Messing-Matrize – Sternchen-Suppennudeln 6,5 mm (Pastina Stelline) – kompatibel mit TR70, Sela, La Pastaia, Korngold, Avancini und Omegaone

⭐ Stelline – die kleinen Sterne in der italienischen Suppe

Wer in Italien aufgewachsen ist, kennt sie häufig schon aus der Kindheit: Stelline, die kleinen sternförmigen Suppennudeln. Sie gehören zur großen Familie der Pastina, also jener winzigen Pastaformen, die besonders gerne in Brühen und Suppen verwendet werden.

Ein echter italienischer Wohlfühlklassiker ist Pastina in brodo: kleine Nudeln in einer heißen Hühner- oder Gemüsebrühe, oft nur mit etwas frisch geriebenem Parmesan verfeinert. Einfach, wärmend und wunderbar unkompliziert.

Mit dieser Messingmatrize stellst du deine eigenen Sternchen-Suppennudeln mit einer Größe von 6,5 mm her.

Die kleinen Sterne eignen sich auch hervorragend als Einlage für Minestrone oder andere Gemüsesuppen.

⚙️ Technische Daten

• Pastasorte: Sternchen-Suppennudeln (Pastina Stelline)
• Größe: 6,5 mm
• Kompatibel mit: TR70, Sela TR70, La Pastaia TR70, Korngold TR70, Avancini TR70 und Omegaone TR70.
• Ein Adapter ist nicht erforderlich.

Teigzubereitung und Pflege

Verwende einen für deine Nudelmaschine geeigneten Pastateig und beachte die Vorgaben des Maschinenherstellers.

Entferne nach der Verwendung die Teigreste gemäß den Pflegehinweisen und lasse die Matrize vollständig trocknen. Anschließend trocken und geschützt aufbewahren.