Buchstabensuppe – Kindheitserinnerungen im Suppenteller

Fast jeder kennt sie.

Kaum stand die Suppe auf dem Tisch, wurde aus dem Essen plötzlich ein Spiel. Es wurden Namen gelegt, kleine Botschaften geschrieben und natürlich gefragt:

„Hat jemand ein E?“

Viele erinnern sich außerdem an Buchstabensuppe, wenn sie krank waren. Dann gab es oft eine warme Hühnersuppe mit Buchstabennudeln. Kein Wunder: Die Kombination aus heißer Brühe, Flüssigkeit und den leicht verdaulichen Nudeln ist wohltuend und gehört für viele einfach zu den schönsten Kindheitserinnerungen.

Seit wann gibt es eigentlich Buchstabensuppe?

Buchstabennudeln gibt es schon seit dem 19. Jahrhundert. Zuerst wurde sie in den Vereinigten Staaten erwähnt. Kurz darauf kamen sie dann auch in unsere Küchen, Knorr brachte sie 1884 auf den deutschen Markt in Form der allen bekannten Tütensuppen. Seitdem gehören sie für viele Familien zu den Klassikern der Suppenküche.

Bis heute hat die Buchstabensuppe nichts von ihrem Charme verloren – denn aus einer einfachen Suppe wird im Handumdrehen ein kleines Spiel.

Buchstabensuppe selbst machen

Mit einer Nudelmaschine und der passenden Matrize lassen sich Buchstabennudeln auch ganz einfach frisch herstellen.

Besonders schön ist es, wenn Kinder beim Nudelmachen mithelfen. Schon das Ausstechen beziehungsweise Pressen der Buchstaben macht Spaß – und spätestens beim Essen beginnt die Suche nach dem fehlenden Buchstaben oder dem eigenen Namen.

Vielleicht erinnert sich der eine oder andere dabei sogar an den Suppenkaspar aus dem Struwwelpeter. Anders als dort bleibt der Teller bei einer selbstgemachten Buchstabensuppe bestimmt nicht stehen. 😉

Frische Buchstabennudeln passen hervorragend in eine klassische Hühnersuppe, eine Gemüsebrühe oder auch in eine leichte Tomatensuppe.

Sie sind außerdem eine schöne Idee für Kindergeburtstage, Familienfeste oder für Leseanfänger, die spielerisch erste Wörter entdecken möchten.

Buchstaben für den Philips Pastamaker

Weil auch wir so viele schöne Erinnerungen mit Buchstabensuppe verbinden, gibt es jetzt unsere neuen Buchstabenmatrizen für den Philips Pastamaker.

Mit ihnen lassen sich frische Buchstabennudeln ganz einfach selbst herstellen – für Suppen, die nicht nur schmecken, sondern auch kleine und große Pasta-Fans begeistern.

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