El brócoli es miembro de la familia de las crucíferas y contiene altos niveles de compuestos saludables llamados glucosinolatos. Este brócoli en polvo se extrae de los floretes de brócoli, se seca a bajas temperaturas para preservar el contenido nutricional y luego se muele hasta obtener un polvo fino. El polvo de brócoli es rico en betacaroteno, un antioxidante que se cree que tiene efectos anticancerígenos, y altas cantidades de folato de calcio para el crecimiento celular saludable. Es una manera conveniente de obtener un impulso nutricional con cada comida. El brócoli en polvo también es rico en proteínas, fibra, vitamina A, vitamina C, potasio y hierro B6. Así como durante años se ha reconocido que el licopeno de los tomates es útil para combatir el cáncer de próstata, el sulforafano que se encuentra en el brócoli y otras verduras crucíferas tiene propiedades similares y es de similar importancia. Agréguelo a las sopas para aumentar significativamente el contenido de verduras o mézclelo con agua para crear una bebida nutritiva. Para preparar un gran batido, añade 2 cucharaditas (8 g) de brócoli en polvo a una batidora y mezcla bien con un plátano y 200 ml de leche vegetal. ¿O qué tal una masa de pasta con brócoli ligeramente verde, pasta fresca y saludable sin que los niños tengan un ataque de gritos al ver los floretes que a menudo no les gustan? 😉

Volumen: Vaso resellable de 48g.