Adapter für Häussler PN100, Emma und Pasta Bella – für Bronzematrizen mit 45 mm Durchmesser

Mit diesem Adapter (Reduzierring) können die kleineren Bronzematrizen von Pastidea mit einem Durchmesser von 45 mm in den Nudelmaschinen Häussler PN100, Emma und Pasta Bella verwendet werden.

Der Adapter vergrößert den Außendurchmesser der Matrize auf das für die Häussler-Maschinen benötigte Format. Dadurch können Sie Ihr Sortiment an Bronzematrizen flexibel erweitern und dieselben Matrizen auch in unterschiedlichen Maschinen einsetzen.

Kompatibilität

Passend für:

• Häussler PN100
• Häussler Emma
• Häussler Pasta Bella

Geeignet für:

• Pastidea Bronzematrizen mit 45 mm Durchmesser

Mehr Möglichkeiten mit Ihren Bronzematrizen

Durch den Einsatz des Adapters können die hochwertigen Pastidea Bronzematrizen auch in den Häussler Nudelmaschinen verwendet werden. Das erweitert die Auswahl an verfügbaren Pastaformen erheblich und ermöglicht eine flexible Nutzung vorhandener Matrizen.

Warum Bronzematrizen?

Bronzematrizen sind die traditionelle Wahl der handwerklichen Pastaherstellung. Die bekannte italienische „Pasta al bronzo“ wird durch das Pressen des Teigs durch eine Matrize aus Bronze hergestellt.

Dabei entsteht eine leicht aufgeraute Oberfläche, die:

• Saucen besser aufnimmt
• Aromen und Gewürze stärker bindet
• für eine besonders authentische Pastastruktur sorgt

Aus diesem Grund wird Pasta aus Bronzematrizen von vielen Pastaliebhabern und Feinkostherstellern geschätzt.

Aufbewahrung von Bronzematrizen

Wer mehrere Bronzematrizen besitzt, sollte diese vor Staub, Feuchtigkeit und direkter Lichteinstrahlung schützen.

Für eine sichere und übersichtliche Lagerung empfehlen wir unsere passenden Aufbewahrungssysteme für Bronzematrizen. Diese helfen dabei, die Matrizen geschützt aufzubewahren und unnötige Verfärbungen durch Lichteinwirkung zu reduzieren.