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Cortador de pasta - cortador de pasta para tallarines / fettuccine anchos - El rodillo especial para hacer fettuccine / tallarines anchos manualmente sin máquina - Largo: 31,5 cm (incluido el mango) Diámetro: 3,9cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de carpe: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Ancho de los fettuccine/tagliatelle: sobre 8 mm ¿Cómo funciona? ¡Siempre enharina un poco antes de usar (especialmente los huecos) para que la masa no se pegue! - Preparar la masa de pasta fresca y extenderla hasta obtener el espesor deseado. - Las láminas de masa deben ser máximas. 17,2cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro ser ancho. - Aplicar presión con el cortador de pasta sobre la lámina de masa para cortar las tiras de masa. - Colóquelo sobre una superficie enharinada para formar un nido, si es necesario espolvoree un poco de harina/sémola sobre él. Italiano. Atención - instrucciones de cuidado: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
12,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Rodillo - rodillo - rodillo - madera ondulada - rodillo Largo: 70cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Diámetro: 4,5cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de haya: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Fuera de Italiano. Mantenimiento: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
49,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel fabricado en BRONCE - Busiatá
Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. con adaptador La matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo: Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Tamaño: 5 mm Espesor: 1,5 mm La pasta de este molde te transporta al sur de Italia: es originaria de Trapani/Sicilia, pero este tipo de pasta tan tradicional también está muy extendido en Calabria. Con solo unos pocos ingredientes se puede preparar en la mesa Busiate alla Trapanese, una delicia siciliana que incluye, entre otras cosas, queso pecorino y almendras. Pero también se pueden encontrar más a menudo “alla Norma”, es decir, con berenjenas fritas. El nombre Busiata proviene de "busa", la palabra italiana para estilo. Esto se refiere al estilo de la planta Ampelodesmos mauritanicus, alrededor de la cual tradicionalmente se envuelve una tira de pasta para crear una busiata seca. Por cierto, esta pasta tradicionalmente se elabora únicamente con sémola de trigo duro y agua, nada de huevo. La forma enrollada hace que parezca un tornillo, bastante impresionante para sujetar la salsa. Pero pruébalo tú mismo... Masa / Ingredientes: 250 g de sémola de trigo duro o Semola rimacinata Seleccione UNO de los siguientes ingredientes: 100 ml de agua fría o 110 ml de líquido compuesto por dos huevos, el resto del agua, ligeramente batido instrucciones: Utilice únicamente líquidos fríos. Evita la harina, sustitúyela por sémola. Utilice aglutinantes como goma xantana, gluten, etc. sólo de forma limitada, como máximo 1 cucharadita por cada 500 gramos de ingredientes secos. De lo contrario la masa quedará demasiado firme y los troqueles podrían romperse. Si amasamos la masa más tiempo o la dejamos reposar, el gluten se desarrollará solo. Se puede reconocer una buena masa de pasta por el hecho de que está húmeda y quebradiza. Con las matrices también es posible la producción de pasta sin gluten. Sumérgete en el mundo de la producción propia de pasta con tus amigos paladares. El sabor de la pasta fresca casera es incomparablemente bueno. ¿Tiene varias matrices y busca un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento provocado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que puede encontrar en nuestra gama.32,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Matriz de bronce Guscio Rigato
Un guscio es un cuenco. Rigato = con rayas. en este caso incluso una doble concha. Atención: Si no sale ningún interruptor doble, inserte el troquel al revés para que la escritura apunte hacia abajo. Inserto de pasta para Kenwood PastaFresca AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. con adaptador La matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo: Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Tamaño: 27 mm Espesor: 1 mm Masa / Ingredientes: 250 g de sémola de trigo duro o Semola rimacinata Seleccione UNO de los siguientes ingredientes: 100 ml de agua fría o 110 ml de líquido compuesto por dos huevos, el resto del agua, ligeramente batido instrucciones: Utilice únicamente líquidos fríos. Evita la harina, sustitúyela por sémola. Utilice aglutinantes como goma xantana, gluten, etc. sólo de forma limitada, como máximo 1 cucharadita por cada 500 gramos de ingredientes secos. De lo contrario la masa quedará demasiado firme y los troqueles podrían romperse. Si amasamos la masa más tiempo o la dejamos reposar, el gluten se desarrollará solo. Se puede reconocer una buena masa de pasta por el hecho de que está húmeda y quebradiza. Con las matrices también es posible la producción de pasta sin gluten. Sumérgete en el mundo de la producción propia de pasta con tus amigos paladares. El sabor de la pasta fresca casera es incomparablemente bueno. ¿Tiene varias matrices y busca un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento provocado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que puede encontrar en nuestra gama.32,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel de caramelos de bronce Caramelle
Inserto de pasta para Kenwood Pasta Fresca AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. con adaptador La matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo: Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Tamaño: 30 mm Espesor: 1 mm La forma se basa en la pasta caramelle rellena, que se encuentra especialmente en Emilia-Romaña y se sirve en Parma y Módena en días festivos como Semana Santa o Navidad. Las pastas caramelle no tienen ninguna tradición particular, pero son sencillamente hermosas a la vista, ya sean rellenas o sin relleno, como en este caso. Cualquiera que tenga niños en su familia seguramente se verá recompensado con ojos radiantes cuando vea esta pasta en sus platos. Masa / Ingredientes: 250 g de sémola de trigo duro o Semola rimacinata Seleccione UNO de los siguientes ingredientes: 100 ml de agua fría o 110 ml de líquido compuesto por dos huevos, el resto del agua, ligeramente batido instrucciones: Utilice únicamente líquidos fríos. Evita la harina, sustitúyela por sémola. Utilice aglutinantes como goma xantana, gluten, etc. sólo de forma limitada, como máximo 1 cucharadita por cada 500 gramos de ingredientes secos. De lo contrario la masa quedará demasiado firme y los troqueles podrían romperse. Si amasamos la masa más tiempo o la dejamos reposar, el gluten se desarrollará solo. Se puede reconocer una buena masa de pasta por el hecho de que está húmeda y quebradiza. Con las matrices también es posible la producción de pasta sin gluten. Sumérgete en el mundo de la producción propia de pasta con tus amigos paladares. El sabor de la pasta fresca casera es incomparablemente bueno. ¿Tiene varias matrices y busca un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento provocado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que puede encontrar en nuestra gama.32,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel fusilli de bronce A4 13 mm Inserto de pasta para Kenwood Pasta Fresca AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. con adaptador La matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo: Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Tamaño: 13 mm Espesor: 1 mm Uno de los fideos más famosos de Alemania es el fusilli. A menudo se les llama Spirelli, Rotini y rara vez Eliche. La palabra fusilli proviene de la palabra italiana “fuso”, que significa huso. En la producción manual de fusilli, los espaguetis todavía se envuelven alrededor de un huso. Según la leyenda, los fusilli se inventaron en la corte de Florencia alrededor del año 1550. El hijo de la cocinera se sentó debajo de la mesa de la cocina y jugó con restos de pasta caídos que envolvió alrededor de una aguja de tejer. Estos fueron los primeros fusillis. No tan clara, pero sí mucho más probable, es la historia de que los Fusillis se originaron en el sur de Italia. En algún momento, los espaguetis comenzaron a enrollarse en espiral para secarse, ya que esta rotación hacía mucho más fácil su secado y almacenamiento. Lo que es indiscutible es que los giros hacen que la salsa combine especialmente bien con la pasta. Los fusillis son fáciles de secar. Los fusillis están disponibles con 2, 3, 4 o 5 alas. Puedes ver cuántas palas de hélice tiene el Fusilli por la forma del troquel y también por el nombre del troquel. Es decir, un Fusilli A2 tiene dos alas, un A3 tiene 3 alas, un A4 tiene 4 alas, un A5 tiene 5 alas. Masa / Ingredientes: 250 g de sémola de trigo duro o Semola rimacinata Seleccione UNO de los siguientes ingredientes: 100 ml de agua fría o 110 ml de líquido compuesto por dos huevos, el resto del agua, ligeramente batido instrucciones: Utilice únicamente líquidos fríos. Evita la harina, sustitúyela por sémola. Utilice aglutinantes como goma xantana, gluten, etc. sólo de forma limitada, como máximo 1 cucharadita por cada 500 gramos de ingredientes secos. De lo contrario la masa quedará demasiado firme y los troqueles podrían romperse. Si amasamos la masa más tiempo o la dejamos reposar, el gluten se desarrollará solo. Se puede reconocer una buena masa de pasta por el hecho de que está húmeda y quebradiza. Con las matrices también es posible la producción de pasta sin gluten. Sumérgete en el mundo de la producción propia de pasta con tus amigos paladares. El sabor de la pasta fresca casera es incomparablemente bueno. ¿Tiene varias matrices y busca un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento provocado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que puede encontrar en nuestra gama.
El precio original era: 32,90€26,32 €El precio actual es: 26,32 €. incluido IVA más gastos de envío
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¡Mercado de pulgas! 20% de descuento - Sólo una pieza disponible porque fue devuelta por un cliente. Las fotos están tomadas del artículo. Descuento por la superficie del troquel. ¡Importante! ¡Asegúrate de leer antes de realizar el pedido! Las cosas no siempre funcionan como usted desea, razón por la cual a veces es necesario devolver matrices. Algunas de las matrices ya han sido utilizadas, otras tienen rayones y a otras les falta el embalaje original. Esto significa que existen defectos estéticos y, sin embargo, las matrices son técnicamente absolutamente perfectas. Se comprueba que todos los productos de la categoría Mercado de pulgas estén completos. Buscamos nuevas manos amantes de estos productos devueltos que aprecien estas matrices de devolución. Ayudas a reducir la cultura del descarte y salvas estas matrices, a cambio serás responsable de la sostenibilidad con uno Descuento del 20% del precio de compra. recompensado. Los productos del mercadillo están excluidos de las devoluciones. Troquel de bronce Inserto de pasta para Kenwood. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega.
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Juego de monocuchillas para máquina de pasta TR50 Con esta navaja podrás convertir la navaja original de la TR50 para poder utilizarla junto con las matrices de bronce de Pastidea. (Sela TR50, Avancini TR50, La Pastaia TR50).
9,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Adaptador para máquina de pasta TR50 Este fino adaptador de plástico adapta matrices de bronce de 4,5 cm de diámetro a la máquina de pasta TR50.
32,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel de BRONCE - flor de cerezo Sakura Japan Blossom - para Kenwood Pasta Fresca. Inserto de pasta para Kenwood. Tamaño: 27 mm fuerza: 1mm de diámetroa flor de cerezo (sakura) es el símbolo de Japón. Expresa belleza, gentileza y bondad, y su corta vida simboliza la fugacidad de la belleza. Además, es un símbolo de alegría de vivir y de primavera. Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. con adaptador El troquel se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo: Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Korngold, Omega El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. . Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices de pasta se diseñó originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
29,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: Dispone de varias matrices de bronce adecuadas para este adaptador en nuestra oferta. ¿Está buscando un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento causado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que, debido al material y la producción, pueden aparecer pequeñas manchas oscuras en el bronce. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. El bronce no es apto para lavavajillas. Deben secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.El precio original era: 119,90€89,90 €El precio actual es: 89,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Troquel fusilli de bronce A3 10 mm Uno de los fideos más famosos de Alemania es el fusilli. A menudo se les llama Spirelli, Rotini y rara vez Eliche. Los giros permiten que la salsa combine particularmente bien con la pasta. Los fusillis son fáciles de secar. Tamaño: 10 mm espesor: 1,1 mm Troquel de diámetro: 70 mm Inserto para pasta para las siguientes máquinas de pasta profesionales: TR70 Sela TR70 La Pastaia TR70 Avancini TR70 Korngold TR70 Omegaone TR70 No se requiere adaptador ni similar. La matriz encaja directamente en las máquinas de pasta mencionadas anteriormente. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. almacenamiento: ¿Tiene varias matrices de bronce y busca un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento provocado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento. aquí encontrar.
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Inserto de pasta para la máquina de manivela Leonardo - Torkio OK troquel de 2 partes Makkaroni (en Suiza son más conocidos como Magronen, en Italia son Maccheroni o Maccheroncini) son pastas en tubo que son un poco más grandes que las Bucatini y normalmente un poco más pequeñas que las Ziti. Dependiendo de la región, a veces se comen cortados largos o cortos; en Alemania y otros países suelen ser fideos cortos y ligeramente curvados. ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.
5,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Media luna "Mezzaluna" de POM - 90x45 mm, para biscotti, ravioli, empanadas de manzana y Maultaschen Tamaño: largo 90 mm, ancho 45 mm, alto 30 mm Perfecto para raviolis, biscotti (pasta dulce rellena como empanadas de manzana, etc.), raviolis y todas las demás pastas rellenas. Material: POM (apto para lavavajillas) Y así es como funciona: Colocar un montón de relleno sobre una lámina de masa, doblarla y luego cortar las mezzelunas una tras otra.
7,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Juego: 5 cortadores de galletas redondos y ondulados, galletas ravioli, mini galletas de pizza y bola de masa
pieza 5 Material: acero inoxidable (Inox 18/0) Tamaño/Diámetro: 5cm, 6cm, 8cm, 9cm y 10cm Cualquier cortador con un lado festoneado (borde afilado). Este cortador está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y es ideal para cortar raviolis, tortelloni, tigelle, crescentine, bizcochos/galletas, pasteles pequeños, mini pizzas, albóndigas, servir en platos (como tartar, purés) y mucho más. Ahorro de espacio gracias al anillo de retención, que se puede guardar juntos de forma ordenada.52,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de masa cuádruple - rueda para masa - rueda para masa - rodillo, ajustable, dentado, latón ¡Para verdaderos fanáticos de los fideos! Producto artesanal de calidad. Rodillo con 4 ruedas (ajustable, giratoria, extraíble individualmente), cortador de masa dentado (grosor de los "dientes" 4 mm), diámetro de la hoja 38 mm. Ancho seleccionable (distancia entre ruedas) 8 mm - máximo 100 mm. ¡Será difícil encontrar una versión más elegante y duradera en el mercado!
Material: Hojas de latón, mango de madera auténtica (haya sin tratar). Nota: Debido al latón blando, las pequeñas marcas en la superficie son casi inevitables durante la producción. Siempre recibirá de nuestra parte productos nuevos sin usar. Tamaño: Largo 17 cm, ancho 11,5 cm, alto máximo. 4cm68,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de masa de 7 pliegues - rueda de masa - rueda de masa - rodillo, dentado, de latón, reginette, pappardelle (fideos de cinta a la "fideos de boda") ¡Para verdaderos fanáticos de los fideos! Producto artesanal de calidad. Rodillo de amasar con 7 ruedas (fijas), cortador de masa dentado (grosor de los "dientes" 3 mm), diámetro de la hoja 30 mm. Ancho (distancia entre ruedas) 10 mm. Adecuado para preparar especialidades como reginette y pappardelle. ¡Será difícil encontrar una versión más elegante y duradera en el mercado! Cómo funciona Prepara una lámina de masa de pasta. Coloque la rueda de masa y gírela sobre la banda de masa con una ligera presión. Si la banda de masa es más ancha, simplemente pasa una segunda tira al lado. Las pappardelle ahora se pueden separar muy fácilmente.
Material: Hojas de latón, mango de madera auténtica (haya sin tratar).64,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de masa cuádruple - rueda para masa - rueda para masa - cortador de raviolis - rodillo, latón, D4 mm ¡Para verdaderos fanáticos de los fideos! Producto artesanal de calidad, múltiples combinaciones de discos de corte lisos y dentados (grosor de los "dientes" 3-4-5 mm), diámetro de la hoja 38 mm. Con la rueda de masa tienes cuatro opciones de corte diferentes. Lisas para un corte suave y 3 ruedas dentadas en diferentes anchos. Cuanto más ancha sea la rueda de masa, más grandes serán las púas. Apto para preparar todo tipo de especialidades diferentes masas, gracias a la variedad de cortes disponibles.
Material: Cuchillas de latón macizo, cortador de masa con mango de madera auténtica (haya, sin tratar). ¡Limpiar solo a mano!8,30 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortadores de galletas de unos 75 mm y 58 mm, lisos y dentados
pieza 2 uno con un diámetro de 75 mm y otro con un diámetro de 58 mm. Ambos con hoja lisa por un lado y dentada por el otro. Este cortador está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y es ideal para cortar raviolis, tortelloni, tigelle, crescentine, galletas, tartas pequeñas, mini pizzas y mucho más. Material: acero inoxidable32,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel en BRONCE Fusillini A3 6,5 mm para Tamaño: 6,5 mm fuerza: 1 mm Inserto de pasta para Kenwood PastaFresca Con adaptador La matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo: Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega
Cada vez que se agrega un -ini al final de una palabra en italiano, se vuelve linda.Así es como los fusilli se convierten en fusillini cuando son un poco más pequeños. En Suabo se llamarían Fusillile, uno de los fideos más famosos de Alemania. A menudo se les llama Spirelli, Rotini y rara vez Eliche.2,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Mit diesem Tabla de ñoquis de madera de haya. Usted mismo puede producir ñoquis (p. ej., ñoquis de patata, ñoquis de calabaza, etc.) sin necesidad de herramientas adicionales. Consejo: Si extiendes la tabla con un pequeño palo de madera (por ejemplo, palillos), también puedes hacer garganelli / penne / fusilli caseros (varios tubos de pasta).
Dimensiones: () cm Material: Madera de haya, sin tratar. La madera es un producto natural y siempre puede haber pequeñas diferencias en las vetas.una Receta de ñoquis de patata y Paso a paso guíaPuedes descubrir cómo dar forma a los ñoquis con una tabla de este tipo. aquí.El precio original era: 8,00€6,00 €El precio actual es: 6,00 €. incluido IVA más gastos de envío
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Majadero
Adecuado para tablas de ravioli 6 formas con separador, el centro de las cuales es redondo Tamaño del mortero: aproximadamente 2,5 x 3 cm Material: Madera maciza de haya, tratada con aceite certificado para uso alimentario ¿Qué puede hacer el mortero? Sin mortero, colocar un primer plato de pasta sobre el molde para raviolis y presionar el plato en el molde con el dedo. Este paso se puede optimizar usando el mortero. Ahora vierte el relleno, coloca un segundo plato de pasta encima y enróllalo lentamente sobre el plato de masa con un rodillo. Las láminas de masa se cierran y separan al mismo tiempo. Aquí puedes ver cómo funciona en un vídeo: https://www.facebook.com/GiselasGaumenFreunde/videos/3288200321430497/ El mortero es 100% “Made in Italy”. Notas sobre la superficie y el cuidado: El mortero está tratado con aceite de calidad alimentaria certificado. Al tocarlo se siente como si estuviera encerado, pero es el aceite de uso alimentario. Antes de utilizarlo por primera vez, se recomienda lavar el mortero con agua y detergente. El aceite aplicado es impermeable y lo protege. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de la masa de la madera. Después de su uso, puedes lavar el mortero con un cepillo de dientes y, si es necesario, con un poco de agua tibia. Asegúrese de que el mortero esté seco y ya no húmedo antes de guardarlo. Atención: no lo limpie en el lavavajillas.17,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de masa regulable con cuatro ruedas para masa - versión con ruedas lisas / plástico (POM) Una vez que tengas un cortador de masa como este, no querrás quedarte sin él. No hay 1 rueda de masa, sino 4. La distancia se puede ajustar aflojando el tornillo y empujando la rueda de masa a la posición deseada. Esto significa que puedes cortar una hoja de masa de pasta con 4 ruedas de masa al mismo tiempo de una sola vez. Las ruedas de masa no son onduladas, sino lisas. También puedes desenroscar las ruedas de masa individuales. Así que si quieres cortar muy ancho, simplemente desenrosca las dos ruedas de masa del medio. Y se puede utilizar no sólo para pasta, sino también para pizza, bizcochos, etc. Ancho total 120 mm, regulable de 24 a 100 mm
40,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel fabricado en bronce Trenette 4mm Trenette es un fideo de cinta plana de Liguria. Diámetro de troquel: 56 mm Inserto de pasta para las siguientes máquinas de pasta profesionales: La Fattorina Fimar MPF 1.5 Fimar PF15E Arcobaleno AEX-10 Bartscher GGM-Gastro NMF5 No se requiere adaptador ni similar. La matriz encaja directamente en las máquinas de pasta mencionadas anteriormente. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. almacenamiento: ¿Tiene varias matrices de bronce y busca un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento provocado por la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento. aquí encontrar.
44,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Tabla para hacer raviolis edición "Pirámide" con dos morteros
Mucha gente utiliza la Philips Pastamaker Avance y trabaja con el molde para lasaña incluido con la máquina para hacer pasta. Dado que las tiras con este troquel tienen sólo 9 cm de ancho, rápidamente alcanzarás tus límites con los ravioles.Ahora existe una solución exactamente para este caso con la edición para hacer pasta con tabla de raviolis. Con un ancho de 8,5 cm, las tablas están diseñadas para coincidir exactamente con el ancho del molde para lasaña Philips Pasta Maker, por lo que el desperdicio se reduce al mínimo. El doble mortero ahorra tiempo durante la preparación.Motivo: Pirámide Tamaño del sello: 8,5 x 21 cm Tamaño de los ravioles: 4 x 4 cm (capacidad de diámetro 22 mm) Material: Madera maciza de haya, tratada con aceite certificado alimentario Este molde para ravioles está dividido de modo que quepan 10 ravioles en el tablero. Se incluye un mortero pequeño con el que se puede presionar el plato de pasta. Puede encontrar un vídeo sobre la función aquí: https://www.facebook.com/GiselasGaumenFreunde/videos/559928992778581 ¿Cómo funciona? Enharine ligeramente antes de comenzar. Ahora coloca un primer plato de pasta en el molde para ravioles y utiliza el mortero para darle forma al plato, presionando suavemente con la mano en las zonas rectas, mientras presionas también la decoración sobre el plato de pasta. Ahora vierte el relleno y coloca un segundo plato de pasta encima. Cortar o recortar. Las formas son 100% Made in Italy. Notas sobre la superficie y el cuidado: Los moldes están tratados con aceite certificado de calidad alimentaria. Al tocar los moldes nuevos se siente como si estuvieran encerados, pero es el aceite de uso alimentario. Antes del primer uso, se recomienda lavar los moldes con agua y detergente. El aceite aplicado es resistente al agua y protege la forma. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de los ravioles de la madera. Después de su uso, puedes lavar los moldes con un cepillo de dientes y, si es necesario, un poco de agua tibia. Asegúrese de que los moldes estén secos y ya no húmedos antes de guardarlos. Atención: no lo limpie en el lavavajillas.8,50 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortadores de galletas de unos 86 mm y 70 mm, lisos y dentados 2 piezas, una de 86 mm de diámetro y otra de 70 mm de diámetro. Ambos con hoja lisa por un lado y dentada por el otro. Este cortador está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y es ideal para cortar raviolis, tortelloni, tigelle, crescentine, galletas y mucho más. Material: Acero inoxidable
8,50 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de galletas de unos 86 mm
Tamaño del cortador: diámetro 86 mm Este cortador está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad y es ideal para cortar raviolis, tortelloni, tigelle, crescentine, galletas y mucho más. Especialmente fácil de usar gracias al mango. Material: Acero inoxidable25,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Tablas de ñoquis y garganelli
Tamaño del tablero: 12 x 14 cm Material: Madera maciza de haya, tratada con aceite certificado para alimentos. Este tablero está dividido de tal manera que se pueden producir dos patrones diferentes en el Garganelli. Notas sobre la superficie y el cuidado: Los moldes están tratados con aceite certificado de calidad alimentaria. Al tocar los moldes nuevos se siente como si estuvieran encerados, pero es el aceite de uso alimentario. Antes del primer uso, se recomienda lavar los moldes con agua y detergente. El aceite aplicado es resistente al agua y protege la forma. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de los ravioles de la madera. Después de su uso, puedes lavar los moldes con un cepillo de dientes y, si es necesario, un poco de agua tibia. Asegúrese de que los moldes estén secos y ya no húmedos antes de guardarlos. Atención: no lo limpie en el lavavajillas. El mortero suministrado difiere ligeramente del de la imagen. Desde entonces, esto se ha optimizado. La imagen todavía muestra la versión anterior.52,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Tablero Garganelli tipo B
Tamaño del tablero: 30 x 14 cm Material: Madera maciza de haya, tratada con aceite certificado alimentario. Este tablero está dividido de tal manera que se pueden producir dos patrones diferentes en el Garganelli. Notas sobre la superficie y el cuidado: Los moldes están tratados con aceite certificado de calidad alimentaria. Al tocar los moldes nuevos se siente como si estuvieran encerados, pero es el aceite de uso alimentario. Antes del primer uso, se recomienda lavar los moldes con agua y detergente. El aceite aplicado es resistente al agua y protege la forma. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de los ravioles de la madera. Después de su uso, puedes lavar los moldes con un cepillo de dientes y, si es necesario, un poco de agua tibia. Asegúrese de que los moldes estén secos y ya no húmedos antes de guardarlos. Atención: no lo limpie en el lavavajillas. El mortero suministrado difiere ligeramente del de la imagen. Desde entonces, esto se ha optimizado. La imagen todavía muestra la versión anterior.53,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Tabla de raviolis 6 formas con separador - flor
Motivo: Flor Tamaño del sello: aproximadamente 20 x 12 cm Tamaño de los raviolis: aproximadamente 5,5 x 5,5 cm Material: Madera maciza de haya tratada con aceite certificado para uso alimentario Este molde para raviolis está dividido de modo que quepan 6 raviolis en la tabla. Los ravioles tienen un separador en el borde que sirve como cortador de masa. ¿Cómo funciona? Enharine ligeramente antes de comenzar. Ahora coloca un primer plato de pasta en el molde para raviolis y presiona el plato en el molde con el dedo. Ahora vierte el relleno, coloca un segundo plato de pasta encima y enróllalo lentamente sobre el plato de masa con un rodillo. Las láminas de masa se cierran y separan al mismo tiempo. Aquí puedes ver cómo funciona en un vídeo: https://www.facebook.com/GiselasGaumenFreunde/videos/3288200321430497/ Las formas son 100% "Made in Italy". Notas sobre la superficie y el cuidado: Los moldes están tratados con aceite certificado de calidad alimentaria. Al tocar los moldes nuevos se siente como si estuvieran encerados, pero es el aceite de uso alimentario. Antes del primer uso, se recomienda lavar los moldes con agua y detergente. El aceite aplicado es resistente al agua y protege la forma. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de los ravioles de la madera. Después de su uso, puedes lavar los moldes con un cepillo de dientes y, si es necesario, un poco de agua tibia. Asegúrese de que los moldes estén secos y ya no húmedos antes de guardarlos. Atención: no lo limpie en el lavavajillas.El precio original era: 53,00€51,00 €El precio actual es: 51,00 €. incluido IVA más gastos de envío
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Tabla de ravioles 8 formas con mortero - Trinacria Motivo: Trinacria Trinacria es el antiguo nombre griego de Sicilia Tamaño del sello: 20 x 10 cm Tamaño de los ravioles: 5 x 5 cm Material: Madera maciza de haya, tratada con aceite certificado alimentario Este molde para ravioles está dividido de modo que quepan 8 ravioles en el tablero . Se incluye un mortero pequeño con el que se puede presionar el plato de pasta. ¿Cómo funciona? Enharine ligeramente antes de comenzar. Ahora coloque un primer plato de pasta en el molde para ravioles y presione el plato para darle forma con el mortero, mientras presiona también la decoración sobre el plato de pasta. Ahora vierte el relleno y coloca un segundo plato de pasta encima. Las formas son 100% Made in Italy. Notas sobre la superficie y el cuidado: Los moldes están tratados con aceite certificado de calidad alimentaria. Al tocar los moldes nuevos se siente como si estuvieran encerados, pero es el aceite de uso alimentario. Antes del primer uso, se recomienda lavar los moldes con agua y detergente. El aceite aplicado es resistente al agua y protege la forma. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de los ravioles de la madera. Después de su uso, puedes lavar los moldes con un cepillo de dientes y, si es necesario, un poco de agua tibia. Asegúrese de que los moldes estén secos y ya no húmedos antes de guardarlos. Atención: no lo limpie en el lavavajillas. El mortero suministrado difiere ligeramente del de la imagen. Desde entonces, esto se ha optimizado. La imagen todavía muestra la versión anterior.53,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Tabla de ravioles 8 formas con mortero - flor de loto
Motivo: Flor de loto Tamaño del sello: 20 x 10 cm Tamaño de los ravioles: 5 x 5 cm Material: Madera maciza de haya, tratada con aceite certificado alimentario Este molde para ravioles está dividido de modo que quepan 8 ravioles en el tablero. Se incluye un mortero pequeño con el que se puede presionar el plato de pasta. ¿Cómo funciona? Enharine ligeramente antes de comenzar. Ahora coloque un primer plato de pasta en el molde para ravioles y presione el plato para darle forma con el mortero, mientras presiona también la decoración sobre el plato de pasta. Ahora vierte el relleno y coloca un segundo plato de pasta encima. Las formas son 100% Made in Italy. Notas sobre la superficie y el cuidado: Los moldes están tratados con aceite certificado de calidad alimentaria. Al tocar los moldes nuevos se siente como si estuvieran encerados, pero es el aceite de uso alimentario. Antes del primer uso, se recomienda lavar los moldes con agua y detergente. El aceite aplicado es resistente al agua y protege la forma. Después del primer enjuague, la madera se sentirá ligeramente áspera, esto es completamente normal en la madera y no es un defecto. Por el contrario, la textura rugosa facilita el despegue de los ravioles de la madera. Después de su uso, puedes lavar los moldes con un cepillo de dientes y, si es necesario, un poco de agua tibia. Asegúrese de que los moldes estén secos y ya no húmedos antes de guardarlos. Atención: no lo limpie en el lavavajillas. El mortero suministrado difiere ligeramente del de la imagen. Desde entonces, esto se ha optimizado. La imagen todavía muestra la versión anterior.