Tagliapasta Mattarello pour tagliatelles (environ 0,6 mm de large)

Longueur : 32 cm (poignée comprise)
Diamètre: 4 cm
Matériau: bois de hêtre

Comment ça fonctionne?
– Préparez la pâte à pâtes fraîches et étalez-la jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.
– Les feuilles de pâte doivent avoir une largeur maximale de 15 cm.
– Appliquer une pression avec le coupe-rouleau sur la feuille de pâte pour découper les bandes de pâte.
– Placer sur un plan fariné pour former un nid, saupoudrer un peu de farine/semola dessus si besoin

Qui pourrait être intéressé par des tagliapasta comme celle-ci ?
Pour tout pastaiolo passionné qui apprécie la façon traditionnelle de préparer les pâtes.

Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.