw. Semola rimacinata
• 100 ml kaltes Wasser

Alternativ:

• 250 g Hartweizengrieß bzw. Semola rimacinata
• 110 ml Flüssigkeit aus zwei Eiern und Wasser, leicht verquirlt

Tipps für die Zubereitung

• Bitte ausschließlich kalte Flüssigkeiten verwenden.
• Verwenden Sie möglichst Grieß bzw. Semola rimacinata anstelle von normalem Mehl.
• Bindemittel wie Xanthan oder Gluten nur sparsam einsetzen – maximal 1 Teelöffel auf 500 g trockene Zutaten.
• Ein zu fester Teig kann die Matrize unnötig belasten.
• Durch längeres Kneten bzw. Ruhen entwickelt sich das Gluten von selbst.
• Der fertige Teig sollte feucht und bröselig sein.

Auch die Herstellung von glutenfreien Nudeln ist mit unseren Matrizen möglich.

Pasta, die Spaß macht

Mit der Traktor-Matrize wird die Herstellung eigener Nudeln zu einem kreativen Erlebnis. Besonders Kinder freuen sich über die ungewöhnliche Form und können spielerisch an die Welt der selbstgemachten Pasta herangeführt werden.

Ob Traktor-Fan, Landwirt, Fahrzeugliebhaber oder einfach als originelle Geschenkidee – die Traktor-Pasta ist eine besondere Möglichkeit, aus einem alltäglichen Pastagericht etwas Außergewöhnliches zu machen.

Tauchen Sie mit den Gaumen-Freunden in die Welt der eigenen Nudelproduktion ein und entdecken Sie, wie viel Freude selbstgemachte Pasta machen kann.

Aufbewahrung

Sie besitzen mehrere POM-Matrizen und möchten diese vor Staub und Lichteinflüssen schützen?

In unserem Sortiment finden Sie passende Aufbewahrungssysteme für POM-Matrizen, die eine saubere und geschützte Lagerung Ihrer Matrizen ermöglichen.