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Cortador de rodillo profesional con 7 cuchillas de acero ajustables (¡dentadas!) Para todos los que aman hacer pasta fresca y casera. El cortador de rodillo profesional con sus 7 cuchillas de acero inoxidable se puede ajustar en 11 anchos diferentes (10/15/20/25/30/35/40/45/50/55/60 mm). Se incluyen instrucciones, así como varios espaciadores y llaves Allen para ajustar el ancho. No lavar en lavavajillas, simplemente limpiar con un paño húmedo. Longitud total 37 cm Peso 0,88 kg Diámetro de las cuchillas 9 cm Bajo pedido también podemos proporcionar cuchillas de repuesto para aún más posibilidades.
13,95 € incluido IVA más gastos de envío
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Rodillo doble de 9 y 12 cm de ancho Con este práctico rodillo para masa de pasta, galletas, Masa para pizza, masa para pasteles, decoración para tartas o o o... Un verdadero todoterreno. Gracias al diseño, tienes una mano libre al extender la masa. Con la mano libre puedes tirar de la masa en la dirección deseada para extenderla con la forma deseada o añadir rellenos con mayor precisión. Dimensión: Un lado: 9 cm de ancho, el otro de 12 cm de ancho, largo 23 cm. No lavar en el lavavajillas, simplemente limpiar con un paño húmedo. Dado que los rodillos (Buchholz) son un producto natural, es posible que la madera tenga diferentes vetas y pequeñas irregularidades. Mango de metal esmaltado. Hecho en Italia.
19,50 € incluido IVA más gastos de envío
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7 hojas de acero, dentadas/onduladas - para cortador de rodillo profesional (número 1135) Para todos los que aman hacer pasta fresca hecha a mano y ya poseen un cortador de rodillo profesional, aquí hay una extensión. Estas cuchillas son para el Cortador de rodillos profesional con sus posibles 7 cuchillas de acero inoxidable, se puede ajustar en 11 anchos diferentes (10/15/20/25/30/35/40/45/50/55/60 mm). No lavar en lavavajillas, simplemente limpiar con un paño húmedo. Peso g 197 Diámetro de las cuchillas 9 cm, diámetro del agujero interior 1,2 cm ¡El cortador de rodillo no forma parte de este artículo!
11,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Madera Milagrosa Mágica - Raviolatore Material: madera de haya Largo: 60 cm Diámetro: 5 cm (según el fabricante, con 1 vuelta de madera para ravioles se obtienen 40 ravioles de tamaño 42x44 mm) Hay muchas formas de hacer raviolis. Los habitantes de Cerdeña han encontrado una forma especialmente eficaz de utilizar su rollo milagroso sardo. Así es como se trabaja con un rodillo para raviolis: se extiende la masa de pasta con un rodillo. Lo ideal es que sea más fino que 1 mm, un grosor de aproximadamente 0,5 mm - 0,8 mm es perfecto. Sin embargo, cuanto más fina sea la masa, más fácil será romperla. En otras palabras, quizá sea mejor no empezar de forma tan ambiciosa desde el principio. Con el rodillo puedes pasar fácilmente sobre la pista de pasta para dibujar un patrón. Coloca una cucharada de relleno en el medio de cada cuadrado. Ahora coloca una segunda hoja de pasta encima y enróllala con el rodillo. Pero esta vez con una presión firme. Corta los extremos de los raviolis con una rueda de repostería. Si los raviolis aún no se han separado con una presión firme, utilice la rueda de masa para separar los raviolis individuales entre sí. Si aún no tienes ruedas para amasar, puedes encontrarlas en varios rangos de precios. dieser Categoría: https://www.gaumen-freun.de/produkt-categorie/zubehoer/teigschneider/ Sin embargo, la mayoría de la gente trabaja con la madera milagrosa de una manera aún más sencilla: se ahorra el trabajo de montar montones individuales de relleno y se extiende el relleno. en un área grande. En este Vídeo de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=7qic32lfjgg&t=76s se muestra. Esta sencilla forma realmente funciona, pruébala. Aquí está la receta de Ellen Lutz (puedes encontrar la foto debajo de este artículo):
Hacer una masa con 350 g de sémola y 80 g de harina de pasta y tarta flambeada (semola y 00 mezcladas) y 150 g de líquido (2 huevos, el agua restante), 1 cucharada de aceite. Dependiendo de la consistencia utilizar un poco más o menos agua.relleno: 300 g de carne picada recién picada, 100 g de salchicha de ternera, 1 huevo. Sal, pimienta, algunas hierbas italianas. Mezclar nuevamente la mezcla en la picadora múltiple.Extender la mezcla sobre crudo y proceder como en el vídeo de arriba.Atención: No lave Wunderholz en el lavavajillas, lávelo únicamente a mano. Limpiar con un paño húmedo antes del primer uso. Es importante limpiar el rodillo con un paño húmedo inmediatamente después de su uso. Entonces lo mejor es colocarlo en vertical, es decir, en vertical como una vela, para que se seque, lejos de fuentes de calor o humedad.26,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Las ventajas del material: Acero inoxidable pulido - calidad alimentaria El material hace que el producto sea higiénico. Los gérmenes y bacterias no tienen ninguna posibilidad cuando se limpian en el lavavajillas o se enjuagan con agua caliente. El producto es inodoro e inodoro. Gracias al revestimiento antiadherente, la masa no se pega al rollo y se puede trabajar limpiamente.Apto para lavavajillas. Así es como se trabaja con el rollo de ravioles: Utilice el rodillo Kenwood XL para extender la masa hasta obtener el grosor deseado. . Dependiendo de la masa, recomendamos enrollar hasta el nivel 7 u 8. Sin embargo, cuanto más fina sea la masa, más fácil se romperá. En otras palabras, quizá sea mejor no empezar de forma tan ambiciosa desde el principio. Extienda el relleno cremoso sobre la mitad de la cinta de fideos. Deja un pequeño borde libre. El relleno debe quedar cremoso, recomendamos utilizar una espátula o paleta para alisar el relleno. Ahora dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno. Coloque el rollo y enróllelo lentamente sobre la tira de masa ejerciendo una suave presión. Ahora sólo te queda cortar los raviolis con una rueda de repostería y los ravioles estarán listos. Si aún no tienes ruedas para amasar, puedes encontrarlas en varios rangos de precios. dieser Categoría: https://www.gaumen-freun.de/produkt-categorie/zubehoer/teigschneider/ Sin embalaje: el rollo de ravioli se entrega con instrucciones de uso. La entrega se realiza sin embalaje, sin caja exterior, por respeto al medio ambiente. Nota: El panecillo es perfecto para rellenos cremosos. Recomendamos hacer puré el relleno en la picadora múltiple Kenwood.Ravioleasy Kenwoodedition, longitud 21 cm, tamaño de ravioli aproximadamente 5 x 5 cm El BabGi rodante Precio de lanzamiento hasta el 25.09.2022 de septiembre de XNUMX Material: Acero inoxidable pulido con revestimiento antiadherente Longitud: 21 cm (edición Kenwood), se adapta perfectamente al rodillo XL de Kenwood KAX99.A0ME26,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Así es como se trabaja con el rollo de ravioles: Utilice el rodillo para extender la masa hasta obtener el grosor deseado. Cuanto más fina sea la masa, más fácil será romperla. En otras palabras, quizá sea mejor no empezar de forma tan ambiciosa desde el principio. Extienda el relleno cremoso sobre la mitad de la cinta de fideos. Deja un pequeño borde libre. El relleno debe quedar cremoso, recomendamos utilizar una espátula o paleta para alisar el relleno. Ahora dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno. Coloque el rollo y enróllelo lentamente sobre la tira de masa ejerciendo una suave presión. Ahora sólo te queda cortar los raviolis con una rueda de repostería y los ravioles estarán listos. Si aún no tienes una rueda de repostería, puedes encontrar una en nuestra gama en varios rangos de precios. Sin empaquetar: El rollo de ravioli viene con instrucciones de uso. La entrega se realiza sin embalaje, sin caja exterior, por respeto al medio ambiente. Nota: El panecillo es perfecto para rellenos cremosos.Ravioleasy Kenwoodedition, longitud 14,5 cm, tamaño de ravioli aproximadamente 4,8 x 4,8 cm El BabGi rodante Material: Acero inoxidable pulido con revestimiento antiadherente Longitud: 14,5 cm (se adapta al tamaño de rodillo normal de Kitchenaid, Kenwood, Ankarsum, Marcato...) Las ventajas del material: Acero inoxidable pulido - calidad alimentaria El material hace que el producto sea higiénico. Los gérmenes y bacterias no tienen ninguna posibilidad cuando se limpian en el lavavajillas o se enjuagan con agua caliente. El producto es inodoro e inodoro. Gracias al revestimiento antiadherente, la masa no se pega al rodillo y se puede trabajar limpiamente.11,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Madera Milagrosa Mágica - Raviolatore Material: madera de haya Largo: 50 cm Diámetro: 5 cm (con 1 vuelta de madera para raviolis se obtienen 44 raviolis de 40x30 mm) Hay muchas formas de hacer ravioles. Los habitantes de Cerdeña han encontrado una forma especialmente eficaz de utilizar su rollo milagroso sardo. Así es como se trabaja con un rodillo para raviolis: se extiende la masa de pasta con un rodillo. Lo ideal es que sea más fino que 1 mm, un grosor de aproximadamente 0,5 mm - 0,8 mm es perfecto. Sin embargo, cuanto más fina sea la masa, más fácil será romperla. En otras palabras, quizá sea mejor no empezar de forma tan ambiciosa desde el principio. Con el rodillo puedes pasar fácilmente sobre la pista de pasta para dibujar un patrón. Coloca una cucharada de relleno en el medio de cada cuadrado. Ahora coloca una segunda hoja de pasta encima y enróllala con el rodillo. Pero esta vez con una presión firme. Corta los extremos de los raviolis con una rueda de repostería. Si los raviolis aún no se han separado con una presión firme, utilice la rueda de masa para separar los raviolis individuales entre sí. Si aún no tienes ruedas para amasar, puedes encontrarlas en varios rangos de precios. dieser Categoría: https://www.gaumen-freun.de/produkt-categorie/zubehoer/teigschneider/ Encontrarás una forma aún más sencilla de trabajar con la madera milagrosa en este Vídeo de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=7qic32lfjgg&t=76s. Allí se ahorra el trabajo de formar montones individuales de relleno, simplemente se extiende el relleno sobre una gran superficie. Decide tú mismo qué opción prefieres. Atención: no lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano. Limpiar con un paño húmedo antes del primer uso. Es importante limpiar el rodillo con un paño húmedo inmediatamente después de su uso. Entonces lo mejor es colocarlo en vertical, es decir, en vertical como una vela, para que se seque, lejos de fuentes de calor o humedad.
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Rodillo Mattarello con mango Se trata de un rodillo hecho de madera de haya sin tratar, como se utilizaba típicamente en la Emiglia Romagna italiana. Hoy en día estos rodillos se utilizan y aprecian en toda Italia. No sólo para masa de pasta, también para pizza, piadina, foccaccia, etc. etc. La madera tiene un mango, por lo que el otro lado es cónico. La razón es que la madera es tan ancha que no se puede agarrar el mango por ambos lados (sólo las maderas no tan largas tienen mango por ambos lados). En Italia a la gente también le gusta utilizar el mango para colgar la madera a lo largo sobre el mango. Largo: 70cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Diámetro: 4cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Contenido: pieza 1 Material: Madera de haya: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Fuera de Italiano. Mantenimiento: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
6,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Cortador de pasta - cortador de pasta - longitud 31,5 cm - El rodillo especial para hacer espaguetis manualmente sin máquina - Largo: 31,5 cm (incluido el mango) Diámetro: 3,9cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de carpe: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. ¿Cómo funciona? ¡Siempre enharina un poco antes de usar (especialmente los huecos) para que la masa no se pegue! - Preparar la masa de pasta fresca y extenderla hasta obtener el espesor deseado. - Las láminas de masa deben ser máximas. 16,3cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro ser ancho. - Aplicar presión con el cortador de pasta sobre la lámina de masa para cortar las tiras de masa. - Colóquelo sobre una superficie enharinada para formar un nido, si es necesario espolvoree un poco de harina/sémola sobre él. Italiano. Atención - instrucciones de cuidado: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
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Cortador de pasta - cortador de pasta - longitud 31,5 cm - El rodillo especial para hacer tallarines manualmente sin máquina - Largo: 31,5 cm (incluido el mango) Diámetro: 3,9cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de carpe: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. ¿Cómo funciona? ¡Siempre enharina un poco antes de usar (especialmente los huecos) para que la masa no se pegue! - Preparar la masa de pasta fresca y extenderla hasta obtener el espesor deseado. - Las láminas de masa deben ser máximas. 16,3cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro ser ancho. - Aplicar presión con el cortador de pasta sobre la lámina de masa para cortar las tiras de masa. - Colóquelo sobre una superficie enharinada para formar un nido, si es necesario espolvoree un poco de harina/sémola sobre él. Italiano. Atención - instrucciones de cuidado: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
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Cortador de pasta - cortador de pasta para tallarines / fettuccine anchos - El rodillo especial para hacer fettuccine / tallarines anchos manualmente sin máquina - Largo: 31,5 cm (incluido el mango) Diámetro: 3,9cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de carpe: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Ancho de los fettuccine/tagliatelle: sobre 8 mm ¿Cómo funciona? ¡Siempre enharina un poco antes de usar (especialmente los huecos) para que la masa no se pegue! - Preparar la masa de pasta fresca y extenderla hasta obtener el espesor deseado. - Las láminas de masa deben ser máximas. 17,2cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro ser ancho. - Aplicar presión con el cortador de pasta sobre la lámina de masa para cortar las tiras de masa. - Colóquelo sobre una superficie enharinada para formar un nido, si es necesario espolvoree un poco de harina/sémola sobre él. Italiano. Atención - instrucciones de cuidado: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
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Rodillo - rodillo - rodillo - madera ondulada - rodillo Largo: 70cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Diámetro: 4,5cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de haya: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Fuera de Italiano. Mantenimiento: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
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