Marcato Linguine 150 Aufsatz für Atlas 150 – Original Zubehör für perfekte Linguine

Original Marcato Zubehör für die Atlas 150 Nudelmaschine

Mit dem Marcato Linguine 150 Aufsatz bereiten Sie im Handumdrehen frische, hausgemachte Linguine zu. Der hochwertige Original-Aufsatz wurde speziell für die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine entwickelt und überzeugt durch präzise Verarbeitung, langlebige Materialien und eine einfache Handhabung.

Linguine sind ein traditionelles italienisches Nudelformat mit einer Breite von ca. 3 mm und eignen sich hervorragend für Pesto, Fischgerichte, Meeresfrüchte sowie klassische Tomatensaucen. Für optimale Ergebnisse empfiehlt Marcato eine Teigstärke von Reglerposition 3 an der Atlas 150.

Hochwertige Qualität – Made in Italy

Der Linguine-Aufsatz wird vollständig von Marcato in Italien hergestellt. Das Gehäuse besteht aus hochwertigem verchromtem Stahl, die Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung. Dadurch wird eine präzise Verarbeitung des Nudelteigs sowie eine lange Lebensdauer gewährleistet.

Nach der Verwendung können Teigreste einfach mit einem Pinsel entfernt werden. Der Aufsatz sollte nicht mit Wasser gereinigt werden.

Passend für alle Marcato Atlas 150 Modelle

Der Marcato Linguine 150 Aufsatz ist kompatibel mit sämtlichen Marcato Atlas 150 Nudelmaschinen. Er kann sowohl mit der Handkurbel als auch mit den neueren Modellen (ab Januar 2023) verwendet werden.

Produktdetails

• Original Marcato Linguine 150 Aufsatz
• Passend für alle Marcato Atlas 150 Nudelmaschinen
• Nudelbreite: ca. 3 mm
• Empfohlene Teigstärke: Reglerposition 3
• Material: verchromter Stahl und eloxierte Aluminiumwalzen
• Maße: 19 × 8 × 5 cm
• Made in Italy
• Einfache Reinigung mit einem Pinsel

Grundrezept für frische Linguine

Zutaten

• 250 g Weichweizenmehl Typ 00
• 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
• 5 Eier
• Wasser bis zu einem Gesamtgewicht von 250 g

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben. Eier und Wasser hinzufügen und zunächst mit einer Gabel vermengen. Anschließend den Teig gründlich mit den Händen kneten, bis eine glatte und elastische Masse entsteht. Sollte der Teig zu trocken sein, etwas Wasser ergänzen. Ist er zu weich, etwas Mehl hinzufügen. Der fertige Teig sollte nicht an den Fingern kleben.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche weiterkneten, in kleinere Stücke teilen und anschließend mit der Marcato Atlas 150 ausrollen. Für Linguine empfiehlt sich die Teigstärke 3.

Wichtiger Hinweis

Dieses Marcato Produkt ist ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt. Ein Versand in andere Länder ist seitens des Herstellers Marcato nicht gestattet.