Planches garganelli/planches tagliatelles

également pour les garganelli faits à la main, les maccheroni siciliani, les gnocchis et les fusilli

Motif : petites fleurs

Taille du tampon : 13×30 cm

Vous décidez vous-même de la largeur des tagliatelles ou autres pâtes !

Matériau : Bois de hêtre massif traité avec une huile certifiée alimentaire

Comment fonctionne la planche garganelli/tagliatelles ?

Farinez légèrement avant de commencer.

Placez maintenant une première assiette de pâtes sur le moule et utilisez un rouleau à pâtisserie pour mettre l'assiette en forme, tout en pressant également les décorations sur l'assiette de pâtes.

Sortez maintenant l'assiette et divisez-la en nouilles souhaitées à l'aide d'une roulette à pâtisserie. Attention, garganelli artisanaux, maccheroni siciliani, gnocchi et fusilli

sont façonnés à la main sur la planche.

Les formes sont 100% Made in Italy.

Remarques sur la surface et l'entretien :

Les moules sont traités avec de l'huile certifiée alimentaire.
Quand on touche les nouveaux moules, on a l'impression qu'ils sont cirés, mais c'est de l'huile à usage alimentaire.
Avant la première utilisation, il est recommandé de laver les moules avec de l'eau et du détergent. L'huile appliquée est imperméable et protège la forme.

Après le premier rinçage, le bois sera légèrement rugueux, ce qui est tout à fait normal pour le bois et ne constitue pas un défaut. Au contraire, la texture rugueuse facilite le retrait de la pâte du bois.

Après utilisation, vous pouvez laver les moules avec une brosse à dents et, si nécessaire, un peu d'eau tiède.
Veuillez vous assurer que les moules sont secs et ne sont plus humides avant de les ranger.

Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle.