Matrize aus POM – Rigatone glatt 14 mm für Philips Pasta Maker Avance & 7000 Series

🍝 Glatte Rigatoni – schlicht, elegant und vielseitig

Rigatoni gehören zu den bekanntesten Röhrennudeln der italienischen Küche. Meist kennt man sie mit ihren typischen Längsrillen. Diese Matrize stellt jedoch eine besondere Variante her: glatte Rigatoni mit einem Durchmesser von 14 mm und einer Wandstärke von 1,2 mm.

Rigatone werden übrigens häufig auch Rigatoni genannt. Beide Bezeichnungen stehen für die beliebten italienischen Röhrennudeln. Während die geriffelte Variante besonders viel Sauce aufnimmt, überzeugen glatte Rigatoni durch ihre elegante Optik und ihre angenehm gleichmäßige Oberfläche.

🍅 Für welche Gerichte eignen sich glatte Rigatoni?

Durch ihre große Röhrenform eignen sich glatte Rigatoni hervorragend für kräftige Saucen, Ofengerichte und klassische italienische Pastarezepte. Die Sauce gelangt nicht nur an die Außenseite, sondern füllt auch das Innere der Pasta.

Besonders lecker sind sie mit:

• 🍅 fruchtigen Tomatensaucen
• 🥩 Ragù und Hackfleischsaucen
• 🌭 Salsiccia
• 🍄 Pilzen und Kräutern
• 🧀 cremigen Käse- oder Sahnesaucen
• 🔥 Pasta al Forno

Auch in Nudelaufläufen behalten Rigatoni ihre Form und sorgen für den typisch italienischen Genuss.

✨ Hochwertige POM-Matrize

Die Matrize besteht aus POM (Polyoxymethylen) – einem garantiert lebensmittelechten Kunststoff, der auch bei den Originalmatrizen des Philips Pasta Makers verwendet wird.

Ihre Vorteile:

• ✔️ lebensmittelecht
• ✔️ geringes Gewicht
• ✔️ robust und langlebig
• ✔️ spülmaschinengeeignet
• ✔️ präzise gefräste Konturen für gleichmäßige Pasta

Die Fertigung erfolgt mit hochpräzisen Mikrofräsen. Kleine Bearbeitungsspuren oder feine Späne können produktionsbedingt auftreten und beeinträchtigen weder Funktion noch Qualität.

⚙️ Direkt passend für Philips Pasta Maker

Die Matrize wird ohne Adapter direkt in den Philips Pasta Maker eingesetzt.

Kompatibel mit:

Philips Pasta Maker Avance, Plus und Premium

• HR2330/xx
• HR2331/xx
• HR2353/xx
• HR2354/xx
• HR2355/xx
• HR2356/xx
• HR2357/xx
• HR2358/xx
• HR2359/xx
• HR2365/xx
• HR2369/xx
• HR2375/xx
• HR2378/xx
• HR2380/xx
• HR2381/xx
• HR2382/xx

Philips Pasta Maker 7000 Series

• HR2660/xx
• HR2665/xx

Sollten Sie unsicher sein, ob Ihre Maschine kompatibel ist, senden Sie uns einfach ein Foto Ihres Geräts. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

👨‍🍳 Tipps für perfekte selbstgemachte Pasta

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir:

• ausschließlich kalte Flüssigkeiten verwenden
• etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, als der Philips Pasta Maker vorgibt
• einen leicht feucht-krümeligen Teig herstellen

Ein klassischer Pastateig aus Hartweizengrieß (Semola rimacinata) entwickelt so die ideale Konsistenz für perfekt geformte Rigatoni. Selbstverständlich können mit dieser Matrize auch glutenfreie Pastateige verarbeitet werden.

🇮🇹 Italienisches Know-how von Pastidea

Alle unsere Matrizen stammen von Pastidea, einem italienischen Hersteller mit langjähriger Erfahrung in der Entwicklung hochwertiger Nudelmatrizen.

Jede Matrize wird von erfahrenen Trafilai – den traditionellen Matrizendesignern – entwickelt. Sie wissen genau, an welchen Stellen feinste Anpassungen notwendig sind, damit die Pasta ihre perfekte Form erhält und gleichmäßig aus der Matrize austritt.

So holen Sie sich ein Stück echter italienischer Pastakultur nach Hause und genießen frische, selbstgemachte Pasta in bester Qualität.

📏 Technische Daten

• Pastaform: Rigatone (Rigatoni) glatt
• Größe: 14 mm
• Dicke: 1,2 mm
• Material: POM (Polyoxymethylen)
• Adapter erforderlich: Nein
• Kompatibilität: Philips Pasta Maker Avance, Plus, Premium und 7000 Series

❓ Fragen & Antworten (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen glatten und geriffelten Rigatoni?
Geriffelte Rigatoni besitzen Längsrillen, an denen besonders viel Sauce haftet. Glatte Rigatoni wirken eleganter und eignen sich ebenso hervorragend für kräftige Saucen und Ofengerichte.

Sind Rigatone und Rigatoni dasselbe?
Ja. Rigatoni ist die gebräuchlichere italienische Bezeichnung. Rigatone wird häufig als Produktname oder Singularform verwendet. Gemeint sind dieselben beliebten Röhrennudeln.

Benötige ich einen Adapter für diese Matrize?
Nein. Die Matrize passt direkt in die kompatiblen Philips Pasta Maker Modelle.

Ist die Matrize spülmaschinengeeignet?
Ja. Das verwendete POM ist spülmaschinengeeignet und besonders pflegeleicht.

Kann ich auch glutenfreie Pasta herstellen?
Ja. Mit einem geeigneten glutenfreien Pastateig erzielt die Matrize ebenfalls sehr gute Ergebnisse.