Bois Merveilleux Magique – Raviolatore

Matériau: bois de hêtre

Longueur: 50 cm
Diamètre: 5 cm
(1 tour de bois à ravioli donne 44 raviolis mesurant 40×30 mm)

Il existe de nombreuses façons de préparer des raviolis. Les Sardaignes ont trouvé une manière particulièrement efficace d'utiliser leur rouleau miracle sarde.

Voici comment fonctionne le travail avec un rouleau à raviolis :

Étalez la pâte à pâtes avec un rouleau à pâtisserie. Idéalement plus fine que 1 mm, une épaisseur d'environ 0,5 mm à 0,8 mm est parfaite. Cependant, plus la pâte est fine, plus elle est facile à déchirer. En d’autres termes, il vaut peut-être mieux ne pas commencer de manière aussi ambitieuse au début.

Avec le rouleau à pâtisserie, vous pouvez facilement rouler sur la piste de pâtes pour dessiner un motif. Déposez une cuillerée de farce au milieu de chaque carré.

Placez maintenant une deuxième feuille de pâte dessus et roulez-la dessus avec le rouleau à pâtisserie. Mais cette fois avec une pression ferme. Coupez les extrémités des raviolis avec une roulette à pâtisserie. Si les raviolis n'ont pas encore été séparés par une pression ferme, utilisez la roulette à pâte pour séparer les raviolis individuels les uns des autres.
Si vous n'avez pas encore de roulette à pâte, vous pouvez en trouver dans différentes gammes de prix. dieser Catégorie : https://www.gaumen-freun.de/produkt-categorie/zubehoer/teigschneider/

Vous pouvez trouver un moyen encore plus simple de travailler avec le bois miracle dans cette Vidéo Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=7qic32lfjgg&t=76s.
Là, le travail de fabrication de tas individuels de remplissage est évité ; le remplissage est simplement réparti sur une grande surface. Décidez vous-même quelle option vous préférez.

Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement. Nettoyer avec un chiffon humide avant la première utilisation.
Il est important de nettoyer le rouleau à pâtisserie avec un chiffon humide immédiatement après utilisation. Il est alors préférable de le placer verticalement, c'est à dire verticalement comme une bougie, pour le faire sécher, à l'écart des sources de chaleur ou d'humidité.