🧺 POM-Matrize „Canestrino rigato“ – großes Körbchen Ø 22 mm für Philips Pasta Maker

Mit der POM-Matrize „Canestrino rigato“ stellst du eine besonders dekorative italienische Pastaform her. Der Name stammt vom italienischen Wort Canestro – „Korb“. Canestrino bedeutet demnach „kleines Körbchen“ und beschreibt diese außergewöhnliche Pastaform perfekt.

Mit ihrem Durchmesser von 22 mm gehört diese Variante zu den größeren Canestrini. Dadurch bietet sie besonders viel Platz für cremige Saucen, Ragù oder feines Gemüse und wird schnell zum Blickfang auf jedem Teller.

Die feinen Rillen (rigato) sorgen zusätzlich dafür, dass jede Sauce optimal an der Pasta haftet.

🧺 Die Top 10 Gründe, warum Canestrino rigato begeistert

1. 🧺 Große Körbchenform mit italienischem Charme
2. 🇮🇹 Traditionelle Pastaform mit modernem Look
3. 🌿 Feine Rillen für besonders gute Saucenhaftung
4. 🍅 Perfekt für kräftige Tomaten- und Ragùsaucen
5. 🧀 Ideal für cremige Käse- und Sahnesaucen
6. 🍄 Wunderbar mit Pilz- und Gemüsesaucen
7. 🥗 Auch für außergewöhnliche Nudelsalate ein echter Hingucker
8. 🍤 Passt hervorragend zu Garnelen, Fisch oder mediterranem Gemüse
9. 🍝 Die große Form nimmt besonders viel Sauce auf
10. ❤️ Italienischer Pastagenuss mit besonderer Optik

🔧 Technische Daten

Größe: 22 mm

Dicke: 1,0 mm

Material: POM (Polyoxymethylen – lebensmittelechter Kunststoff)

🔩 Kompatibilität

Die Matrize passt ohne Adapter in folgende Philips Pasta Maker Modelle:

• HR2330/xx
• HR2331/xx
• HR2353/xx
• HR2354/xx
• HR2355/xx
• HR2356/xx
• HR2357/xx
• HR2358/xx
• HR2359/xx
• HR2365/xx
• HR2369/xx
• HR2375/xx
• HR2378/xx
• HR2380/xx
• HR2381/xx
• HR2382/xx
• HR2660/xx
• HR2665/xx

(Die letzten beiden Stellen der Modellnummer können variieren.)

💡 Falls du dir unsicher bist, ob deine Maschine kompatibel ist, sende uns einfach ein Foto. Wir helfen dir gerne weiter.

🧼 Warum POM?

POM (Polyoxymethylen) ist ein hochwertiger, lebensmittelechter Kunststoff und wird auch für originale Pastamaker-Matrizen verwendet.

Deine Vorteile:

• ⚖️ leicht und angenehm zu handhaben
• 🧼 spülmaschinengeeignet
• 💪 langlebig und robust
• ✨ ideal für präzise gefräste Pastaformen

Die Herstellung erfolgt mit hochpräzisen Microfräsen. Kleine Bearbeitungsspuren oder feine Späne sind produktionsbedingt normal und beeinträchtigen die Funktion nicht.

🥣 Teigtipps für perfekte Canestrini

Für gleichmäßige und schöne Pasta empfehlen wir:

• Hartweizengrieß (Semola rimacinata)
• etwas mehr Flüssigkeit als vom Philips Pasta Maker vorgeschlagen
• ausschließlich kalte Flüssigkeiten verwenden
• der ideale Teig ist feucht und krümelig

Auch glutenfreie Pasta kann mit dieser Matrize hergestellt werden.

🇮🇹 Italienisches Know-how von Pastidea

Diese Matrize stammt von Pastidea, einem italienischen Spezialisten für hochwertige Pastamatrizen.

Jede Pastaform wird von erfahrenen Trafilaios entwickelt. Durch ihre Erfahrung entstehen Formen, die nicht nur schön aussehen, sondern sich auch zuverlässig extrudieren lassen und eine perfekte Konsistenz erhalten.

So holst du dir ein Stück italienischer Pastatradition nach Hause.

❤️ Große Körbchen – großer Genuss

Durch ihren Durchmesser von 22 mm eignen sich diese Canestrini besonders für Gerichte, bei denen die Pasta selbst im Mittelpunkt stehen darf. Die größeren Körbchen fangen reichlich Sauce ein und machen jedes Pastagericht zu einem echten Hingucker.

❓ FAQ

Was sind Canestrini?
Canestrini sind kleine italienische „Körbchennudeln“. Der Name leitet sich vom italienischen Wort Canestro (Korb) ab.

Was ist der Vorteil der 22-mm-Variante?
Die größeren Körbchen nehmen besonders viel Sauce auf und eignen sich hervorragend für kräftige oder cremige Gerichte.

Was bedeutet „rigato“?
„Rigato“ bedeutet „gerillt“. Die feinen Rillen sorgen für eine noch bessere Saucenaufnahme.

Passt die Matrize ohne Adapter?
Ja. Sie passt direkt in alle kompatiblen Philips Pasta Maker Modelle.

Kann ich die Matrize in der Spülmaschine reinigen?
Ja, POM ist spülmaschinengeeignet.

Kann ich auch glutenfreie Pasta herstellen?
Ja. Mit der passenden Rezeptur und einer feucht-krümeligen Teigkonsistenz gelingt auch glutenfreie Pasta.