Mattarello Tagliapasta für breite Tagliatelle / Fettuccine – Fettuccineschneider – Länge 31,5 cm

Pastaschneider für Fettuccine und breite Tagliatelle – Italienische Pasta wie hausgemacht

Mit diesem hochwertigen Pastaschneider aus Hainbuchenholz stellen Sie klassische Fettuccine und breite Tagliatelle ganz einfach selbst her. Das traditionelle Küchenwerkzeug aus Italien ermöglicht die Herstellung frischer Bandnudeln ohne elektrische Nudelmaschine und sorgt für authentischen Pastagenuss wie in der italienischen Küche.

Die speziell geformte Schneidwalze schneidet ausgerollten Nudelteig gleichmäßig in etwa 8 mm breite Nudelstreifen. Diese Breite eignet sich hervorragend für Fettuccine, breite Tagliatelle und andere rustikale Bandnudeln, die besonders gut mit kräftigen Saucen harmonieren.

Einfach den Pastateig auf die gewünschte Stärke ausrollen, leicht bemehlen und mit dem Nudelschneider darüberrollen. Die fertigen Nudeln können anschließend direkt zu klassischen Nudelnestern geformt und frisch gekocht werden.

Produktdetails:

• Länge: 31,5 cm inklusive Handgriff
• Durchmesser: 3,9 cm
• Schnittbreite: ca. 8 mm
• Maximale Teigbreite: 17,2 cm
• Material: Hainbuchenholz
• Herkunft: Italien

Warum Fettuccine und breite Tagliatelle?

Durch ihre größere Breite nehmen Fettuccine besonders viel Sauce auf und eignen sich hervorragend für cremige Sahnesaucen, Pilzgerichte, Ragù oder klassische italienische Fleischsaucen. Frisch hergestellt entfalten diese Bandnudeln ihr volles Aroma und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Vorteile auf einen Blick:

✔ Frische Fettuccine und breite Tagliatelle selbst herstellen
✔ Traditionelle Pastaherstellung ohne Maschine
✔ Hochwertiges Hainbuchenholz
✔ Authentische italienische Qualität
✔ Gleichmäßige Schnittbreite von ca. 8 mm
✔ Robust, langlebig und einfach anzuwenden
✔ Perfekt für Hobbyköche und Pasta-Liebhaber

Pflegehinweis:

Vor dem ersten Gebrauch das Holz mit etwas Olivenöl behandeln und anschließend trockenwischen. Zur Reinigung genügt ein feuchtes Tuch. Nicht in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser reinigen.