Natürliches Meersalz aus der Bretagne (Frankreich) – Kreolische Würzmischung – 200 g

Natürliches Meersalz aus der Bretagne (Frankreich) – Kreolische Würzmischung – 200 g

Feines Meersalz aus Guérande – Die Salzproduktion in den Salzgärten von Guérande erfolgt auf ausschließlich natürliche Weise. Mittels einer Reihe von seichten Becken, die die Wasserverdunstung begünstigen, wird das im Meerwasser enthaltene Salz gesammelt, es kristallisiert und kann anschließend geerntet werden.

Das feine Salz von Artisans du Sel Guérande wird auf natürliche Weise durch sieben (3 mm) der Ernten gewonnen. Das Meersalz mit “Kreolische Gewürzmischung” ist für Liebhaber die Südstaaten- und Französische Küche, der Hersteller schreibt dazu:

” Diese kreolische Gewürzmischung ist frisch und macht süchtig, das sind die 5 kreolischen Aromen von Réunion, wo sich ein Teil unserer Familie niedergelassen hat. Es ist eine Mischung, die Sie mit einem frischen Geschmack auf eine Reise in das Herz des Indischen Ozeans mitnimmt. duftend und leicht würzig. Die Kaffir-Limette bringt Säure und Frische, der Thymian eine kraftvolle Nase und einen Hauch von Metropole, der Knoblauch eine leichte Würze im hinteren Teil des Mundes, der Ingwer Charakter und Ursprünglichkeit und die rosa Beeren eine einzigartige pfeffrige Note mit fruchtigen Anklängen. Es ist eine universelle Mischung, die sowohl Geflügelgerichte als auch Fisch oder Gemüse, Reis und Marinaden duftet. Zutaten: feines Guérande-Salz, Knoblauch, Ingwer, Thymian, rosa Beeren, Kaffir-Limettenschale.”

Meeresfrüchte und Huhn gehören in fast jedes kreolische Gericht. In der Region um New Orleans spielen Speisen mit Fisch und Meeresfrüchten eine wichtige Rolle. Sie werden zum Beispiel als Vorspeise, zwischendurch oder auf einem Sandwich gegessen. Das ehemalige Armeleutegericht Red Beans and Rice (Kidneybohnen und Reis) wird in Louisiana inzwischen auch in feinen Restaurants serviert.

Marke:

Artisana du Sel, Frankreich