Sal Marina Natural de Bretaña (Francia) - Condimento Criollo - 200g

Sal marina fina de Guérande – La producción de sal en las marismas de Guérande es totalmente natural. La sal contenida en el agua de mar se recoge a través de una serie de cuencas poco profundas que favorecen la evaporación del agua, cristaliza y luego puede ser recolectada.

La sal fina de Artisans du Sel Guérande se obtiene de forma natural tamizando (3 mm) las cosechas. La sal marina con “mezcla de especias criollas” es para los amantes de la cocina francesa y del sur, escribe el fabricante:

” Esta mezcla de especias criollas es fresca y adictiva, estos son los 5 sabores criollos de Reunión, donde se instaló parte de nuestra familia. Es una mezcla que te lleva en un viaje al corazón del Océano Índico con un sabor fresco. fragante y ligeramente picante. La lima kaffir aporta acidez y frescura, el tomillo una nariz poderosa y un toque de metrópoli, el ajo una ligera especia en el fondo de la boca, el carácter y originalidad del jengibre y las bayas rosadas una nota picante única con toques afrutados. Es una mezcla universal que da sabor tanto a platos de aves como a pescados o verduras, arroces y adobos. Ingredientes: sal fina de Guérande, ajo, jengibre, tomillo, frutos rosados, piel de lima kaffir.»

Los mariscos y el pollo forman parte de casi todos los platos criollos. Los mariscos son un alimento básico en el área de Nueva Orleans. Se consumen, por ejemplo, como entrante, entre horas o en bocadillo. Los frijoles rojos y arroz, que alguna vez fueron un plato de hombres pobres (frijoles y arroz), ahora se sirven en restaurantes elegantes de Luisiana.

Marke:

Artesana del Sel, Francia