2,69 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Pelle en bois 14 cm / taille M
Pour épices, sel, légumineuses, farine, semoule etc. etc. Matériau bois de hêtre Dimensions : longueur totale 14 cm La série est disponible dans les tailles 7, 10, 14, 17 et 20 cm, il s'agit de la pelle d'une longueur de 14 cm)2,29 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Pelle en bois 10 cm / S
Pour épices, sel, légumineuses, farine, semoule etc. etc. Matériau bois de hêtre Dimensions : longueur totale 7 cm La série est disponible dans les tailles 7, 10, 14, 17 et 20 cm, il s'agit de la pelle d'une longueur de 10 cm)1,29 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Pelle en bois 7 cm / XS pour épices
Matériau bois de hêtre Dimensions : Longueur totale 7 cm La série est disponible dans les tailles 7, 10, 14, 17 et 20 cm, il s'agit de la pelle d'une longueur de 7 cm)2,59 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Cuillère en bois avec coeur Matériau : hêtre (bois véritable). Le bois de hêtre est particulièrement insipide. Un cœur est gravé au laser au fond du bol. Longueur : 30 cm. Une jolie idée cadeau.
2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Livret de pâtes "Faisons des pâtes ensemble" Sur 15 pages, il est clairement expliqué, avec de nombreuses images, à quoi il faut faire attention lors de la production de pâtes et comment utiliser les différents outils pour pâtes tels que le bois à raviolis, etc. Sujets : Nouilles aux œufs versus nouilles uniquement avec du blé dur et de l'eau Farine (pâte ferme/pâte molle, farine normale versus céréales complètes, types de farine Recette de base pour la pâte à pâtes (recette si vous souhaitez étaler la pâte, ne convient pas pour travailler avec des matrices par exemple machine à pâtes) Comment faire des erreurs avec la pâte à pâtes peut éviter Étaler la pâte à pâtes Couper la pâte à pâtes avec un rouleau à pâtisserie pour couper la pâte Faire des farfalles Faire des garganellis à l'aide d'une planche à gnocchis Faire des tortellini Faire des raviolis avec une planche à raviolis Faire des raviolis avec un tampon à raviolis Faire des raviolis avec le bois miracle magique "Raviolatore" Faire des raviolis avec une roulette à pâte Langue : allemand/italien
2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Portionneur de spaghetti avec trois utilisations possibles - avec écriture italienne - Un outil - trois options : cuillère à spaghetti pour 1, 2, 3 portions, spatule pour remuer et très important : fourchette pour remuer les pâtes dans l'eau de cuisson afin que les pâtes ne collent pas entre elles. Matériau: Bois de hêtre, non traité dimensions: Longueur 28,4 cm, largeur maximum 5,3 cm, épaisseur 3,5 mm Origine: Italie
5,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Rouleau à pâtes, rouleau à pâte, étaleur de pâte en bois et acier inoxydable Ce rouleau à pâtisserie extrêmement pratique est facile à utiliser et solidement fabriqué en bois de hêtre et en acier inoxydable. Un outil sans plastique qui vous accompagnera longtemps en cuisine. Il est traditionnellement utilisé pour étaler la pâte à pâtes, mais peut bien sûr également être utilisé pour d'autres pâtes, par exemple pour presser une pâte brisée dans un moule à gâteau, etc. Un vrai polyvalent. Dimension: 19 x 3 x 10 cm Veuillez ne pas laver au lave-vaisselle.
11,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Mortier et pilon en bois de hêtre Diamètre : 13,5 cm Hauteur : 6 cm Avec ce mortier en bois vous pourrez concasser des épices, des noix, des légumineuses et des graines. Parfait non seulement pour les pâtes, mais aussi pour le pesto, etc. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.
8,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Ferretto en laiton - pour la production traditionnelle de fusilli - carré
Un ferretto, un petit bâton, se trouve dans les cuisines du sud de l'Italie. "Ferro" signifie fer. Un Ferretto est donc un petit fer. Vous enroulez la pâte à pâtes autour de ce fer et la laissez sécher légèrement. Grâce au matériau en laiton, les nouilles se détachent facilement sans laisser beaucoup de farine coincée. Les Fusilli calabrese sont prêts pour le dîner du dimanche. Dans cette Vidéo, environ la minute 8, vous pouvez voir comment fonctionne le travail avec un Ferretto : https://www.youtube.com/watch?v=mC4xG9rCidQ Les fusilli faits maison sont répandus dans tout le sud de l'Italie ; Voici quelques-uns des types de pâtes que vous pouvez préparer avec cet outil :- Basilicate : macaronis lucaniens, fusilli artisanaux lucaniens, frizzuli, "Füsidd" ou ferricelli lucaniens.
- Pouilles : Macaroni, Minchiareddi.
- Calabre : fusilli maison calabrais, fileja, macaroni, scilateddhi, scialatielli, filateri.
- Campanie : Fusilli Campani maison, Fusilli Celentani, Fusilli avellinesi, Fusillo Felittese, Fusilli alla Sorrentina,
- Sicile : Busiate ou Busiati.
2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Planches de Gnocchetti sardo / Malloreddus Les Malloreddus sont un type de pâtes typique de la Sardaigne. Avec cette planche rainurée en bois de hêtre, vous pouvez produire vous-même des Malloreddus, plus communément appelés Gnocchetti sardi dans ce pays, sans aucun outil supplémentaire. Ce type de pâtes peut également être trouvé sous les noms de Macarrones de Punzu, Gigiones, Cravaos, Cassulli ou Macarones Caidos. La pâte est simplement composée de semoule de blé dur et d'eau. En pressant la pâte sur la surface striée de la planche, une forme de coquille striée est créée. Si vous en croyez Wikipédia, les brins de pâte étaient pressés contre un panier en osier pour obtenir la forme cannelée. Plus tard, la planche a remplacé le panier. Largeur : 4-6 cm Longueur 14 cm
4,60 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Pince à pâtes 31 cm Souhaitez-vous préparer vos spaghettis, tagliolini, tagliatelles, pappardelles (nouilles en ruban à la "nouilles de mariage") ou toutes autres spécialités de pâtes longues aussi bien que dans la cuisine étoilée ? Il existe pour cela une astuce très simple : une pince à pâtes. Elle est très simple à utiliser. Si vos pâtes sont al dente ou al dente, ajoutez-les directement à la sauce piquante. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau de pâtes à la sauce. Mélangez une fois la sauce et les pâtes pour que les pâtes soient pleines de sauce. Puis pour servir, prenez la pince à épiler de cuisine et emballez les tagliatelles par exemple. à l'aide d'une fourchette autour de la pince à épiler. Transportez la pince à épiler avec les nouilles dans l'assiette et placez la pince à épiler sur l'assiette. Lorsque vous pressez la pince à épiler, les nouilles se détachent et peuvent être parfaitement placées dans l'assiette. Saupoudrez encore un peu de parmesan et de basilic frais sur le plat et vous obtenez un plat de pâtes fraîches qui est un régal pour les yeux. Matériau Inox 18/10 Longueur : 31 cm Nettoyage : Le nettoyage au lave-vaisselle est possible Remarque : Les pinces de cuisson sont extrêmement pratiques dans une cuisine, pas seulement dans la cuisine des pâtes. Cela vous permet de saisir, soulever et retourner les aliments très facilement, par exemple lorsque vous devez retourner doucement quelque chose lors d'une grillade ou dans la poêle.
25,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Coupe-pâtes pour pâtes alla chitarra / guitare sans rouleau à pâtisserie Maintenant, cela devient vraiment traditionnel. Dans les Abruzzes (à l'est de Rome, sur l'Adriatique et dans les Apennins), les spaghetti alla chitarra sont la chose principale - "alla chitarra" signifie quelque chose comme "à la guitare". Ici vous trouverez exactement une guitare pour faire des spaghettis. Cette guitare est une caisse en bois sur laquelle des cordes métalliques sont tendues comme une vraie guitare musicale. Placez la bande de pâte à pâtes sur ces ficelles et appuyez contre les fils avec un rouleau à pâtisserie pour que les spaghettis tombent en bandes de forme carrée. Notre guitare est cordée des deux côtés. D'un côté, les ficelles sont tendues, environ 2,5 mm, c'est-à-dire pour des spaghettis épais ou si la bande de pâte est des tagliolini très fins. En revanche, les cordes sont plus espacées, environ 5 mm. C'est-à-dire que sur cette page, vous pouvez préparer des tagliatelles à la chitarra. Matériau: en bois de hêtre, non traité. Cordes en Inox (acier inoxydable/alimentaire). Fabriqué à la main en Italie. En raison du sens de croissance du bois de hêtre, ces petites bosses apparaissent à ce stade lors du sciage des fentes de serrage sur presque toutes les guitares. Ces petites taches rugueuses ne sont pas un défaut, mais un signe de travail manuel selon le fabricant. Frottez-le simplement pour le sécher et lissez-le avec une brosse pour que la guitare ne se déforme pas. dimensions: 44,9x22cm Hauteur : 9cm