Mattarello tagliapasta para tagliatelle (aprox. 0,6 mm de ancho)

Longitud: 32 cm (incluido el mango)
Diámetro: 4 cm
Material: madera de haya

¿Cómo funciona?
– Preparar la masa de pasta fresca y extenderla hasta obtener el espesor deseado.
– Las láminas de masa deben tener un ancho máximo de 15 cm.
– Aplicar presión con el rodillo cortador sobre la lámina de masa para cortar las tiras de masa.
– Colóquelo en un nido sobre una superficie enharinada, espolvoree un poco de harina/sémola si es necesario.

¿A quién le puede interesar una tagliapasta como esta?
Para todo apasionado pastaiolo que aprecia la forma tradicional de hacer pasta.

Atención: no lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.