Le prix d'origine était de : 36,90 XNUMX €31,50 €Le prix actuel est de : 31,50 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Accessoire Capellini 150
Fixation de haute qualité pour l'"Atlas 150". Les Capellini sont un format de pâtes d'un diamètre carré de 1 mm. L'épaisseur de feuille de pâte recommandée est la position 8 ou 9 de la machine à pâtes. Matériau : acier allié. Taille : 19 x 58 x 30 cmRecette:- 250 g de farine de blé tendre type « 00 »
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 œufs entiers et de l'eau (250 g au total)
Le prix d'origine était de : 36,90 XNUMX €31,50 €Le prix actuel est de : 31,50 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Accessoire Bigoli 150
Fixation de haute qualité pour l'"Atlas 150". Les bigoli sont un format de pâte ronde d'un diamètre d'environ 3,5 mm. L'épaisseur de feuille de pâte recommandée est la position du cadran n°2 sur la machine à pâtes. Vous pouvez l'utiliser à la main avec la manivelle fournie ou avec le moteur Pastadrive. Matériau : acier allié. Taille : 19 x 58 x 30 cmRecette:- 250 g de farine de blé tendre type « 00 »
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 œufs entiers et de l'eau (250 g au total)
Le prix d'origine était de : 115,00 XNUMX €100,00 €Le prix actuel est de : 100,00 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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La presse à pâtes manuelle - sans électricité, sans prendre beaucoup de place !
En Italie, cette machine à pâtes mécanique est depuis longtemps un secret d'initié sous le nom de "Torchio OK" ou Torkio. Il est désormais disponible sur le marché non italien (100% identique) sous le nom de « Torchio Leonardo ». Avec cette petite machine à manivelle, vous pouvez produire des pâtes fraîches de différents formats en un rien de temps à l'aide de filières en bronze. La façon dont cela fonctionne est incroyablement simple. Avec le robot culinaire (multi-hachoir, Thermomix ou similaire), vous réalisez une pâte à pâtes à partir des ingrédients de votre choix : Par exemple eau et semoule de blé dur ou eau, œufs et semoule de blé dur. La machine adhère bien à la plupart des surfaces. Si cela ne fonctionne pas sur le plan de travail, cela fonctionne souvent mieux sur la table de cuisson. Vous versez maintenant la pâte humide et friable dans la goulotte de remplissage, puis il ne vous reste plus qu'à la tourner et à la couper. Les nouilles sont déjà prêtes. D'ailleurs, Leonardo est le frère de Divina, ils sont tous deux issus de la même famille. La livraison comprend 3 matrices en bronze (4 cm de diamètre, non compatible avec les produits Pastideamatrixes/Pastidea) pour réaliser les formats suivants : Spaccatelli (Coquille) Tagliatelle (nouilles à ruban) Torchietti (Tube de nouilles) (Il existe une variété d'autres matrices disponibles pour la machine, mais celles-ci ne sont pas incluses dans cet ensemble.) Plus de données techniques : La machine peut être fixée sur la plupart des plans de travail de cuisine à l'aide d'une base à ventouse. Le poids de Leonardo, escargot et coupeur compris, est à peine supérieur 1 Kilo, donc un vrai poids léger. Le bol peut être facilement dévissé, ce qui permet de ranger la machine à pâtes de manière particulièrement peu encombrante. corps: Aluminium moulé sous pression de qualité alimentaire escargot et cutter : plastique alimentaire 100% Fabriqué en Italie ! La « Mady in Italy » est vraiment le programme ici. Si vous recherchez une machine comme un Thermomix livrée sans rayures ni défauts, cette machine n'est pas le bon choix. Il s'agit d'une machine produite en très petite série par la société italienne Franceschi depuis de nombreuses années. Cela signifie qu'il ne s'agit pas d'un produit fabriqué en série ; des traces évidentes de production sont visibles lors de la transformation. Comme souvent avec les produits italiens, la machine est vraiment ingénieuse, bien pensée et fonctionnelle. Conseils d'entretien: Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.Le prix d'origine était de : 45,90 XNUMX €31,50 €Le prix actuel est de : 31,50 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Accessoire lasagne
Fixation de haute qualité pour l'"Atlas 150". Les lasagnes sont un format de nouilles plates d'une largeur de 10 mm. L'épaisseur recommandée de la feuille de pâte varie entre les positions de commande n°6 et 7 de la machine à pâtes. Matériau : acier allié. Taille : 19 x 58 x 30 cmRecette:- 250 g de farine de blé tendre type « 00 »
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 œufs entiers et de l'eau (250 g au total)
Le prix d'origine était de : 99,90 XNUMX €87,40 €Le prix actuel est de : 87,40 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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La machine idéale pour tous les amateurs de pâtes fraîches ! Atlas Classic en acier chromé La machine est entièrement réalisée en acier chromé de haute qualité et est fabriquée et assemblée en Italie. Même le plus petit détail a été conçu avec le plus grand soin pour souligner l'élégance de la machine, garantir la longue durée de vie du produit et simplifier le nettoyage et l'utilisation. Atlas Classic possède une pince et une manivelle en acier chromé et ABS. La machine à pâtes peut être étendue avec le moteur Atlas. Formats de pâtes : - Fettucine - Taglialtelle - Feuilles de pâtes Recette :
- 250 g de farine de blé tendre type « 00 »
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 œufs entiers et de l'eau (250 g au total)
38,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Séchoir à pâtes Marcato Tacapasta. Couleur neutre Ce séchoir à pâtes appelé Tacapasta de Marcato est culte. Vous pouvez l'utiliser pour suspendre de manière décorative la pâte à pâtes coupée avant qu'elle ne soit cuite. E - pour jusqu'à 2 kg de pâte - de couleur neutre argent - avec 16 bras rabattables - en Tritan alimentaire sans BPA. - avec tige pour suspendre les pâtes - facile à plier - dimensions déplié : 45x45x45 cm - dimensions fermé : 24x6x47 cm - veuillez laver à la main uniquement, ne passe pas au lave-vaisselle
41,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Adaptateur en bronze Diamètre de l'adaptateur : 56 mm Adaptateur pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : Fimar Lilly PF15E La Fattorina Fimar MPF 1.5 Arcobaleno AEX-10 Bartscher GGM-Gastro NMF5 Comment ça fonctionne? Placez simplement la filière en bronze d'un diamètre de 4,5 cm dans la bague d'adaptation et la filière en bronze peut être utilisée dans votre machine à pâtes. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Alors nous vous recommandons nos systèmes de stockage ici trouver.
16,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Boîte en bois à couvercle coulissant en contreplaqué de bouleau "Pastaliebe" En Autriche, ce système de stockage est affectueusement appelé "Kasterl". Au fil des années, vous avez accumulé quelques matrices en bronze d'un diamètre de 4,5 cm et vous recherchez une belle option de stockage qui protège en même temps vos matrices ? Et cette cassette en bois ? Le Kasterl est doté d'un couvercle coulissant avec une barre de traction pour une ouverture rapide. Dimensions intérieures : 330 x 210 x 30 mm Dimensions extérieures : 347 x 226 x 40 mm Le bois étant un produit naturel, il peut avoir différents grains. À l'intérieur, il y a de la place pour 24 matrices en bronze d'un diamètre de 4,5 cm, boîtes comprises (ou si vous les placez très étroitement, même jusqu'à 27 matrices en bronze). Cela devient encore plus organisé avec notre étagère d'insertion pour matrices, qui attribue aux matrices une place fixe. Il y a ensuite de la place à l'intérieur pour jusqu'à 15 matrices en bronze, boîtes comprises. Les Nupsie et les outils de nettoyage, etc. peuvent être rangés sur la droite. L'étagère est disponible à l'achat ici: https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/verpackungen/einlegeboden-fuer-kasterl-fuer-bronzematrizen/ ou ici: https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/verpackungen/einlegeboden-fuer-kasterl-incl-15-doeschen-fuer-bronzematrizen/ Nous avons délibérément conçu la boîte pour qu'elle prenne le moins de place possible. Cela signifie que vous pouvez empiler plusieurs cassettes en bois (de même longueur/largeur, il y a également un espace de stockage pour les plus grandes matrices POM) les unes sur les autres et les étendre vers le haut lorsque de nouvelles matrices sont ajoutées. Si vous disposez également de matrices POM pour la machine à pâtes Philips, nous disposons également d'une option de rangement avec les mêmes dimensions extérieures, ici dans la version avec gravure laser, gravure sur le couvercle selon le graphique. Une partie de cette offre comprend une cassette en bois avec un couvercle coulissant. Les matrices sont fournies à titre indicatif uniquement. Notez également que la boîte en bois sur la photo avec gravure est une boîte en bois carrée. Une boîte en bois rectangulaire (comme le montrent les autres photos, sans gravure) avec des dimensions d'environ 35 x 23 x 4 cm PS est livrée Dans d'autres régions, le Kasterl est également connu sous le nom de Cheschtli., Kischtle, Käschtle, Kistle, Kästle, caisse, caisse, kasterl ou caisse connue :-)
16,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Cassette en bois à couvercle coulissant en contreplaqué de bouleau "Parfois, il vaut mieux avoir des nouilles que de s'inquiéter" En Autriche, ce système de stockage est affectueusement appelé "Kasterl". Au fil des années, vous avez accumulé quelques matrices en bronze d'un diamètre de 4,5 cm et vous recherchez une belle option de stockage qui protège en même temps vos matrices ? Et cette cassette en bois ? Le Kasterl est doté d'un couvercle coulissant avec une barre de traction pour une ouverture rapide. Dimensions intérieures : 330 x 210 x 30 mm Dimensions extérieures : 347 x 226 x 40 mm Le bois étant un produit naturel, il peut avoir différents grains. À l'intérieur, il y a de la place pour 24 matrices en bronze d'un diamètre de 4,5 cm, boîtes comprises (ou si vous les placez très étroitement, même jusqu'à 27 matrices en bronze). Cela devient encore plus organisé avec notre étagère d'insertion pour matrices, qui attribue aux matrices une place fixe. Il y a ensuite de la place à l'intérieur pour jusqu'à 15 matrices en bronze, boîtes comprises. Les Nupsie et les outils de nettoyage, etc. peuvent être rangés sur la droite. L'étagère est disponible à l'achat ici: https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/verpackungen/einlegeboden-fuer-kasterl-fuer-bronzematrizen/ ou ici: https://www.gaumen-freun.de/shop/sonstiges/verpackungen/einlegeboden-fuer-kasterl-incl-15-doeschen-fuer-bronzematrizen/ Nous avons délibérément conçu la boîte pour qu'elle prenne le moins de place possible. Cela signifie que vous pouvez empiler plusieurs cassettes en bois (de même longueur/largeur, il y a également un espace de stockage pour les plus grandes matrices POM) les unes sur les autres et les étendre vers le haut lorsque de nouvelles matrices sont ajoutées. Si vous disposez également de matrices POM pour la machine à pâtes Philips, nous disposons également d'une option de rangement avec les mêmes dimensions extérieures, ici dans la version avec gravure laser, gravure sur le couvercle selon le graphique. Une partie de cette offre comprend une cassette en bois avec un couvercle coulissant. Les matrices sont fournies à titre indicatif uniquement. Notez également que la boîte en bois sur la photo avec gravure est une boîte en bois carrée. Une boîte en bois rectangulaire (comme le montrent les autres photos, sans gravure) avec des dimensions d'environ 35 x 23 x 4 cm PS est livrée Dans d'autres régions, le Kasterl est également connu sous le nom de Cheschtli., Kischtle, Käschtle, Kistle, Kästle, caisse, caisse, kasterl ou caisse connue :-)
36,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Possédez-vous l'une des machines à pâtes suivantes ? VIP2 Fimar MPF 2.5 Fimar PF25E Fimar PF40E Et je voudrais les matrices en bronze de ici utiliser? Alors nous avons quelque chose pour vous. Avec cet adaptateur, vous pouvez étendre votre machine à pâtes de manière presque illimitée. La livraison comprend le kit de montage pour l'adaptateur, composé d'une vis (déjà vissée dans l'adaptateur) et d'une clé Allen. Matériau : Bronze Attention : Lavage à la main uniquement, ne pas laver l'adaptateur au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie/expédié depuis l'Allemagne
89,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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En Italie, cette machine à pâtes est depuis longtemps un secret d'initié sous le nom de « Demetra Cavatelli Pasta maker ». Elle est disponible sur le marché non italien depuis cette année (100% identique) sous le nom de « Divina ». Avec ça petits miracles de pâtes vous pouvez le faire en quelques minutes Cavatelli, Gnocchetti sardes, ou orecchiette produire. La façon dont cela fonctionne est incroyablement simple. Vous formez des brins de pâte à partir de la pâte à pâtes et vous les mettez dans la machine. En fonction de la position dans laquelle vous insérez le fil de pâte dans les rouleaux en nylon, la forme des nouilles est créée. De cette façon, vous pouvez obtenir des cavatelli lisses, ou des gnocchi sardi rayés ou des gnocchi sardi avec un motif entrecroisé. Si vous retournez les pâtes, vous obtenez des orecchiette qui ne sont en rien inférieures à celles préparées à la main. La machine peut être fixée sur le plan de travail de la cuisine à l'aide d'un socle à ventouse. Le poids est d'env. 1,7 kg, donc un vrai poids léger. Le bol peut être facilement dévissé, ce qui permet de ranger la machine à pâtes de manière particulièrement peu encombrante. 100% Fabriqué en Italie ! La « Mady in Italy » est vraiment le programme ici. Si vous recherchez une machine comme un Thermomix livrée sans rayures ni défauts, cette machine n'est pas le bon choix. Il s'agit d'une machine produite en très petite série par la société italienne Franceschi depuis de nombreuses années. Cela signifie qu'il ne s'agit pas d'un produit fabriqué en série ; des traces évidentes de production sont visibles lors de la transformation. Comme souvent avec les produits italiens, la machine est vraiment ingénieuse, bien pensée et fonctionnelle. Il fonctionne si bien qu'il est parfois même utilisé dans les cuisines des restaurants... Recette: 100 grammes de semoule di grano duro rimacinata (ou semoule de blé dur) 50 grammes d'eau tiède (ajustez les quantités en fonction du nombre de personnes, je calculerais 100-150 grammes de semoule par personne. Cela signifie que si vous voulez faire des pâtes pour 2 personnes, puis si vous avez une petite faim Prenez 200 grammes de semoule et 100 grammes d'eau tiède ou si vous avez très faim, 300 grammes de semoule et 150 grammes d'eau tiède Pétrissez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante recouvert d'un torchon pendant environ 5 à 10 minutes. La pâte est très molle. Transformez-le en boudins de pâte d'un diamètre d'environ un centimètre et farinez-les ou passez-les dans la Semola. Insérez ensuite le brin de pâte (ou deux ou trois brins de pâte en même temps) à l'avant du rouleau, faites-le tourner et les nouilles aux moules tombent sur la goulotte. Remarques sur le nettoyage : Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit. Citation client Petra W. : "La Divina est vraiment addictive, dit mon mari. S'il avait su à quel point je m'amuserais avec une petite machine à pâtes, il aurait pu se sauver le cheval !"15,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Bague réductrice et couteau pour coupe-pâtes Häussler sur Fattorina ou TR50