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Farina di grano tenero Tipo 00 del Molino Rossetto Atención: ¡No recomendado para trabajar con matrices! Cualquiera que haga su masa de pasta con un rodillo siempre leerá en las recetas que debe utilizar una Farina Tipo 00. La harina Tipo-00 es una harina de trigo blando. Es muy adecuado para una masa en combinación con huevos. Mucha gente sólo utiliza harina Tipo-00. Personalmente soy fanático de la sémola de trigo duro. Esto significa que solo agrego un 20% de harina Tipo-00 a la masa. Ej. 420 gr de sémola, 80 gr de harina tipo 00 y huevos. La harina hace que la masa sea flexible, se forma una bola de masa más fácilmente que si “simplemente” se utilizara sémola de trigo duro. Cantidad: 750 gr Sólo disponible por poco tiempo en el surtido de Gaumen-Freun.de. Puede contener trazas de soja, leche y sésamo. Datos técnicos W 170 min, P/L entre 0,5 y 0,6, CENIZA máx 0,55%, PROTEÍNA 10,3 g/100 g Almacenamiento: Guárdelo seco y protegido de la luz. Vida útil de al menos 6 meses desde la entrega (siempre producido fresco para nuestros clientes). Atención: Envío sólo posible a Alemania y Austria. Otros países bajo petición. Tenga en cuenta también que la foto no es la correcta.
El precio original era: 53,90€48,90 €El precio actual es: 48,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Ravioleasy, longitud 14,5 cm, tamaño de los ravioles aproximadamente 4,8 x 4,8 cm El BabGi rodante Material: Acero inoxidable pulido con revestimiento antiadherente Longitud: 14,5 cmEl precio original era: 63,90€58,90 €El precio actual es: 58,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Oferta del set: Ravioleasy, longitud 14,5 cm, tamaño de ravioli aproximadamente 4,8 x 4,8 cm La rueda de masa BabGi plus con hoja dentada y lisa de latón Material: Acero inoxidable pulido con revestimiento antiadherente Longitud: 14,5 cmEl precio original era: 37,90€32,90 €El precio actual es: 32,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Oferta del set: Ravioleasy, longitud 14,5 cm, tamaño de ravioli aproximadamente 4,8 x 4,8 cm El cortador de ravioles BabGi plus con mango de madera auténtica, hoja de acero inoxidable y borde de POM. Función: Material: Acero inoxidable pulido con revestimiento antiadherente. Longitud: 14,5 cm31,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de rodillo con 5 cuchillas de acero ajustables Para todos los que aman hacer pasta fresca y casera. El cortador de rodillo con sus 5 cuchillas de acero inoxidable está diseñado para cortar 7 anchos de pasta diferentes (5,5 / 11 / 16,5 / 27,5 / 33 / 38,5 / 55 mm), es decir, ideal para cortar todo tipo de pasta fresca, desde tortellini hasta pappardelle ( pasta de cinta a la "pasta de boda"). El paquete contiene 2 claves de ajuste e instrucciones ilustradas. No lavar en lavavajillas, simplemente limpiar con un paño húmedo. Largo total 37 cm Diámetro de las aspas 9 cm
46,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de rodillo profesional con 7 cuchillas de acero ajustables (liso) Para todos los que aman hacer pasta fresca y casera. El cortador de rodillo profesional con sus 7 cuchillas de acero inoxidable se puede ajustar en 11 anchos diferentes (10/15/20/25/30/35/40/45/50/55/60 mm). Se incluyen instrucciones, así como varios espaciadores y llaves Allen para ajustar el ancho. No lavar en lavavajillas, simplemente limpiar con un paño húmedo. Longitud total 37 cm Peso 0,88 kg Diámetro de las cuchillas 9 cm Bajo pedido también podemos proporcionar cuchillas de repuesto para aún más posibilidades.
El precio original era: 27,97€26,97 €El precio actual es: 26,97 €. incluido IVA más gastos de envío
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Con este set estarás perfectamente preparado para la siguiente producción de ravioles: la masa se prepara al tamaño adecuado con el rodillo adecuado, se moldean los ravioles con la madera mágica y se corta con la rueda de masa, y listo, los ravioles listos.Hacer una masa con 350 g de sémola y 80 g de harina de pasta y tarta flambeada (semola y 00 mezcladas) y 150 g de líquido (2 huevos, el agua restante), 1 cucharada de aceite. Dependiendo de la consistencia utilizar un poco más o menos agua.relleno: 300 g de carne picada recién picada, 100 g de salchicha de ternera, 1 huevo. Sal, pimienta, algunas hierbas italianas. Mezclar nuevamente la mezcla en la picadora múltiple.Extender la mezcla sobre crudo y proceder como en el vídeo de arriba.Atención: No lave Wunderholz en el lavavajillas, lávelo únicamente a mano. Limpiar con un paño húmedo antes del primer uso. Es importante limpiar el rodillo con un paño húmedo inmediatamente después de su uso. Entonces lo mejor es colocarlo en vertical, es decir, en vertical como una vela, para que se seque, lejos de fuentes de calor o humedad.El precio original era: 20,98€19,99 €El precio actual es: 19,99 €. incluido IVA más gastos de envío
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Con este set estará perfectamente preparado para la siguiente producción de ravioles: los ravioles se procesan con la madera milagrosa y se cortan con la rueda de masa, y listo, los ravioles listos.Hacer una masa con 350 g de sémola y 80 g de harina de pasta y tarta flambeada (semola y 00 mezcladas) y 150 g de líquido (2 huevos, el agua restante), 1 cucharada de aceite. Dependiendo de la consistencia utilizar un poco más o menos agua.relleno: 300 g de carne picada recién picada, 100 g de salchicha de ternera, 1 huevo. Sal, pimienta, algunas hierbas italianas. Mezclar nuevamente la mezcla en la picadora múltiple.Extender la mezcla sobre crudo y proceder como en el vídeo de arriba.Atención: No lave Wunderholz en el lavavajillas, lávelo únicamente a mano. Limpiar con un paño húmedo antes del primer uso. Es importante limpiar el rodillo con un paño húmedo inmediatamente después de su uso. Entonces lo mejor es colocarlo en vertical, es decir, en vertical como una vela, para que se seque, lejos de fuentes de calor o humedad.El precio original era: 36,89€35,90 €El precio actual es: 35,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Con este set estará perfectamente preparado para la siguiente producción de ravioles: los ravioles se procesan con la madera milagrosa y se cortan con la rueda de masa, y listo, los ravioles listos.Por cierto, el latón tiene la gran capacidad de empujar la masa. De esta forma la masa no se pega a la rueda ;)Hacer una masa con 350 g de sémola y 80 g de harina de pasta y tarta flambeada (semola y 00 mezcladas) y 150 g de líquido (2 huevos, el agua restante), 1 cucharada de aceite. Dependiendo de la consistencia utilizar un poco más o menos agua.relleno: 300 g de carne picada recién picada, 100 g de salchicha de ternera, 1 huevo. Sal, pimienta, algunas hierbas italianas. Mezclar nuevamente la mezcla en la picadora múltiple.Extender la mezcla sobre crudo y proceder como en el vídeo de arriba.Atención: No lave Wunderholz en el lavavajillas, lávelo únicamente a mano. Limpiar con un paño húmedo antes del primer uso. Es importante limpiar el rodillo con un paño húmedo inmediatamente después de su uso. Entonces lo mejor es colocarlo en vertical, es decir, en vertical como una vela, para que se seque, lejos de fuentes de calor o humedad.