39,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli rond en laiton à éjection automatique - diamètre 50 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois d'olivier véritable. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Le grain est naturellement très différent (ne peut être pris en compte lors de l'expédition). Les nœuds ne sont pas un défaut du bois d’olivier, ils en sont un composant naturel. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.Pour le stockage, nous recommandons notre Kasterl - avec et sans gravure, que vous trouverez ici : https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/ Verpackungen/kasterl-fuer-raviolistempel-mit-lid-und-frontgravur /50,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Tampon ravioli triangulaire à éjection automatique en laiton - 52 x 52 x 52 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois d'olivier véritable. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Le grain est naturellement très différent (ne peut être pris en compte lors de l'expédition). Les nœuds ne sont pas un défaut du bois d’olivier, ils en sont un composant naturel. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit. Pour le stockage, nous recommandons notre Kasterl - avec et sans gravure, que vous trouverez ici : https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/ Verpackungen/kasterl-fuer-raviolistempel-mit-lid-und-frontgravur /45,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli avec carré à éjection automatique en laiton - 45 x 45 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois d'olivier véritable. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Le grain est naturellement très différent (ne peut être pris en compte lors de l'expédition). Les nœuds ne sont pas un défaut du bois d’olivier, ils en sont un composant naturel. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit. Pour le stockage, nous recommandons notre Kasterl - avec et sans gravure, que vous trouverez ici : https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/ Verpackungen/kasterl-fuer-raviolistempel-mit-lid-und-frontgravur /5,40 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Rouleau à pâtisserie, coupe-pâte (1 lame, ondulé) - pour de nombreuses utilisations possibles La taille: L 18 cm x maximum L 3,5 cm Le manche est en bois de hêtre, la roue est en acier inoxydable. Le manche est un produit naturel et peut être utilisé de différentes manières. avoir des céréales. Ne pas mettre au lave-vaisselle, nettoyer uniquement avec un chiffon humide.
5,40 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Rouleau à pâtisserie, coupe-pâte (1 lame, lisse) - pour de nombreuses utilisations possibles La taille: L 18 cm x maximum L 3,5 cm Le manche est en bois de hêtre, la roue est en acier inoxydable. Le manche est un produit naturel et peut être utilisé de différentes manières. avoir des céréales. Ne pas mettre au lave-vaisselle, nettoyer uniquement avec un chiffon humide.
98,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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excl. Frais d'expédition
Envie de cuisine de rue de Modène et de Bologne ? Tigelle - une spécialité d'Émilie. Que sont les tigelles : Les Tigelles (également connues sous le nom de crescentine) sont une spécialité typique des régions italiennes de Modène et de Bologne. Ce sont de petits morceaux de pâte à pain, semblables à une foccacia, avec une pâte levée croustillante à l'extérieur et très moelleuse à l'intérieur. Vous pouvez souvent trouver la tigelle dans la cuisine de rue, servie chaude, coupée en deux et farcie de prosciutto et/ou de fromage. Tigelliera avec 7 places Diamètre de la tigelle 90 x 15 mm La taille: 300 mm x 560 mm x 30 mm Matériau: Aluminium avec fer (pour induction) Variation: avec manche en bois, avec anneau de verrouillage (ne doit pas être pressé lors de la cuisson !) Convient aux cuisinières à gaz, aux cuisinières électriques, aux plaques vitrocéramiques et à induction ! Grâce aux anneaux extérieurs de la tigelliera, les tigella sont cuites de manière particulièrement uniforme et complète. Cela évite que la tigella soit cuite à l'extérieur et encore crue à l'intérieur. A l’intérieur se trouve un motif floral imprimé sur les pâtons. Par le poids de 3,1 kg. la tigelliera n'est pas trop lourde. Et vous pouvez facilement les retourner. Préparation: Juste avant la première utilisation, graissez l'intérieur des 7 moules et séchez-les avec du papier absorbant absorbant. Un bon séchage évite que les résidus d'huile ne collent et ne laissent des taches sur la tigelliera, et que la graisse chaude ne s'échappe en tournant ! Préparation: Réchauffez la tigelliera des deux côtés sur la cuisinière. Disposez les pâtons et poursuivez la cuisson sur le feu à feu moyen. Retournez après environ 2-3 minutes. Retirez-le après environ 4 à 5 minutes et procédez de la même manière avec le prochain chargement. Il est préférable de manger la tigelle encore tiède. Pour cela, coupez-le au milieu et remplissez-le selon vos envies. Après refroidissement, le grille-pain est idéal pour la pâtisserie. Remarque du fabricant sur les tigellieras compatibles avec l'induction : Il se peut qu'il y ait des quantités trop petites dans la production de Tigelliera des fissures apparaissent. Pour l'induction, deux matériaux différents doivent être combinés, car le disque en acier perforé doit également être appliqué. Avec l'acier inoxydable magnétique, grâce à l'induction, lorsque les deux matériaux fusionnent, une partie de la tigelliera est légèrement courbée vers l'extérieur puis à nouveau lissée. En raison de ce processus et de la dilatation différente des métaux, de petites fissures peuvent apparaître dans la tigelliera. Toutefois, les fissures n’auraient aucune influence sur le fonctionnement de la Tigelliera. Ils ne représentent donc pas un défaut pouvant être réclamé par le fabricant.
55,50 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Envie de cuisine de rue de Modène et de Bologne ? Tigelle - une spécialité d'Émilie. Que sont les tigelles : Les Tigelles (également connues sous le nom de crescentine) sont une spécialité typique des régions italiennes de Modène et de Bologne. Ce sont de petits morceaux de pâte à pain, semblables à une foccacia, avec une pâte levée croustillante à l'extérieur et très moelleuse à l'intérieur. Vous pouvez souvent trouver la tigelle dans la cuisine de rue, servie chaude, coupée en deux et farcie de prosciutto et/ou de fromage. Tigelliera avec 7 places Diamètre de la tigelle 90 x 15 mm La taille: 300 mm x 560 mm x 30 mm Matériau: Aluminium Variation: avec manche en bois, emporte-pièce et anneau de verrouillage (il n'est pas nécessaire de les presser lors de la cuisson !) Convient aux cuisinières à gaz, aux cuisinières électriques et aux plaques vitrocéramiques, Malheureusement ne convient pas à l'induction (voir autre version !). Grâce aux anneaux extérieurs de la tigelliera, les tigella sont cuites de manière particulièrement uniforme et complète. Cela évite que la tigella soit cuite à l'extérieur et encore crue à l'intérieur. A l’intérieur se trouve un motif floral imprimé sur les pâtons. En raison du poids inférieur à 2,5 kg. la tigelliera n'est pas trop lourde. Et vous pouvez facilement les retourner. Préparation: Juste avant la première utilisation, graissez l'intérieur des 7 moules et séchez-les avec du papier absorbant absorbant. Un bon séchage évite que les résidus d'huile ne collent et ne laissent des taches sur la tigelliera, et que la graisse chaude ne s'échappe en tournant ! Préparation: Réchauffez la tigelliera des deux côtés sur la cuisinière. Disposez les pâtons et poursuivez la cuisson sur le feu à feu moyen. Retournez après environ 2-3 minutes. Retirez-le après environ 4 à 5 minutes et procédez de la même manière avec le prochain chargement. La tigelle se consomme de préférence tiède. Pour cela, coupez-le au milieu et remplissez-le selon vos envies. Après refroidissement, le grille-pain est idéal pour la pâtisserie.
14,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Le classique : Semola di grano duro bio - semoule de blé dur bio de Molini Riggi - 5 kg ! Vous ne pouvez pas ignorer Semola lorsque vous travaillez avec des matrices. Ici dans la couleur jaune extra doré typique qui ne peut être obtenue que lors de la mouture du blé dur. Grâce à un traitement doux, le précieux germe du grain est préservé et les basses températures de traitement protègent de manière optimale les vitamines et les minéraux. Pour tous ceux qui n’ont jamais travaillé avec Semola auparavant et qui souhaitent l’essayer. Ou qui souhaitent simplement essayer une nouvelle marque. Uniquement disponible dans l'assortiment Gaumen-Freun.de pour une courte période, mais en permanence dans l'assortiment Gioléa. Emballage: 5 Kg Ingrédients: Semoule de blé dur biologique de Sicile Enthält: Blé/Gluten (cet allergène peut provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes). Conseils d'allergie : Peut contenir des traces de soja et de sésame. Contient du gluten. Origine du blé : SICILE production: SICILE durabilité: 5 mois à compter de la date de fabrication dans son emballage d'origine. stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur.
Attention : expédition possible uniquement vers l'Allemagne/Autriche. Autres pays sur demande !
115,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Tampon Corzetti partie supérieure et inférieure - sur mesure
Les Corzetti, également connus sous le nom de Croxetti, sont une spécialité ligure déjà populaire au Moyen Âge. Plus tard, les Ligures étaient si fiers de leurs Corzetti que les familles nobles faisaient même fabriquer des tampons Corzetti avec leurs propres armoiries familiales. Nous vous proposons exactement cette option pour les produits sur mesure avec ce produit. Motif partie supérieure : selon vos propres souhaits Motif partie inférieure : selon vos propres souhaits Taille du tampon : 6 x 6 cm Partie ronde : 5 cm de diamètre Contenu de la livraison : a.) Partie supérieure : sur mesure b.) Partie inférieure : sur mesure Matériau : bois de hêtre massif, traité avec de l'huile certifiée alimentaire. Les moules sont 100 % fabriqués en Italie. Comment ça fonctionne: Vous nous envoyez un croquis ou une photo du timbre souhaité et vous recevrez ensuite un dessin dans lequel vos souhaits ont été mis en œuvre. Après approbation, le timbre entre en production et est envoyé d'Italie à nous et finalement à vous. Veuillez noter que cela peut prendre 4 à 6 semaines entre la conception et l'expédition. Remarques sur la surface et l'entretien : Les moules sont traités avec de l'huile certifiée alimentaire. Quand on touche les nouveaux moules, on a l'impression qu'ils sont cirés, mais c'est de l'huile à usage alimentaire. Avant la première utilisation, il est recommandé de laver les moules avec de l'eau et du détergent. L'huile appliquée est imperméable et protège la forme. Après le premier rinçage, le bois sera légèrement rugueux, ce qui est tout à fait normal pour le bois et ne constitue pas un défaut. Au contraire, la texture rugueuse facilite le retrait des raviolis du bois. Après utilisation, vous pouvez laver les moules avec une brosse à dents et, si nécessaire, un peu d'eau tiède. Veuillez vous assurer que les moules sont secs et ne sont plus humides avant de les ranger. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle.89,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon Corzetti partie supérieure - sur mesure / partie inférieure sans décoration
Les Corzetti, également connus sous le nom de Croxetti, sont une spécialité ligure déjà populaire au Moyen Âge. Plus tard, les Ligures étaient si fiers de leurs Corzetti que les familles nobles faisaient même fabriquer des tampons Corzetti avec leurs propres armoiries familiales. Nous vous proposons exactement cette option pour les produits sur mesure avec ce produit. Motif Partie supérieure : selon vos souhaits Partie inférieure : lisse, sans décoration Taille du tampon : 6 x 6 cm Partie ronde : 5 cm de diamètre Contenu de la livraison : a.) Partie supérieure : sur mesure b.) Partie inférieure : lisse sans décoration Matériel: Bois de hêtre massif, traité avec de l'huile certifiée alimentaire. Les formes sont 100% Made in Italy. Comment ça fonctionne: Vous nous envoyez un croquis ou une photo du timbre souhaité et vous recevrez ensuite un dessin dans lequel vos souhaits ont été mis en œuvre. Après approbation, le timbre entre en production et est envoyé d'Italie à nous et finalement à vous. Veuillez noter que cela peut prendre 4 à 6 semaines entre la conception et l'expédition. Remarques sur la surface et l'entretien : Les moules sont traités avec de l'huile certifiée alimentaire. Quand on touche les nouveaux moules, on a l'impression qu'ils sont cirés, mais c'est de l'huile à usage alimentaire. Avant la première utilisation, il est recommandé de laver les moules avec de l'eau et du détergent. L'huile appliquée est imperméable et protège la forme. Après le premier rinçage, le bois sera légèrement rugueux, ce qui est tout à fait normal pour le bois et ne constitue pas un défaut. Au contraire, la texture rugueuse facilite le retrait des raviolis du bois. Après utilisation, vous pouvez laver les moules avec une brosse à dents et, si nécessaire, un peu d'eau tiède. Veuillez vous assurer que les moules sont secs et ne sont plus humides avant de les ranger. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle.67,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Dessus de timbre Corzetti - fait sur mesure
Les Corzetti, également connus sous le nom de Croxetti, sont une spécialité ligure déjà populaire au Moyen Âge. Plus tard, les Ligures étaient si fiers de leurs Corzetti que les familles nobles faisaient même fabriquer des tampons Corzetti avec leurs propres armoiries familiales. Nous vous proposons exactement cette option pour les produits sur mesure avec ce produit. Motif partie supérieure : selon vos souhaits Taille du tampon : 6 x 6 cm Partie ronde : 5 cm de diamètre Contenu de la livraison : uniquement partie supérieure. La partie inférieure devrait être utilisée par un autre tampon. Matériau : Bois de hêtre massif traité avec de l'huile certifiée alimentaire. Les formes sont 100% Made in Italy. Comment ça fonctionne: Vous nous envoyez un croquis ou une photo du timbre souhaité et vous recevrez ensuite un dessin dans lequel vos souhaits ont été mis en œuvre. Après approbation, le timbre entre en production et est envoyé d'Italie à nous et finalement à vous. Veuillez noter que cela peut prendre 4 à 6 semaines entre la conception et l'expédition. Remarques sur la surface et l'entretien : Les moules sont traités avec de l'huile certifiée alimentaire. Quand on touche les nouveaux moules, on a l'impression qu'ils sont cirés, mais c'est de l'huile à usage alimentaire. Avant la première utilisation, il est recommandé de laver les moules avec de l'eau et du détergent. L'huile appliquée est imperméable et protège la forme. Après le premier rinçage, le bois sera légèrement rugueux, ce qui est tout à fait normal pour le bois et ne constitue pas un défaut. Au contraire, la texture rugueuse facilite le retrait des raviolis du bois. Après utilisation, vous pouvez laver les moules avec une brosse à dents et, si nécessaire, un peu d'eau tiède. Veuillez vous assurer que les moules sont secs et ne sont plus humides avant de les ranger. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle.6,85 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Une pince pour tous les cas ! Que ce soit pour les pâtes, la salade, les glaçons ou pour servir, ces pinces sont une aide universelle dans chaque cuisine ! Matériau: Acier inoxydable inoxydable Longueur: 20 cm nettoyage: Le nettoyage au lave-vaisselle est possible Origine: Italie