Marcato Trenette 150 Aufsatz für Atlas 150 – Original Zubehör

Original Marcato Zubehör für die Atlas 150 Nudelmaschine

Mit dem Marcato Trenette 150 Aufsatz bereiten Sie frische, hausgemachte Trenette ganz einfach selbst zu. Der hochwertige Original-Aufsatz wurde speziell für die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine entwickelt und sorgt für präzise geschnittene Pasta in echter italienischer Qualität.

Trenette sind ein traditionelles, kantiges Nudelformat mit einer Breite von ca. 3,5 mm. Sie stammen aus Ligurien und passen hervorragend zu Pesto Genovese, Fischgerichten, Gemüse oder klassischen Pastasaucen. Für optimale Ergebnisse empfiehlt Marcato eine Teigstärke der Reglerposition 6 an der Atlas 150.

Hochwertige Qualität – Made in Italy

Der Marcato Trenette 150 Aufsatz wird vollständig in Italien hergestellt und überzeugt durch hochwertige Materialien sowie eine präzise Verarbeitung. Das Gehäuse besteht aus verchromtem Stahl, die Walzen aus lebensmitteltauglicher eloxierter Aluminiumlegierung. So gelingen gleichmäßige Nudeln bei langer Lebensdauer des Aufsatzes.

Nach der Verwendung lassen sich Teigreste einfach mit einem trockenen Pinsel entfernen. Der Aufsatz sollte nicht mit Wasser gereinigt werden.

Passend für alle Marcato Atlas 150 Modelle

Der Original Marcato Trenette 150 Aufsatz ist mit allen Marcato Atlas 150 Nudelmaschinen kompatibel. Er kann sowohl mit der klassischen Handkurbel als auch mit den neueren Maschinen (ab Januar 2023) verwendet werden.

Produktdetails

• Original Marcato Trenette 150 Aufsatz
• Passend für alle Marcato Atlas 150 Nudelmaschinen
• Für Trenette mit ca. 3,5 mm Breite
• Empfohlene Teigstärke: Reglerposition 6
• Material: verchromter Stahl und Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung
• Maße: 19 × 8 × 5 cm
• Made in Italy
• Einfache Reinigung mit einem Pinsel

Grundrezept für frische Trenette

Zutaten

• 250 g Weichweizenmehl Typ 00
• 250 g Hartweizenmehl (Grießmehl)
• 5 Eier
• Wasser bis zu einem Gesamtgewicht von 250 g

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben. Eier und Wasser hinzufügen und zunächst mit einer Gabel vermengen. Anschließend den Teig gründlich mit den Händen kneten, bis eine glatte und elastische Masse entsteht. Sollte der Teig zu trocken sein, etwas Wasser ergänzen. Ist er zu weich, etwas Mehl hinzufügen. Der fertige Teig sollte nicht an den Fingern kleben.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche weiterkneten, in kleinere Stücke teilen und mit der Marcato Atlas 150 ausrollen. Für Trenette empfiehlt sich die Teigstärke 6.

Wichtiger Hinweis

Dieses Marcato Produkt ist ausschließlich für den deutschen Markt bestimmt. Ein Versand in andere Länder ist seitens des Herstellers Marcato nicht gestattet.