🧺 POM-Matrize „Körbchen gestreift / Canestrini rigati“ für Philips Pasta Maker

Mit der POM-Matrize „Körbchen gestreift“ stellst du eine der charmantesten italienischen Pastaformen her. Die kleinen Canestrini – so lautet der italienische Name – erinnern an winzige Körbchen, die köstliche Saucen regelrecht auffangen.

Die feinen Rillen (rigati) sorgen zusätzlich dafür, dass Pesto, Tomatensauce oder cremige Käsesaucen besonders gut an der Pasta haften. Dadurch wird jeder Bissen zu einem kleinen Genussmoment.

Die Matrize passt direkt in den Philips Pasta Maker – ganz ohne Adapter.

🧺 Die Top 10 Gründe, warum Canestrini einfach begeistern

1. 🧺 Liebevoll geformte kleine Körbchen mit italienischem Charme
2. 🇮🇹 Traditionelle Pastaform – in Italien als Canestrini bekannt
3. 🌿 Die feinen Rillen sorgen für noch bessere Saucenhaftung
4. 🍅 Perfekt für fruchtige Tomatensaucen
5. 🧀 Ideal für cremige Käse- und Sahnesaucen
6. 🌱 Wunderbar mit Pesto und mediterranen Kräutern
7. 🥗 Eine tolle Wahl für Nudelsalate
8. 🍄 Auch Pilz- und Gemüsesaucen bleiben hervorragend haften
9. 👨‍🍳 Besonders hübsch auf dem Teller
10. ❤️ Kleine Pastaform mit großem Geschmack

🔧 Technische Daten

Größe: 8,5 mm

Dicke: 1,0 mm

Material: POM (Polyoxymethylen – lebensmittelechter Kunststoff)

🔩 Kompatibilität

Die Matrize passt ohne Adapter in folgende Philips Pasta Maker Modelle:

• HR2330/xx
• HR2331/xx
• HR2353/xx
• HR2354/xx
• HR2355/xx
• HR2356/xx
• HR2357/xx
• HR2358/xx
• HR2359/xx
• HR2365/xx
• HR2369/xx
• HR2375/xx
• HR2378/xx
• HR2380/xx
• HR2381/xx
• HR2382/xx
• HR2660/xx
• HR2665/xx

(Die letzten beiden Ziffern der Modellnummer können abweichen.)

💡 Du bist dir nicht sicher, ob deine Maschine kompatibel ist? Schicke uns einfach ein Foto – wir helfen dir gerne weiter.

🧼 Warum POM?

POM (Polyoxymethylen) ist ein hochwertiger, lebensmittelechter Kunststoff und wird auch für die originalen Philips-Matrizen verwendet.

Deine Vorteile:

• ⚖️ leicht und angenehm in der Handhabung
• 🧼 spülmaschinengeeignet
• 💪 langlebig und robust
• ✨ ideal für präzise und filigrane Pastaformen

Die Matrizen werden mit hochpräzisen Microfräsen gefertigt. Kleine Bearbeitungsspuren oder feine Späne sind produktionsbedingt normal und beeinträchtigen die Funktion nicht.

🥣 Teigtipps für perfekte Körbchen

Für schöne, gleichmäßige Canestrini empfehlen wir:

• Hartweizengrieß (Semola rimacinata)
• etwas mehr Flüssigkeit als der Philips Pasta Maker vorgibt
• ausschließlich kalte Flüssigkeiten verwenden
• den Teig feucht und krümelig halten

So entstehen gleichmäßige Körbchen mit einer perfekten Konsistenz.

Auch glutenfreie Pasta kann mit dieser Matrize hergestellt werden.

🇮🇹 Entwickelt von Pastidea – italienische Pasta-Kompetenz

Alle unsere Matrizen stammen von Pastidea, einem italienischen Spezialisten für hochwertige Pastamatrizen.

Hinter jeder Matrize steckt das Know-how eines Trafilaios – eines erfahrenen Matrizendesigners. Mit viel Erfahrung wird jede Form so entwickelt, dass die Pasta ihre typische Form erhält und sich optimal extrudieren lässt.

Denn wer könnte Pasta besser entwickeln als Italiener?

❤️ Frische Pasta macht den Unterschied

Selbstgemachte Canestrini überzeugen nicht nur durch ihre hübsche Form, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit. Ob als raffinierter Nudelsalat, feine Beilage oder Hauptgericht – die kleinen Körbchen bringen mediterranes Flair direkt auf deinen Teller.

❓ FAQ

Welche Pasta entsteht mit dieser Matrize?
Kleine gestreifte Körbchen, in Italien Canestrini rigati genannt.

Warum sind die Rillen praktisch?
Sie sorgen dafür, dass Saucen besonders gut an der Pasta haften.

Passt die Matrize ohne Adapter?
Ja, sie passt direkt in die kompatiblen Philips Pasta Maker Modelle.

Kann ich die Matrize in der Spülmaschine reinigen?
Ja. POM ist spülmaschinengeeignet und besonders pflegeleicht.

Welche Saucen passen am besten?
Tomatensaucen, Pesto, Käse- und Sahnesaucen sowie Gemüse- oder Pilzsaucen harmonieren hervorragend mit dieser Form.

Kann ich auch glutenfreie Pasta herstellen?
Ja. Mit einem passenden Rezept und der richtigen Teigkonsistenz ist das problemlos möglich.