Matrize aus Bronze – Schnecke Schneggle

Niedliche Schnecken-Pasta für Suppen und kreative Gerichte

Die Schnecken-Matrize aus Bronze formt Pasta in kleine Schnecken und sorgt für einen besonderen Blickfang auf dem Teller. Die liebevoll gestalteten Motive eignen sich hervorragend für Suppen, Kindergerichte und kreative Pastaideen.

Ob in einer klaren Brühe, einer Gemüsesuppe oder als besondere Überraschung für kleine und große Pasta-Fans – die kleinen Schnecken bringen Freude auf den Tisch.

Dicke

Stärke: 1 mm

Die feine Stärke sorgt für eine angenehme Konsistenz und macht die Schnecken besonders gut geeignet für Suppen und leichte Gerichte.

Eine Motivpasta zum Verlieben

Schnecken gehören zu den faszinierendsten Bewohnern unserer Gärten. Mit ihrem charakteristischen Häuschen und ihrer gemächlichen Art sind sie sofort erkennbar und wecken oft Erinnerungen an Kindheit, Natur und sommerliche Regentage.

Genau diesen Charme bringt die Schnecken-Matrize auf den Teller. Die kleinen Schnecken verleihen jeder Mahlzeit eine verspielte und außergewöhnliche Note.

Für welche Gerichte eignen sich Schnecken-Nudeln?

Die Schneckenform eignet sich besonders gut für:

• klare Brühen
• Gemüsesuppen
• Kindergerichte
• Familienessen
• kreative Buffets
• Pasta-Salate
• leichte Saucengerichte
• besondere Geschenkideen

Vor allem in Suppen kommen die kleinen Schnecken besonders schön zur Geltung.

Kompatibilität

Die Bronzematrize ist kompatibel mit:

• Kenwood AT910
• Kenwood AX910
• Kenwood KAX910ME
• Kenwood KAX91.A0ME
• Kenwood KAX92.A0
• PP510

Mit dem passenden Adapter kann die Matrize außerdem in vielen weiteren Nudelmaschinen verwendet werden:

• Philips Pastamaker Avance
• Philips Pastamaker Viva
• KitchenAid
• Simac
• Ariete
• Unold
• La Fattorina
• Firmar
• TR50
• Häussler
• Korngold
• Omega

Geliefert wird die Matrize inklusive transparenter Schutzdose zur sicheren Aufbewahrung.

Warum Pasta aus Bronzematrizen?

Bronzematrizen sind die traditionelle Wahl für hochwertige Pasta. Beim Pressen des Teiges entsteht eine leicht aufgeraute Oberfläche, die Saucen und Gewürze besonders gut aufnehmen kann.

Diese typische Struktur ist einer der Gründe, weshalb hochwertige italienische Pasta häufig mit dem Zusatz „al bronzo“ gekennzeichnet wird.

Rezept für Schnecken-Pasta

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir:

• hochwertigen Hartweizengrieß (Semola Rimacinata)
• kaltes Wasser und/oder Ei
• eine Knetzeit von etwa 8 bis 10 Minuten

Der ideale Teig für Motivmatrizen ist feucht und krümelig. So bleiben die feinen Konturen der Schnecken beim Pressen gut erhalten.

Auch glutenfreie Pasta kann mit dieser Matrize hergestellt werden.

Nachhaltig nutzbar

Die Matrizen wurden ursprünglich für die Kenwood Pastafresca entwickelt. Mithilfe passender Adapter können sie auf zahlreichen Nudelmaschinen weiterverwendet werden.

Auch bei einem späteren Wechsel der Nudelmaschine bleibt die Bronzematrize in vielen Fällen weiterhin nutzbar.

Aufbewahrung

Passende Aufbewahrungssysteme schützen die Matrizen vor Staub, Kratzern und dem natürlichen Nachdunkeln der Bronze.

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• Sonnenblume
• Brezel
• Herz
• Kleeblatt

Häufige Fragen zur Schnecken-Matrize

Bleiben die Schnecken nach dem Kochen sichtbar?

Ja. Bei richtig vorbereitetem Teig bleiben die charakteristischen Konturen der Schnecken auch nach dem Kochen gut erkennbar.

Eignen sich die Schnecken besonders für Suppen?

Ja. Die Form ist ideal für klare Brühen, Gemüsesuppen und andere Suppengerichte geeignet.

Wie dick werden die Nudeln?

Die aus dieser Matrize hergestellte Pasta hat eine Dicke von etwa 1 mm.

Kann ich die Matrize im Philips Pastamaker verwenden?

Ja. Mit dem passenden Adapter kann die Matrize unter anderem im Philips Pastamaker Avance und Viva eingesetzt werden.

Warum wird die Matrize aus Bronze gefertigt?

Bronze sorgt für eine leicht raue Oberfläche, wodurch Saucen und Gewürze besser an der Pasta haften können.

Ist die Matrize spülmaschinengeeignet?

Nein. Die Matrize sollte von Hand gereinigt und anschließend gründlich abgetrocknet werden.