Accessoires Marcato Capellini 150
31,50 € y compris TVA plus frais d'expédition
EAN: 8000011000091
Accessoire Capellini 150
Fixation de haute qualité pour l'« Atlas 150 ». Les Capellini sont un format de pâtes d'un diamètre carré de 1 mm. L'épaisseur de feuille de pâte recommandée est la position 8 ou 9 de la machine à pâtes.
Matériel: acier allié
La taille: 19 x 58 x 30 cm
Recette:
- 250 g de farine de blé tendre type « 00 »
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 œufs entiers et de l'eau (250 g au total)
Mettez la farine dans un bol, ajoutez les œufs et versez l'eau au milieu.
Mélangez les œufs et l'eau avec une fourchette. N'ajoutez pas de sel !
Pétrissez maintenant le mélange obtenu avec vos mains pour obtenir une masse complètement uniforme et homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau ; Cependant, s'il est trop mou, ajoutez un peu de farine. La pâte idéale ne colle jamais aux doigts.
Retirez la pâte du bol et placez-la sur la table légèrement farinée. Si nécessaire, pétrissez davantage la pâte avec vos mains et coupez-la en petits morceaux.
Amusez-vous à l'essayer!
Accessoire Capellini 150
Fixation de haute qualité pour l'« Atlas 150 ». Les Capellini sont un format de pâtes d'un diamètre carré de 1 mm. L'épaisseur de feuille de pâte recommandée est la position 8 ou 9 de la machine à pâtes.
Matériel: acier allié
La taille: 19 x 58 x 30 cm
Recette:
- 250 g de farine de blé tendre type « 00 »
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 œufs entiers et de l'eau (250 g au total)
Mettez la farine dans un bol, ajoutez les œufs et versez l'eau au milieu.
Mélangez les œufs et l'eau avec une fourchette. N'ajoutez pas de sel !
Pétrissez maintenant le mélange obtenu avec vos mains pour obtenir une masse complètement uniforme et homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau ; Cependant, s'il est trop mou, ajoutez un peu de farine. La pâte idéale ne colle jamais aux doigts.
Retirez la pâte du bol et placez-la sur la table légèrement farinée. Si nécessaire, pétrissez davantage la pâte avec vos mains et coupez-la en petits morceaux.
Amusez-vous à l'essayer!
| Poids | 0,570 kg |
|---|---|
| Taille | 19 × 8,5 × 5,4 cm |
| au lave-vaisselle |
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