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Für die traditionelle Zubereitung schwäbischer Spätzle Nachhaltige und ressourcenschonende Produktion in Deutschland mit Walnussholz aus Deutschland. Holz aus einem Stück, ohne Leim o. ä., der unseres Erachtens in der Küche nichts zu suchen hat und versiegelt mit Walnussöl Für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet, da durch die beidseitige Fassung beide Seiten angeschrägt sind. Im Vergleich zu anderen Brettern etwas vergrößerte Brettchengröße, denn natürlich kommt es auch auf die Größe an! Naturprodukt, jedes Stück ein Unikat Ein echter Hingucker, der jedem Kochfreund das Herz höher schlagen lässt. Material: Walnussholz Ca. 23,5 cm (incl. Griff ca. 33,5 cm) x 15 cm, Dicke ca. 1 cm Gewicht ca. 250 gr. Made in Germany Incl. Pflegeanleitung Pflegehinweise: Nicht in Wasser eintauchen, es genügt das Brettchen mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel abzuwaschen. Nicht unter fließendem Wasser liegen lassen. Zum Trocknen aufrecht stehen lassen. Naturprodukt, unterschiedliche Maserungen stellen keinen Mangel dar. Der Teigschaber ist nicht in diesem Angebot enthalten, kann aber dazu erworben werden. Claudias erprobtes Spätzlerezept:
500 g Mehl, 4 Eier, 1Tl Salz, 250 ml WasserMehl mit Wasser verrühren, Salz und Eier dazu und mit einem Holzkochlöffel kräftig schlagen, bis der Teig Blasen wirft.Den Teig auf das nasse Holzbrett streichen, mit einem Schaber dünne Streifen in kochendes Salzwasser schaben.Achtung, sobald die Spätzle hochkommen, müssen sie aus dem Wasser. Wenn man sie kochen lässt, werden sie kleisterig.Die Spätzle sofort in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser geben, kurz schwenken, abtropfen lassen und danach in eine Schüssel.Wenn ich sie als Beilage zu Braten verwende, werden sie später in einer Pfanne mit reichlich Butter und Semmelbrösel erwärmt.43,90 € Incl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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 Set Nudelbrett/ Arbeitsbrett 75 x 50 x 1,2 cm Teigschaber und Stofftasche Nudelbrett Buche 75 x 50 x 1,2 cm Teigschaber Echtholz Buche Incl. grüner Tasche zum Verstauen. Das Teigbrett eignet sich hervorragend zum Kneten, Auswalzen und Schneiden von Teig jeglicher Art. Durch die Anschlagleiste vorne liegt das Brett stabil auf der Arbeitsfläche und verrutscht nicht. Ein schönes Geschenk für alle Pastaliebhaber bzw. wenn man sich selbst verwöhnen möchte. Naturprodukt, unterschiedliche Maserungen stellen keinen Mangel dar. Die Maße sind ca.-Maße und können geringfügig abweichen. Pflegehinweise: Nicht in Wasser eintauchen, nicht unter fließendem Wasser liegen lassen.Â
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Set Nudelbrett/ Arbeitsbrett 100 x 60 x 1,2 cm Teigschaber und Stofftasche Nudelbrett Buche 100 x 60 x 1,2 cm Teigschaber Echtholz Buche Incl. grüner Tasche zum Verstauen. Das Teigbrett eignet sich hervorragend zum Kneten, Auswalzen und Schneiden von Teig jeglicher Art. Durch die Anschlagleiste vorne liegt das Brett stabil auf der Arbeitsfläche und verrutscht nicht. Ein schönes Geschenk für alle Pastaliebhaber bzw. wenn man sich selbst verwöhnen möchte. Naturprodukt, unterschiedliche Maserungen stellen keinen Mangel dar. Die Maße sind ca.-Maße und können geringfügig abweichen. Pflegehinweise: Nicht in Wasser eintauchen, nicht unter fließendem Wasser liegen lassen.Â
