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Moule en POM Udon pour KitchenAid 1 dé - 2 formats de pâtes : Udon et Pici Udon : Les Udon sont des nouilles de la cuisine japonaise préparées avec de l'eau et de la farine. Il existe d'innombrables plats pour les servir. Certains d’entre eux se dégustent froids, d’autres tièdes. Les nouilles udon sont souvent consommées dans un bouillon, accompagnées de légumes et/ou de viande, souvent aussi de tofu. Pici : Le Pici est probablement le type de pâtes le plus célèbre de Toscane. Semblable aux spaghettis mais plus tendres. Ces nouilles sont toujours consommées fraîches. Beaucoup de gens connaissent également la variété de Jamie Oliver ; ses plats Pici ont énormément augmenté la popularité du Pici ces dernières années. Comme le pici était autrefois consommé principalement par les agriculteurs, l'accent a été mis sur les ingrédients les plus simples. Seules la farine et l'eau entrent dans la pâte. Les œufs étaient déjà considérés comme trop précieux. Mais il existe aussi un type de pici, les longhetti, dans lesquels des œufs sont depuis toujours utilisés dans la pâte. Traditionnellement, chaque pici est roulé à la main. Quel genre de travail. La filière et la machine à pâtes font vraiment une grande partie du travail à votre place. Une sauce classique pour le pici est le ragoût de toute sorte, mais on trouve aussi souvent des sauces avec de la chapelure frite dans l'huile dans une poêle. Des ingrédients simples - et comme c'est souvent le cas, simples peuvent aussi être particulièrement délicieux. Insert pour pâtes à utiliser dans l'accessoire pour pâtes en tube KitchenAid et Marcato Regina. Aucun adaptateur n'est requis. Informations générales sur la compatibilité et l'utilisation Avez-vous un KitchenAid et un accessoire pour pâtes en tube ? Alors ces matrices s’ajustent directement. Un adaptateur n'est pas nécessaire. La filière est compatible avec les numéros de modèle suivants de l'accessoire tube : 5KPEXTA, 5KSMPEXTA. Les filières conviennent également aux machines à pâtes Marcato Regina et Pastamatic Ariete 1950. Si vous n'êtes pas sûr que votre modèle soit adapté aux filières, veuillez nous envoyer un message, de préférence avec une Photo de votre machine à pâtes. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais et vous indiquerons quelles matrices vous conviennent. POM est l'abréviation de polyoxyméthylène, un plastique garanti de qualité alimentaire. Il s'agit exactement du même matériau que celui utilisé dans les matrices des machines à pâtes Philips. Le POM a l'avantage de ne pas peser beaucoup et vous pouvez mettre les matrices au lave-vaisselle pour les nettoyer. Veuillez noter que les matrices sont fabriquées par micro-fraisage. Il s'agit d'un processus complexe qui permet d'obtenir des formes délicates. Mais de petites rayures dues à la production et des éclats mineurs peuvent être présents, ceux-ci sont inévitables lors de l'utilisation du POM. Il est toujours conseillé d’ajouter un peu plus de liquide que ce qu’indique votre machine à pâtes et de n’utiliser que des liquides froids. La pâte doit être humide et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Y a-t-il autre chose que vous devriez savoir ? Il arrive encore et encore que certaines personnes passent de l'accessoire à pâtes tubulaire au Philips Pastamaker Avance. Dans ce cas, nous avons de bonnes nouvelles. Vous pouvez continuer à utiliser cette matrice et les autres matrices KA disponibles dans cette section. Vous n'avez besoin d'un adaptateur qu'une seule fois, que vous ici trouver. Veuillez noter que cette forme diffère légèrement du diamètre des matrices KitchenAid. Ce petit changement les rend plus polyvalents.
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Moule en POM Fusilli A3 13 mm pour KitchenAid L'une des nouilles les plus célèbres d'Allemagne est le fusilli. On les appelle souvent Spirelli, Rotini et rarement Eliche. Le mot fusilli vient du mot italien « fuso », qui signifie fuseau. Dans la production manuelle de fusilli, les spaghettis sont toujours enroulés autour d'un fuseau. Selon la légende, les fusilli auraient été inventés à la cour de Florence vers 1550. Le fils du cuisinier était assis sous la table de la cuisine et jouait avec les restes de pâtes tombés qu'il enroulait autour d'une aiguille à tricoter. Ce furent les premiers fusillis. L’histoire selon laquelle les Fusillis sont originaires du sud de l’Italie n’est pas aussi claire, mais beaucoup plus probable. À un moment donné, les spaghettis ont commencé à être enroulés en spirale pour être séchés, car cette rotation rendait beaucoup plus facile leur séchage et leur stockage. Ce qui est incontestable, c'est que les torsions font que la sauce se marie particulièrement bien avec les pâtes. Les fusillis sont faciles à sécher. Les fusillis sont disponibles avec 2, 3 ou 5 ailes. Vous pouvez voir combien de pales d'hélice le Fusilli possède par la forme de la matrice et également par le nom de la matrice. C'est à dire qu'un Fusilli A2 a deux ailes, un A3 a 3 ailes, un A5 a 5 ailes. Insert pour pâtes à utiliser dans l'accessoire pour pâtes en tube KitchenAid et Marcato Regina. Aucun adaptateur n'est requis. Informations générales sur la compatibilité et l'utilisation Avez-vous un KitchenAid et un accessoire pour pâtes en tube ? Alors ces matrices s’ajustent directement. Un adaptateur n'est pas nécessaire. La filière est compatible avec les numéros de modèle suivants de l'accessoire tube : 5KPEXTA, 5KSMPEXTA. Les filières conviennent également aux machines à pâtes Marcato Regina et Pastamatic Ariete 1950. Si vous n'êtes pas sûr que votre modèle soit adapté aux filières, veuillez nous envoyer un message, de préférence avec une Photo de votre machine à pâtes. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais et vous indiquerons quelles matrices vous conviennent. POM est l'abréviation de polyoxyméthylène, un plastique garanti de qualité alimentaire. Il s'agit exactement du même matériau que celui utilisé dans les matrices des machines à pâtes Philips. Le POM a l'avantage de ne pas peser beaucoup et vous pouvez mettre les matrices au lave-vaisselle pour les nettoyer. Veuillez noter que les matrices sont fabriquées par micro-fraisage. Il s'agit d'un processus complexe qui permet d'obtenir des formes délicates. Mais de petites rayures dues à la production et des éclats mineurs peuvent être présents, ceux-ci sont inévitables lors de l'utilisation du POM. Il est toujours conseillé d’ajouter un peu plus de liquide que ce qu’indique votre machine à pâtes et de n’utiliser que des liquides froids. La pâte doit être humide et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Y a-t-il autre chose que vous devriez savoir ? Il arrive encore et encore que certaines personnes passent de l'accessoire à pâtes tubulaire au Philips Pastamaker Avance. Dans ce cas, nous avons de bonnes nouvelles. Vous pouvez continuer à utiliser cette matrice et les autres matrices KA disponibles dans cette section. Vous n'avez besoin d'un adaptateur qu'une seule fois, que vous ici trouver. Veuillez noter que cette forme diffère légèrement du diamètre des matrices KitchenAid. Ce petit changement les rend plus polyvalents.
Le prix d'origine était de : 9,90 XNUMX €8,90 €Le prix actuel est de : 8,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Ce moment « oups », qui ne le connaît pas et c’est exactement à ce moment-là que nos jolis torchons entrent en jeu. Profitez de nos belles couleurs et dictons. Cela rend le séchage plus amusant. Les torchons sont fabriqués en Allemagne et imprimés à la main avec une sérigraphie à Hambourg. Dimensions : 50 x 70 cm Matière : Coton lavable à 60°
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Ce moment « oups », qui ne le connaît pas et c’est exactement à ce moment-là que nos jolis torchons entrent en jeu. Profitez de nos belles couleurs et dictons. Cela rend le séchage plus amusant. Les torchons sont fabriqués en Allemagne et imprimés à la main avec une sérigraphie à Hambourg. Dimensions : 50 x 70 cm Matière : Coton lavable à 60°
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Vous souhaitez offrir vos pâtes à vos proches, vous avez déjà trouvé le bon emballage et vous avez encore besoin de quelque chose pour « les embellir » ? Ces autocollants dans Fabriqué avec amour Non seulement ils sont beaux, mais ils sont également parfaits pour sceller des emballages cadeaux. Couleur: autocollant légèrement brillant avec une feuille d'or Format : diamètre 45mm Le set est composé de 5 stickers
0,55 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Vous souhaitez offrir vos pâtes à vos proches, vous avez déjà trouvé le bon emballage et vous avez encore besoin de quelque chose pour « les embellir » ? Ces autocollants dans Conception de coccinelle Non seulement ils sont beaux, mais ils sont également parfaits pour sceller des emballages cadeaux. Couleur : fond rose, coccinelle légèrement brillant avec une feuille d'or Format : diamètre 30mm Le set est composé de 5 stickers
0,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Vous souhaitez offrir vos pâtes à vos proches, vous avez déjà trouvé le bon emballage et vous avez encore besoin de quelque chose pour « les embellir » ? Ces autocollants dans conception de cadeaux Non seulement ils sont beaux, mais ils sont également parfaits pour sceller des emballages cadeaux. Couleur : fond rose, cœur légèrement brillant avec une feuille d'or Format : diamètre 45mm Le set est composé de 5 stickers
0,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Vous souhaitez offrir vos pâtes à vos proches, vous avez déjà trouvé le bon emballage et vous avez encore besoin de quelque chose pour « les embellir » ? Ces autocollants dans conception de cadeaux Non seulement ils sont beaux, mais ils sont également parfaits pour sceller des emballages cadeaux. Couleur : fond noir, cœur légèrement brillant avec une feuille d'or Format : diamètre 45mm Le set est composé de 5 stickers
0,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Vous souhaitez offrir vos pâtes à vos proches, vous avez déjà trouvé le bon emballage et vous avez encore besoin de quelque chose pour « les embellir » ? Ces autocollants dans conception de cadeaux Non seulement ils sont beaux, mais ils sont également parfaits pour sceller des emballages cadeaux. Couleur : fond noir, cadeau légèrement brillant avec une feuille d'or Format : diamètre 45mm Le set est composé de 5 stickers
0,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Vous souhaitez offrir vos pâtes à vos proches, vous avez déjà trouvé le bon emballage et vous avez encore besoin de quelque chose pour « les embellir » ? Ces autocollants dans conception de cadeaux Non seulement ils sont beaux, mais ils sont également parfaits pour sceller des emballages cadeaux. Couleur : fond noir, cadeau légèrement brillant avec une feuille d'or Format : diamètre 45mm Le set est composé de 5 stickers
2,59 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Cuillère en bois avec coeur Matériau : hêtre (bois véritable). Le bois de hêtre est particulièrement insipide. Un cœur est gravé au laser au fond du bol. Longueur : 30 cm. Une jolie idée cadeau.
2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Livret de pâtes "Faisons des pâtes ensemble" Sur 15 pages, il est clairement expliqué, avec de nombreuses images, à quoi il faut faire attention lors de la production de pâtes et comment utiliser les différents outils pour pâtes tels que le bois à raviolis, etc. Sujets : Nouilles aux œufs versus nouilles uniquement avec du blé dur et de l'eau Farine (pâte ferme/pâte molle, farine normale versus céréales complètes, types de farine Recette de base pour la pâte à pâtes (recette si vous souhaitez étaler la pâte, ne convient pas pour travailler avec des matrices par exemple machine à pâtes) Comment faire des erreurs avec la pâte à pâtes peut éviter Étaler la pâte à pâtes Couper la pâte à pâtes avec un rouleau à pâtisserie pour couper la pâte Faire des farfalles Faire des garganellis à l'aide d'une planche à gnocchis Faire des tortellini Faire des raviolis avec une planche à raviolis Faire des raviolis avec un tampon à raviolis Faire des raviolis avec le bois miracle magique "Raviolatore" Faire des raviolis avec une roulette à pâte Langue : allemand/italien
Le prix d'origine était de : 39,80 XNUMX €35,90 €Le prix actuel est de : 35,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Timbre Corzetti avec motif lys edelweiss et spirale
Timbre Corzetti en bois de poirier robuste motif : lys et edelweiss avec sol décoratif Diamètre cm 5,3, H 5,5 Avec cet ensemble, vous obtenez une base (à découper ou en spirale de l'autre côté), ainsi que deux parties supérieures avec un motif de lys et d'edelweiss. Les Corzetti, également connus sous le nom de Croxetti, sont une spécialité de la Ligurie. répandu au Moyen Âge. Plus tard, les Ligures étaient si fiers de leurs Corzetti que les familles nobles faisaient même fabriquer des tampons Corzetti avec leurs propres armoiries familiales. Plus le bois à partir duquel le tampon de gaufrage est fabriqué est robuste, meilleurs sont les médailles en pâte. C’est pour cette raison que le poirier a été utilisé pour ces timbres. Comment ça marche : Vous prenez une feuille de pâte et utilisez le tampon pour découper une forme ronde. Placez maintenant cette forme de pâte ronde sur le côté décoratif (le côté avec les cercles ronds) et pressez-la par le haut avec le tampon à motif. Cela crée des pâtes en forme de pièce de monnaie estampées des deux côtés. Les rainures et le motif facilitent particulièrement l'absorption de la sauce.2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Carte à pâte en bois de hêtre véritable
Taille : 11 x 14 cm Avec bord biseauté Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.16,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Set planche à pâtes 50 x 37 x 0,9 cm grattoir à pâte et sac en tissu Planche à rouler en bois de bouleau (bois lamellé), 50 x 37 x 0,9 cm, avec bord pour éviter de glisser pendant le travail. Grattoir à pâte en bois de hêtre véritable et sac vert pour le rangement. Un joli cadeau pour tous les amateurs de pâtes Attention : Le rouleau à pâtisserie sur les photos est uniquement décoratif, il ne fait pas partie de l'offre. Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.
Le prix d'origine était de : 95,60 XNUMX €83,90 €Le prix actuel est de : 83,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Support à pâtes et séchoir empilable en bois de hêtre - 4 pièces Une horde de pâtes arrive rarement seule, alors maintenant le lot de 4 à un prix spécial... Vous pouvez ainsi les sécher (empilées) pour gagner de la place.
Cet égouttoir en bois de hêtre doté de quatre pieds amovibles convient au séchage des pâtes. Il y a quatre évidements sur le cadre afin que vous puissiez facilement l'agrandir avec des cadres supplémentaires et des pâtes sèches (ou des herbes, etc.) pour gagner de la place. Le bois est recouvert d'une housse de qualité alimentaire. Dimensions : 50 x 40 cm Hauteur : 8 cm2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Portionneur de spaghetti avec trois utilisations possibles - avec écriture italienne - Un outil - trois options : cuillère à spaghetti pour 1, 2, 3 portions, spatule pour remuer et très important : fourchette pour remuer les pâtes dans l'eau de cuisson afin que les pâtes ne collent pas entre elles. Matériau: Bois de hêtre, non traité dimensions: Longueur 28,4 cm, largeur maximum 5,3 cm, épaisseur 3,5 mm Origine: Italie
4,59 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Planche à gnocchis Planche Garganelli en bois de hêtre avec rouleau à pâtisserie Un outil - deux formats différents : Avec cette planche à gnocchis en bois de hêtre, vous pouvez fabriquer vous-même des gnocchis (par exemple gnocchis de pommes de terre, gnocchis de potiron, etc.) sans aucun outil supplémentaire. Si vous utilisez le rouleau à pâtisserie, vous pouvez rouler des garganellis avec de la pâte à pâtes. Vous pouvez trouver une recette de gnocchis de pommes de terre et des instructions étape par étape pour façonner les gnocchis avec une telle planche. ici. Pour les garganelli (pâtes en tube), on prend des feuilles de pâtes que l'on coupe en losanges avec une roulette à pâte et on les rapproche avec le bâton pour former des garganellis. Dimensions : 21 x 9 cm, diamètre des rainures 2 mm
4,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Rouleau à pâtes - rouleau à pâte - Mattarelli Idéal pour tous les types de raviolis nécessitant un travail manuel (Dumplings, Baozi, Jiaozi, Gyoza, Wareniki, Pierogi, Pieroggen, Kasnudeln, Struklis, Momos, Samosas, Polsterzipf, Schlipfkrapfen, ...)Si ce rouleau à pâtisserie est un peu trop petit pour vous, nous proposons de nombreuses tailles différentes ! Longueur: 28,5 cm Diamètre: 2,8 cm Matériau: Bois de hêtre – en tant que produit naturel, le bois peut avoir différents grains. Hors de Italie. Conseils d'entretien: Avant la première utilisation, frottez le rouleau à pâtisserie avec un peu d'huile d'olive et séchez-le. Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas nettoyer sous l'eau courante. Essuyez simplement le rouleau à pâtisserie avec un chiffon humide.
17,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Poinçon en laiton pour capelletti à éjection automatique Les cappelletti, parfois aussi appelés capalletti ou anolini, sont de petites nouilles aux œufs farcies ressemblant à des raviolis. Les Cappelletti ont un très petit diamètre. Juste pour que vous puissiez facilement les verser dans le bouillon avec une cuillère sans avoir à couper quoi que ce soit laborieusement au préalable. Cette forme de pâtes est traditionnellement servie dans un bouillon. Bien entendu, vous pouvez également utiliser ce tampon pour les raviolis. D’ailleurs, les cappelletti sont fourrés différemment selon les régions. Les garnitures de courgettes sont très courantes, tout comme la ricotta aux épinards ou les farces à la viande hachée et au fromage ou au bœuf braisé et au parmesan. Tampon rond en laiton avec manche en bois Diamètre : 3,0 cm, hauteur 9 cm Version : avec éjection automatique
15,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Poinçon en aluminium pour carré Capelletti à éjection automatique Les cappelletti, parfois aussi appelés capalletti ou anolini, sont de petites nouilles aux œufs farcies ressemblant à des raviolis. Les Cappelletti ont un très petit diamètre. Juste pour que vous puissiez facilement les verser dans le bouillon avec une cuillère sans avoir à couper quoi que ce soit laborieusement au préalable. Cette forme de pâtes est traditionnellement servie dans un bouillon. Bien entendu, vous pouvez également utiliser ce tampon pour les raviolis. D’ailleurs, les cappelletti sont fourrés différemment selon les régions. Les garnitures de courgettes sont très courantes, tout comme la ricotta aux épinards ou les farces à la viande hachée et au fromage ou au bœuf braisé et au parmesan. Tampon carré en aluminium avec manche en bois Dimensions : 4,5 x 4,5 cm, hauteur 10 cm Version : avec éjection automatique
15,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Tampon en aluminium pour Capelletti rond à éjection automatique - diamètre 4,8 cm Les cappelletti, parfois aussi appelés capalletti ou anolini, sont de petites nouilles aux œufs farcies ressemblant à des raviolis. Les Cappelletti ont un très petit diamètre. Juste pour que vous puissiez facilement les verser dans le bouillon avec une cuillère sans avoir à couper quoi que ce soit laborieusement au préalable. Cette forme de pâtes est traditionnellement servie dans un bouillon. Bien entendu, vous pouvez également utiliser ce tampon pour les raviolis. D’ailleurs, les cappelletti sont fourrés différemment selon les régions. Les garnitures de courgettes sont très courantes, tout comme la ricotta aux épinards ou les farces à la viande hachée et au fromage ou au bœuf braisé et au parmesan. Tampon rond en aluminium avec manche en bois Diamètre : 4,8 cm, hauteur 10 cm Version : avec éjection automatique
3,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Timbre raviolis en aluminium
Motif : rond Diamètre : 4,0 cm Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.4,59 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Timbre raviolis en aluminium
Motif : Rond Diamètre : 6 cm Avec un tampon à raviolis rond, vous pouvez réaliser des raviolis ronds ou - particulièrement jolis - des raviolis semi-ronds. Vous pouvez voir sur les photos comment cela fonctionne avec les semi-circulaires ici. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.5,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Rond Diamètre : 6 cm Avec un tampon à raviolis rond, vous pouvez réaliser des raviolis ronds ou - particulièrement jolis - des raviolis semi-ronds. Vous pouvez voir sur les photos comment cela fonctionne avec les semi-circulaires ici. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.4,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Rond Diamètre : 8 cm Hauteur : 11 cm Avec un tampon à raviolis rond, vous pouvez réaliser des raviolis ronds ou - particulièrement jolis - des raviolis semi-ronds. Vous pouvez voir sur les photos comment cela fonctionne avec les semi-circulaires ici. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.4,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Carré Diamètre : 6,8 x 6,8 cm Hauteur : 9 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.4,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Étoile Diamètre : 6 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.5,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Triangle Diamètre : 7,6 x 7,6 x 7,6 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.3,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Triangle Diamètre : 5,4 x 5,4 x 5,4 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.4,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Coeur Ce tampon ravioli en forme de cœur n'est pas seulement enchanteur pour la Saint-Valentin. Aussi pour un repas romantique à deux ou un repas entre amis - les raviolis de cœur préparés avec amour ont toujours fière allure. Diamètre : 8,5 x 8,5 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.6,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Planche à gnocchis Planche Garganelli en bois de hêtre avec tige à rouler ouverte Un outil - deux formats différents : Avec cette planche à gnocchis en bois de hêtre, vous pouvez fabriquer vous-même des gnocchis (par exemple gnocchis de pommes de terre, gnocchis de potiron, etc.) sans aucun outil supplémentaire. Si vous utilisez le rouleau à pâtisserie, vous pouvez rouler des garganellis avec de la pâte à pâtes. Vous pouvez trouver une recette de gnocchis de pommes de terre et des instructions étape par étape pour façonner les gnocchis avec une telle planche. ici. Pour les garganelli (pâtes en tube), on prend des feuilles de pâtes que l'on coupe en losanges avec une roulette à pâte et on les rapproche avec le bâton pour former des garganellis. L'ensemble se compose d'une planche à gnocchis et d'un bâton à rouler ouvert cm 15 épaisseur cm 2 dimensions 7,5 × 9,5 cm
5,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Planche à gnocchis Planche Garganelli avec base en bois de hêtre avec tige à rouler Un outil - deux formats différents : Avec cette planche à gnocchis en bois de hêtre, vous pouvez fabriquer vous-même des gnocchis (par exemple gnocchis de pommes de terre, gnocchis de potiron, etc.) sans aucun outil supplémentaire. Si vous utilisez le rouleau à pâtisserie, vous pouvez rouler des garganellis avec de la pâte à pâtes. Vous pouvez trouver une recette de gnocchis de pommes de terre et des instructions étape par étape pour façonner les gnocchis avec une telle planche. ici. Pour les garganelli (pâtes en tube), on prend des feuilles de pâtes que l'on coupe en losanges avec une roulette à pâte et on les rapproche avec le bâton pour former des garganellis. L'ensemble se compose d'une plaque de base montée de manière permanente comme base. Vous pouvez également y insérer la tige après utilisation afin qu'elle soit bien rangée. Partie inférieure environ 19×10 cm Planche à gnocchis environ 12×7,5 cm
7,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Rouleau à pâtisserie / rouleau à pâtisserie en bois de hêtre Longueur : 45 cm Diamètre : 4,2 cm En tant que produit naturel, le bois peut avoir différents grains. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.
5,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Rouleau à pâtes, rouleau à pâte, étaleur de pâte en bois et acier inoxydable Ce rouleau à pâtisserie extrêmement pratique est facile à utiliser et solidement fabriqué en bois de hêtre et en acier inoxydable. Un outil sans plastique qui vous accompagnera longtemps en cuisine. Il est traditionnellement utilisé pour étaler la pâte à pâtes, mais peut bien sûr également être utilisé pour d'autres pâtes, par exemple pour presser une pâte brisée dans un moule à gâteau, etc. Un vrai polyvalent. Dimension: 19 x 3 x 10 cm Veuillez ne pas laver au lave-vaisselle.
22,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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POM Viking meurt pour Philips Avance. Matrice de motifs pour votre machine à pâtes pour les enfants véritables fans des Vikings. Insert pour pâtes en POM (polyoxyméthylène - plastique alimentaire garanti) à utiliser dans les machines à pâtes Philips Avance, Plus, Premium et la série 7000. Aucun adaptateur ou similaire n'est requis. Informations générales sur la compatibilité et l'utilisation La filière est compatible avec les numéros de modèle suivants de la machine à pâtes Philips. Les deux derniers chiffres peuvent être n'importe lesquels. HR2330/xx HR2331/xx HR2353/xx HR2354/xx HR2355/xx HR2356/xx HR2357/xx HR2358/xx HR2359/xx HR2365/xx HR2369/xx HR2375/xx HR2378/xx HR2380/xx HR2381/xx HR2382/xx HR2660/ xx HR2665/xx Si vous n'êtes pas sûr que votre modèle soit adapté aux matrices, veuillez nous envoyer un message, de préférence avec une photo de votre machine à pâtes. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais et vous indiquerons quelles matrices vous conviennent. POM est l'abréviation de polyoxyméthylène, un plastique garanti de qualité alimentaire. Il s'agit exactement du même matériau que celui utilisé dans les matrices des machines à pâtes Philips. Le POM a l'avantage de ne pas peser beaucoup et vous pouvez mettre les matrices au lave-vaisselle pour les nettoyer. Veuillez noter que les matrices sont fabriquées par micro-fraisage. Il s'agit d'un processus complexe qui permet d'obtenir des formes délicates. Mais de petites rayures dues à la production et des éclats mineurs peuvent être présents, ceux-ci sont inévitables lors de l'utilisation du POM. Il est toujours conseillé d'ajouter un peu plus de liquide que ce qu'indique la machine à pâtes et de n'utiliser que des liquides froids. La pâte doit être humide et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Y a-t-il autre chose que vous devriez savoir ? Toutes nos matrices proviennent de la marque Pastidea. Pastidea est une entreprise italienne avec des années d'expérience dans la conception de matrices pour pâtes. Pourquoi une entreprise italienne ? Les Italiens connaissent tout simplement ce qu'il y a de mieux en matière de pâtes et autres et savent à quoi faire attention. La conception d'un dé est réalisée par Trafilaio, ce qui se traduit par quelque chose comme un concepteur de matrices. Un bon Trafilaio sait exactement où sur une filière il faut fraiser un peu pour que les pâtes aient plus tard la bonne courbe. Maurizio de Pastidea maîtrise cet art par excellence. Plongez dans le monde de votre propre production de pâtes avec vos amis palais. Le goût des pâtes fraîches faites maison est incomparablement bon.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Filière tagliatelles en bronze 8 mm. TAILLE SPÉCIALE avec des ouvertures de seulement 0,8 mm d'épaisseur, c'est extrêmement fin. Les tagliatelles sont traditionnellement préparées avec des œufs en Émilie-Romagne, en Italie. Le nom vient du verbe italien "tagliare", qui signifie "couper". Cela signifie que les tagliatelles sont des pâtes coupées en lanières. Les tagliatelles en général mesurent toujours entre 6 et 8 mm de large. En Italie, on les trouve plus souvent autour de 8 mm de large. , en Allemagne, généralement environ 6 mm de large. Cela signifie que ce moule à tagliatelles de 8 mm ressemble plus à ce que l'on trouve en vacances en Italie. Alors qu'en Allemagne, la bolognaise est traditionnellement consommée sous le nom de "Spaghetti Bolognese", en Italie, elle est traditionnellement consommée comme un sauce bolognaise accompagné de tagliatelles. Essaye le! Attention, cet article est au format spécial avec des ouvertures fines de seulement 0,8 mm. Les tagliatelles, celles que l'on trouve en magasin, ont généralement une épaisseur d'environ 1 mm. Vous trouverez un die en 1 mm, qui offre également une très bonne sensation en bouche (ni trop fin, ni trop épais). ici: https://www.gaumen-freun.de/shop/tr50/tr50-matrizen/matrize-aus-bronze-tagliatelle-8-mm/ Étant donné que certains clients ont explicitement demandé une matrice à tagliatelles plus fine, nous avons inclus cette taille spéciale de seulement 0,8 mm dans le programme. Cependant, nous tenons à souligner que 0,8 mm est très fin. La distribution des nouilles avec une telle filière peut prendre plus de temps et être plus difficile ; les ingrédients ne doivent pas être trop grossiers pour pouvoir passer à travers. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
168,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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excl. Frais d'expédition
Pack de 3 tampons raviolis à éjection automatique en laiton - diamètre 65 mm Êtes-vous un total accro aux pâtes ? Et vous n'arrivez tout simplement pas à décider lequel des trois tampons à raviolis - coquille, cœur et étoile - doit être ajouté à votre panier ? Nous avons une solution. Prenez simplement cet ensemble et obtenez 3 pièces : le cœur, la coquille et l'étoile. Cette offre n'est valable que jusqu'à épuisement des stocks et il y a suffisamment de variétés de cœur, de coquille et d'étoile. Remarque : la publicité indique « Cœur, Coquille, Étoile », car ce sont les trois formats de la série les plus fréquemment achetés. Si vous souhaitez également avoir le champignon dans le set (et il n'existe pas d'autre format pour cela), n'hésitez pas à nous écrire. Lorsque le format sera disponible, nous le réaliserons. Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Les tampons sont réalisés de telle manière qu'ils découpent, relient et ferment simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.114,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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excl. Frais d'expédition
Pack de 2 tampons raviolis à éjection automatique en laiton - diamètre 65 mm Veuillez choisir les deux tampons que vous souhaitez : coquille, cœur, étoile ou champignon ? Écrivez-nous simplement vos deux tampons souhaités dans le champ message ou envoyez-nous un e-mail [email protected] Seule condition : le cachet doit être disponible. (Si le timbre souhaité n'est pas disponible, nous vous contacterons et vous proposerons des alternatives ou une annulation). Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.