Bronze Matrize Spaghetti 1,6 mm für Kenwood & kompatible Pastamaschinen

Feine Spaghetti – klassische italienische Pasta in perfekter Form

Spaghetti gehören zu den bekanntesten Pastasorten der Welt. Diese Variante mit 1,6 mm Durchmesser ist besonders fein und erinnert in ihrer Struktur an klassische Industrieformate wie Barilla No. 3.

👉 Ideal für leichte, elegante Pastagerichte.

Was sind Spaghetti?

Spaghetti sind lange, dünne Nudeln und gehören zur Grundform der italienischen Küche.

Der Name bedeutet:

👉 „kleine Saiten“

Die Bezeichnung geht vermutlich auf die historische Herstellung zurück, bei der Pasta mithilfe einer sogenannten „Gitarra“ geschnitten wurde.

Die „Pasta-Gitarre“ – ein Stück Tradition

Früher wurde Spaghetti-ähnliche Pasta mit einem Holzrahmen hergestellt, über den gespannte Metalldrähte liefen.

Der Teig wurde darüber ausgerollt und durch Druck in feine Streifen geschnitten. Das Ergebnis waren viereckige Spaghetti, hier sind sie aber rund, so wie wir das gewohnt sind.

Auf einen Blick

• Nudelform: Spaghetti
• Durchmesser: 1,6 mm
• Material: Bronze (al bronzo)
• Kompatibilität: Kenwood & Adapter-Systeme
• Lieferung: inkl. Transportschutzdose

Warum Bronze?

Bronzematrizen gehören zur klassischen italienischen Pastatradition.

Durch die Verarbeitung entsteht:

• leicht raue Oberfläche
• bessere Haftung von Saucen
• intensiveres Geschmackserlebnis
• authentische „al bronzo“-Textur

👉 Ergebnis: Spaghetti wie aus einer italienischen Manufaktur.